Tartalomjegyzék:
Videó: A tejgombák leggyakoribb fajtái
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:27
Gruzd az egyik legmasszívabb orosz gomba. Az ország egész európai részén, Transbajkáliában, Szibériában, az Urálban nő. A különféle gombák leggyakrabban luc-, nyír- és fenyőerdőkben találhatók. Érdekesség, hogy ezek a gombák a tavalyi lehullott levelek alatt bújnak meg, így nem is olyan egyszerű megtalálni őket. Szinte minden gombafajta csoportosan nő. Nyár közepétől szeptemberig „vadászhatod” őket.
Ezek a gombák kiválóan alkalmasak sózásra, téli tartósításra. Minden gombafajta feltételesen ehetőnek tekinthető. Némi feldolgozás szükséges ahhoz, hogy emberi fogyasztásra alkalmasak legyenek. A keserűség eltávolítása érdekében a gombákat általában áztatják. Tízféle gomba létezik. Az alábbiakban az öt leggyakoribb leírás található.
Mellvalódi
Ez a fajta ízét tekintve az egyik legjobbnak számít, bár evés előtti előkezelés is szükséges. Bármilyen tejgombát is gyűjt, még mindig be kell áztatni. Ennek a gombának a kalapja domború vagy lapos, a középponthoz közelebb pedig tölcsér alakú. Szélei le vannak engedve és enyhén befelé tolva. Átmérő - 5-20 cm, láb magassága - 5-7 cm. A sapkán a bőr tejfehér színű, tapintásra csúszós. Sérülés esetén a pép meglehetősen maró nedvet választ ki, amely fokozatosan szürkéssé válik. A kalap alatt gyakori sárgás tányérok.
Anyár alfaj
Ezt a gombafajtát a kalap érdekes formája jellemzi. A szélén lefelé süllyedt és enyhén domború, de a középponthoz közelebb a dudor nő. A kalap átmérője 8-12 cm, vastagsága pedig észrevehetően kisebb, mint az igazi gombáé. A bőr ragacsos. Fehér, enyhén szürkés, még rózsaszín foltokkal. A szár magassága nem haladja meg az 5 cm-t A nyárfa alfajánál a lemezek gyakoriak és vékonyak. A pép levet választ ki. A levegőben nem változtatja meg a színét.
Paprikagomba
Ennél az alfajnál a kalap átmérője 6-18 cm, bőre sima, tompa fehér. A kalap szélei domborúak (régi gombáknál hullámosak), a középponthoz közelebb eső tölcsért képeznek. Ennek a gombának a lába valamivel vékonyabb, mint az előző két fajé. Magasság - legfeljebb 8 cm. Vágáskor a gomba tejszerű levet választ ki, amely a levegőben zöldes színűvé válik.
Kékes mell
A gombának lapos kalapja van, szélei lefelé hajlottak. A kor előrehaladtával tölcsér alakúvá válik, átmérője elérheti a 30 cm-t. A lábszár magassága 1-4 cm. A bőr száraz és sima. Idővel krémes vagy sárgás foltok jelennek meg rajta. Ennek a gombának a húsa nagyon törékeny. Sérüléskor tejszerű lé szabadul fel, amely gyorsan összeesik a levegőben, zöldes vagy kékes árnyalatot kapva.
Fekete mell
A különböző gombafajták sok tekintetben hasonlóak, de ez az alfaj valamivel jobban különbözik rokonaitól. Először is, olívafekete bőre van a kalapon (átmérője legfeljebb 15 cm). Másodszor, koncentrikus körök láthatók rajta, ami nem jellemző a legtöbb alfajra. A kupak szélei befelé hajlottak, majd enyhén domborúvá válik, és közelebb a középponthoz tölcsért alkot. A belső oldalon gyakori lemezek találhatók, a száron fehérek, a széleihez közelebb sárgás színűek. A pép meglehetősen sűrű, a sérült területek sötétednek. A törésekből és vágásokból sok tejszerű lé szabadul fel. A láb magas – akár 8 cm.
Ajánlott:
A vezetéknevek értékelése Oroszországban. A leggyakoribb orosz vezetéknevek
A világ lakosságának 8%-a Lee nevű állampolgár. 100 millió ember viseli, többségük Kínában él. Az első három között az ázsiai Zhang és Wang vezetéknevek is szerepelnek. Az amerikaiak körében a Smiths, Johnson és Williams a leggyakoribb. A cikk témája a vezetéknevek minősítése Oroszországban. Azonnal foglaljunk le, hogy az „A plus” független ügynökség adatait vesszük alapul, amivel a világranglista 9. sorát elfoglaló Szmirnovék az első helyre kerültek
A leggyakoribb vezetéknevek Oroszországban és a világon
Körülbelül 7 milliárd ember él bolygónkon. Melyek a leggyakoribb vezetéknevek Oroszország és az egész világ lakói között?
A medvék fajtái: fotók és nevek. A jegesmedvék fajtái
Mindannyian ismerjük ezeket a hatalmas állatokat gyermekkoruk óta. De kevesen tudják, milyen típusú medvék léteznek. A gyerekkönyvek képei leggyakrabban a barnával és a fehérrel ismertettek meg bennünket. Kiderült, hogy a Földön ezeknek az állatoknak több faja is létezik. Ismerjük meg őket jobban
A hangyák fajtái. A hangyák leggyakoribb típusa Oroszországban. Hány hangyafaj létezik a világon?
A hangyák az egyik leggyakoribb rovar a világon. Egyes becslések szerint ez a család valamivel több mint 12 400 fajt foglal magában, amelyekben több mint 4 500 alfaj található. De ez a szám nem végleges, és folyamatosan növekszik
A vörös halak leggyakoribb fajtái
Az orosz piacon leggyakrabban előforduló vörös halfajták a lazac, a pisztráng, a lazac, a lazac és a rózsaszín lazac. Egy részüket mesterségesen nevelték, így húsuk nem olyan tápláló, mint a vadon fogotté. Ugyanakkor vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. A vörös halak minden fajtája egyedülálló biokémiai összetétellel rendelkezik, amely képes megfiatalítani az emberi testet és pozitívan befolyásolja az egészséget