Minden ember látott már legalább egy, a hüvelyesek családjához kapcsolódó növényfajt. Ez lehet borsó, lencse, bab és még földimogyoró is. A bemutatott család több mint 17 ezer fajt tartalmaz. Általános értelemben a bab az ilyen növények gyümölcsének neve. A világ különböző éghajlatain nőnek. Vannak azonban babnak nevezett növények is. Főbb megkülönböztető jellemzőiket az alábbiakban részletesen tárgyaljuk.
Általános jellemzők
A "bab" szó jelentését figyelembe véve meg kell jegyezni az ebbe a növénykategóriába tartozó növényfajták sokféleségét. Egy közös vonás egyesíti őket. A hüvelyes növények termései bizonyos megjelenésűek. A hasonló kultúrák hüvelyt bocsátanak ki. Több sűrű magot tartalmaz. Segítségükkel a növény elterjed a közeli területen.
Ezt a hüvelyt gyakran babnak nevezik. Az ilyen növények sokféle gyümölcsének magas a tápértéke. Magas fehérjetartalmuk van. Sok hüvelyesben is megtalálhatók a megfelelő anyagcseréhez szükséges vitaminok és nyomelemek.személy. Ezért a hüvelyeseket fel kell venni az étrendbe.
A kertészek és a fogyasztók között nézeteltérés van a bab és a bab közötti különbséget illetően. A helyzet az, hogy a borsót és a lencsét kívülről könnyű megkülönböztetni. De van néhány kérdés a babról és a babról.
Mi az a bab?
A Bob meglehetősen tág fogalom. Sok kultúrát foglal magában. Az egyik a bab. Néha babnak is nevezik. A bemutatott növény számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik. A bab hegymászó vagy bokros növény. Egyes fajokat kizárólag díszítő célokra termesztenek.
A babot Latin-Amerikából hozták klímánkra. Különféle ételek elkészítéséhez használják. A különböző országok konyhái ezt a terméket használják az első és a második fogásban. Ez a fajta hüvelyes az egyik fontos összetevője a vegetáriánus menünek.
A bab sok káliumot és magnéziumot, fehérjét tartalmaz. Ez egy értékes élelmiszer. A növény gyümölcsei megjelenésükben, színükben eltérőek lehetnek. Van fehér, rózsaszín, lila, barna bab. A gyümölcsök mérete eltérő lehet. A babot azonban ettől a családtól kissé eltérő fajnak szokás nevezni. Számos funkcióval rendelkezik.
A bab jellemzői
Ahhoz, hogy megértsük, mi az a bab (növény), figyelembe kell venni ennek a kultúrának a jellemzőit. Határozott különbség van a bab és a bab között.
A bab a Földközi-tengerről érkezett földjeinkre. Felkészülésre szolgálnaksok étel sok országban, köztük Oroszországban. A bab élelmiszer- és takarmánynövény. A növény gyümölcsei és virágai egyaránt értékesek. Ez egy híres méznövény.
A bab bokor formájában nő. Nem kunkorodnak, mint a bab. Dekorációs célokra ezt a növényt ritkán használják. Ez is gyógyszer. Virágaiból, terméséből, de még a hüvely leveleiből is különféle gyógyszereket készítenek. Különféle betegségek kezelésére használják.
bab gyümölcs
A bab termése külsőre különbözik a babtól. Laposabb, lapított formájúak. Magas fehérjetartalma miatt ezt a növényt takarmányként használják. A babban akár 24%, a babban pedig a fehérje mennyisége eléri a 35%-ot. Ugyanakkor kevesebb összetett szénhidrátot tartalmaznak, mint a bab. A zsír mennyisége mindkét kultúrában elhanyagolható. Ez a szám nem haladja meg az 1%-ot.
A bab kalóriában meghaladja a babot. 100 g ilyen magvak 333 kcal-t tartalmaznak. A bab gyümölcsében ezt a mutatót 308 kcal szinten határozzák meg. Ennek a terméknek a kalóriatartalma még ennél is alacsonyabb lehet. Ezért a babot a fogyókúrázó emberek eszik.
A babot és a babot egyesíti a hőkezelés szükségessége. Mérgező anyagokat tartalmazhatnak. Ezért a nyers élelmiszereket nem fogyasztják. Kellően hosszú ideig kell főzni. Minél nagyobb a gyümölcs, annál tovább tart a főzésük.
Összehasonlító jellemzők
A bab és a bab közötti különbség megértéséhez mérlegelnie kell őketösszehasonlító leírás. Először is, a bemutatott kultúrák származási területen különböznek egymástól. A bab a kontinensünkről származik, a közönséges bab pedig az óceán túloldaláról érkezett hozzánk.
Bob nemcsak élelmiszernövény, hanem takarmánynövény is. A bab bokor formájában nő. A legtöbb babfajta felkunkorodik. Ennek a kultúrának a gyümölcseit az emberek étkezési célokra használják fel.
Gyógyászati célokra a bab gyümölcsöket, virágokat és szárnyakat használ. Ez egy kiváló méznövény. A babban csak a szárny különbözik a gyógyászati tulajdonságaiban. Ezenkívül a babnak szabálytalanabb az alakja. A bab ovális, lapos. A bab lelapul.
Így rájöttünk, hogy a bab egy egész növénycsalád termésének és egyben független kultúra közös neve. Megjelenésében, ízében, felhasználási módjaiban különbözik a babtól.
