A mezőgazdasági termények bruttó betakarítása a betakarított mezőgazdasági termékek teljes mennyisége, amely egy adott növényre vagy egy adott növénycsoportra számítható. A kifejezést 1954 óta használják. A mértékegység a természetes mértékegység. Ennek a fogalomnak a szinonimája a bruttó mezőgazdasági termelés.
A gabonanövények bruttó betakarítása a mezőgazdasági termények bruttó betakarításának egyik fajtája. Ez közvetlenül a terméstől függ, mivel valójában annak megfelelője.
Mik azok a gabonafélék?
A gabonafélék az ember számára az egyik legfontosabb haszonnövény. Nagy szerepük van az emberiség élelemellátásában, és az általuk elfogl alt terület a többi mezőgazdasági növénycsoporthoz képest maximális. Az élelmiszerek mellett gabonából alkoholt és egyéb szerves anyagokat állítanak elő, beleértve a bioüzemanyagok előállításához használtakat is. A gabonafélék harmadik célja az állateledel előállítása.
Mindena szemes növényeket gabonafélékre és hüvelyesekre osztják. Az előbbiek a gabonafélék családjába tartoznak, és olyan fajokat foglalnak magukban, mint a búza, rizs, zab, kukorica, rozs, köles és más, hazánkban kevésbé ismert növények. A kivétel a hajdina, amely a hajdina családjába tartozik.
A hüvelyesek a botanikai hüvelyesek családjába tartoznak. Egyes esetekben a gabonafélék alatt csak a gabonaféléket értjük. A gabonafélék fő típusai a búza, a rizs, az árpa, a zab, a kukorica és a hajdina.
A fő gabonaexportáló országok az USA, Oroszország, Argentína, az Európai Unió, Kanada és Ausztrália. Ezek adják a világ gabonaexportjának több mint 85%-át. A fő gabonafogyasztó országok Kína, Törökország, Japán és Szaúd-Arábia. Kína mezőgazdasági potenciálját tekintve fontos exportőre lehetne a különféle mezőgazdasági termékeknek, de magas népessége miatt kénytelen helyette megvásárolni.
A kukorica, a búza és a rizs együttesen a világ összes kalóriájának 43 százalékát adják.
Bruttó gabona betakarítás és betakarítás
A gabonatermés a szántóföldeken érlelt szem teljes mennyisége (vagy tömege). A szántóföldi betakarítás során bekövetkezett veszteségek kivételével a bruttó gabonatermés megegyezik a betakarítással. Kedvezőtlen időjárási körülmények között a nagy veszteségek miatt lényegesen kevesebb is lehet, mint a termés. A termésérték számítása azonban pontosan a bruttó betakarítás alapján történik. Mivel elég nehéz kiszámítani az elveszett gabonát. Amikor azt mondják, hogy ilyen és olyan termést takarítottak be,a bruttó betakarítást jelenti.
Mi a hozam?
A szemes növények hozama alatt az érett gabona tömegét (vagy térfogatát) értjük egységnyi területre (általában 1 ha) a mezőgazdasági földterületre. Többféle hozam létezik:
- A tervezett hozam az 1 hektárról a jelenlegi körülmények között elérhető átlagos gabonatermés mennyisége.
- A lehetséges terméshozam az egy hektárról kedvező feltételek mellett kitermelhető maximális gabonamennyiség.
- A várható hozam az 1 hektár vetésterületről betakarított jövőbeli termés durva becslése (bruttó hozam).
- A tényleges terméshozam az 1 hektár vetésterületről nyert gabona átlagos tömege (térfogata).
- Álló termés az egy hektár vetésterületen megtermelt gabona teljes tömege. Ezt úgy határozzák meg, hogy betakarítás előtt begyűjtik az összes gabonát egy bizonyos területről, vagy más módszerekkel. Lehetővé teszi a betakarítás során fellépő veszteségek mértékének becslését.
A betakarítás egy sor mezőgazdasági munka, amelynek célja az érett gabona eltávolítása a mezőgazdasági területekről. A növénytermesztés utolsó szakaszához tartozik. Idővel a betakarítás gépesítettsége növekszik.
A gabona betakarításának és terméshozamának dinamikája az elmúlt 100 évben
A hozamok és a teljes bruttó terméshozam Oroszországban nem egészen ugyanúgy változik. Nézzük meg részletesebben a dinamikát. A második világháború előtt a terméshozamés a bruttó betakarítás változatlan maradt, csak helyi ingadozásokat tapaszt alt. Ezután mindkét mutatóban gyors emelkedés kezdődött. 1970 óta a bruttó termés nem nőtt, miközben a termés tovább nőtt, bár lassabban. Ez a mezőgazdasági területek csökkentésének kezdetét jelzi.
A 90-es években a bruttó termés jelentősen visszaesett. A hozamok kisebb mértékben csökkentek. A 2000-es években a bruttó termés enyhén nőtt, soha nem érte el a 70-es, 80-as évek szintjét, de a termés jelentősen megnőtt. Ez a kép arra utal, hogy az 1990-es években a területcsökkenés a hozamok csökkenésével párosult, ami a mezőgazdaság teljes visszaesését jelzi. A 2000-es években a vetésterület csökkenése folytatódott, de a terméshozamok meredek növekedése bőven kompenzálta ezt a hatást.
Milyen búzatermés várható 2018-ban?
A Földművelésügyi Minisztérium közlése szerint 2018-ban a bruttó búzatermés 64,4 millió tonna, a teljes gabonatermés pedig 100 millió tonna lesz. Ugyanakkor az időjárási viszonyok miatt a teljes gabonatömeg-veszteség eléri a 30 millió tonnát. Az ilyen adatokat a minisztérium képviselője közölte a TASS ügynökséggel.
A 2018-as terméscsökkenés okai
A 2018-as bruttó gabonatermésre vonatkozó alacsonyabb előrejelzések fő oka a kedvezőtlen időjárási viszonyok (különösen az aszály). Az aszály által leginkább sújtott Orosz Föderáció alanyai a Krími Köztársaság, a Volgográdi Terület, a Csecsen Köztársaság, valamint Altáj ésKalmykia. Ezenkívül a talajnedvesség hiánya miatt vészhelyzetet lehet bevezetni a Rostov és Astrakhan régiókban, kisebb mértékben - a Szaratov és Szamarai régiókban, valamint egyes helyeken Sztavropol és Krasznodar területén, valamint az Adygeai Köztársaság.
Más területeken a vizes talajok veszélyt jelentenek a növényekre. Ezek a régiók: Arhangelszk régió, Jakutia, Altáj terület, Novoszibirszk régió, Tomszk, Omszk és Kemerovói régió, valamint a Bajkál-túli terület.
Nehéz helyzet a betakarítással a Szverdlovszk, Kurgan és Tyumen régiókban megfigyelt heves esőzések miatt. Itt körülbelül 2,5 héttel várható eltolódás a növények vetési időpontjában. A tárca szerint mindez a termés csökkenéséhez is vezethet.
Ugyanakkor a teljes bruttó gabonatermés 2017-ben rekordot ért el, 135,4 millió tonnát tett ki, amelyből a búza 85,9 millió tonnát tett ki. Az éves gabonaexport elérte az 52,4 millió tonnát.
