A globalizáció olyan folyamat, amelyben az egész világ fejlődése felgyorsul. Ebben az esetben az emberi test stressznek van kitéve. Ráadásul korunkban az emberek egyre gyakrabban mutatják a beriberi jeleit. A szükséges mennyiségű hasznos elemek és ásványi anyagok hiánya okoz betegségeket, allergiákat. Természetesen a kiút az egyensúly pótlása a vitaminokban és ásványi anyagokban teli bioélelmiszerek fogyasztásával. Jelenleg az egzotikus gyümölcsök csak ilyen források. Amerika és Ázsia országainak területén hatalmas mennyiségű élő és természetes vitamin nő. Így Thaiföld és India, egzotikus gyümölcseik nagy népszerűségre tettek szert az egész világon. Sokuk neve ismerős az európaiak számára, de néhányuk valóban trópusi és ismeretlen.
Fantasztikus ízű gyümölcs a rambután. Ennek a fényes kis bogyónak hosszú szőrű héja van, amely illatos és édes, különféle vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag pépet rejt. Az ázsiaiak nagyon szeretik ezt a gyümölcsöt, és nagyra értékelik fantasztikus gyógyító tulajdonságaiért. A rambután erősíti az immunrendszert, segít aérrendszeri betegségek és magas cukorszint.
Az egzotikus gyümölcsök illata nem mindig jó. Így Ázsia számos részén, különösen Szingapúrban, nem szabad nyilvános helyeken enni egy durian nevű gyümölcsöt. Éles és nagyon kellemetlen szaga finoman szólva is rossz érzéseket okoz. Ennek ellenére azonban sokak számára a fő és jelentős hátrány ellenére a durian hatalmas mennyiségű nyomelem, aminosav, nikotinsav, B- és C-vitaminok, A-csoportú provitamin és más hasznos elemek tárháza. Ennek a gyümölcsnek az íze édes és nagyon kellemes. Ugyanakkor csukott orral kell enni.
Sok egzotikus gyümölcs is terem Indiában. Például jackfruit. Ez a 35 kg-ot is elérő gigantikus gyümölcs egy fán nő, és a hinduk zöldségként fogyasztják. Bár valójában ez a gyümölcs egy finom, szénhidrátban gazdag, kemény péppel rendelkező gyümölcs. Ezért eszik a vegetáriánusokhoz tartozó indiai lakosság nagy része, és megkapja a szükséges mennyiségű szénhidrátot, amit más zöldségek nem tudnak biztosítani.
Ezenkívül olyan egzotikus gyümölcsök is nőnek Indiában, mint az annona, a licsi és az eperfa. Az első gyümölcs alakja kúphoz hasonlít, sűrű héjjal borítva, amely alatt hófehér, lédús pép rejtőzik sok maggal. Ugyanakkor, hogy teljes örömet szerezzenek ebből a gyümölcsből, az indiaiak tejes koktélban használják. EzA gyümölcs hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonságot és elemet tartalmaz. Az Annona egzotikus gyümölcsöt széles körben használják a népi gyógyászatban.
Licsi – kínai szilva. A gyümölcs színe élénkvörös, a fehér pép belsejében barna színű, ovális, hosszúkás csont rejtőzik. Az eperfa megjelenésében a mi szederünkre hasonlít, csak nincs olyan lédús és élénk íze, mint az általunk ismert bogyónak. Ezek a gyümölcsök hatalmas mennyiségű antioxidánst, ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak.
Egy másik fantasztikus gyümölcs a sárkánygyümölcs, vagyis a pitaya, amely szintén Ázsiában őshonos. Ez a fényes málna a tetején fehér húst tartalmaz, gazdag ásványi anyagok és nyomelemek széles választékában.
