A méhek által előállított termékek régóta híresek magas tápértékükről és az emberi egészségre jótékony tulajdonságaikról. Mind a méz, mind a méhperga elengedhetetlen kelléke otthoni pincéjének, hogy szükség esetén felhasználhassa gyógyulásra és immunerősítésre. Összetételéből adódóan a méhek virágpora igazi tápanyagraktár, és természetes gyógyászati anyagként is felhasználták. Az utóbbi időben nemcsak az orvostudományban, a természetgyógyászatban, hanem a kozmetológiában is érdeklődés övezi.
A virágpor nem olyan népszerű, mint a méz, de az emberi egészségre gyakorolt pozitív hatása tagadhatatlan. Azon élelmiszerek csoportjába tartozik, amelyek a szervezet megfelelő működéséhez szükséges összes aminosavat, szénhidrátot, zsírt, enzimet, koenzimet és vitamint tartalmaznak. Fogadásának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, és mindegyikmaximális hasznot hozhat.
Mi az a virágpor?
A méhek által betakarított és részben feldolgozott növényi termék. Náluk méhsejtben tárolják, méhkenyérnek vagy virágpornak is nevezik, és a méz mellett a kaptár fő fehérje tápláléka.
A méhek virágport gyűjtenek a virágokról, összekeverik kis mennyiségű mézzel és tejjel, és a hátsó lábukon speciális kosarakban, formált golyók formájában juttatják el a kaptárba. A kaptárban összegyűjtött pollen a fiatalok aktuális táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgál, és tartalékokat képez arra az időszakra, amikor nincs virágpor a természetben.
Így a méhkenyér a fiatal egyedek későbbi táplálására is megmarad. Egy méhsejt (sejt) tartalma a méhészek szerint elegendő egy lárva termesztéséhez. Az emberek számára előnyös táplálkozási és gyógyászati tulajdonságok, amelyek a méhkenyér igen gazdag kémiai összetételéből adódnak. Ebben a tudósok 250 különböző kémiai vegyületet azonosítottak.
Összetétel és tápanyagtartalom
A méhpollen összetételében a biológiailag aktív összetevők legfontosabb csoportját a fehérjék és a szabad aminosavak alkotják: arginin, fenilalanin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, valin, alanin, prolin, szerin, hisztidin, glicin és mások. Az aminosavak jelenléte eléri a 12%-ot. Ennek a virágpornak számos egészségjavító tulajdonsága van, amelyek a gazdag értékes tápanyagoknak köszönhetők, amelyek segítik a napi feltöltést.az egyes mikro- és makroelemek szükségessége.
A méhkenyér vitaminjainak és nyomelemeinek összetétele a táblázatban:
| Az anyag neve | Tartalom, g |
| Karotinoidok | 6, 6-2125 |
| E-vitamin | 210-1700 |
| C-vitamin | 14-2052 |
| B1-vitamin | 5-15 |
| B2-vitamin | 5-21 |
| B6-vitamin | 3-9 |
| Nikotinsav | 13-210 |
| Pantoténsav | 3-50 |
| Biotin | 0, 6-6 |
| Folsav | 3-7 |
Ez a termék endo- és exogén aminosavakat egyaránt tartalmaz. Egy állat szervezete maga is létrehozhatja az első csoportot. A nélkülözhetetleneket pedig kívülről kell biztosítani, hiszen a szervezet nem termel ilyen típusú aminosavat. Különösen fontos az arginin nevű exogén csoport. Tanulmányok kimutatták, hogy a méhkenyérben található arginin fokozza a nitrogén-monoxid termelődését, ami csökkenti az erek falának feszültségét, és így a nitroglicerinhez hasonlóan diasztológiailag hat a koszorúerekre. Az arginin megakadályozza a vörösvértestek összetapadását is.
A vegyszerbenA méhpergából több mint 30 enzimet és koenzimet izoláltak, amelyek számos biokémiai folyamatot katalizálnak az emberi szervezetben. Ez a termék flavonoidok, leukoantocianinok, katekinek, olajsav és urzolsav gazdag forrása. Jelentős mennyiségben van jelen a fenolsav (körülbelül 2 g/100 g), leggyakrabban a klorogénsav, a kumársav és a hidroxi-benzol. A lipidek közé tartoznak a telítetlen zsírsavak (SFA), különösen a linolsav.
Körülbelül 40 elemet találtak ásványi sók formájában a méhkenyérben, köztük jelentős mennyiségű káliumot, magnéziumot, vasat és cinket. Kis mennyiségben szelén, bór, ezüst, palládium, platina, cirkónium és titán van jelen. A szénhidrátok elsősorban a fruktóz, glükóz, m altóz és kisebb mértékben arabinóz, izom altóz, ribóz és mások.
A méhkenyérben található vitaminok és mikroelemek közül a zsírban és vízben oldódókat egyaránt meg lehet nevezni: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inozit, biotin, pantoténsav, kvercetin.
Általános gyógyászati tulajdonságok
A tudósok által végzett kutatások és különösen az elmúlt évek megfigyeléseik megerősítik ennek a terméknek az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatását. Nagyon értékes forrása számos tápanyagnak, amelyet fel kell dúsítani a napi étrendben.
Ha a táplálkozási tulajdonságokról beszélünk, itt a következőket különböztethetjük meg:
- növeli az étvágyat, az eredmény néhány után láthatófelvételi napok;
- szabályozza az anyagcserét, annak normalizálódásához, elhízott emberek súlycsökkenéséhez vezet;
- erősíti és helyreállítja a szervezetet, különösen ajánlott veszélyes körülmények között dolgozóknak, gyermekeknek, rossz egészségi állapotú időseknek;
- vérszegénység elleni szerként működik (növeli a vörösvértestek számát), növeli a vasszintet a vérszérumban.
Méregtelenítő tulajdonságok
Hasznos összetételének köszönhetően a méhek pollenje számos kémiai tényező emberi szervezetre gyakorolt káros hatását megszünteti és csökkenti, valamint:
- védi a májszövetet a mérgező anyagok által okozott mérgezéstől, mérgezés esetén pedig elősegíti a méreganyagok eltávolítását;
- leegyszerűsíti az egyéb krónikus betegségek által károsodott májszövetek megújulását nagyszámú gyógyszer szedésével;
- hozzájárul az alkoholos betegségek kezeléséhez, pótolja a bioelem hiányt (a betegség következtében elveszett);
- növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét és felgyorsítja azok kezelését, valamint a limfociták számát, növeli az ellenanyag-tartalmat.
Antidepresszánsként dolgozik
A méhkenyér összetétele segít javítani az ember lelki jólétét. Továbbá:
- csökkenti az idegességet, ingerlékenységet, erősíti a stressz vagy túlterheltség következtében legyengült idegrendszert;
- segít a depresszió kezelésében, csökkenti a nyugtatók, antidepresszánsok adagját;
- is hozzájárul a vegetatívneurózisok;
- javítja az idegszövet vérellátását, növeli a szellemi teljesítőképességet és az idegrendszer koncentrációját.
Allergénellenes hatás
Elképesztő összetételének és tulajdonságainak köszönhetően a méhkenyér a mézzel együtt allergiás betegségek kezelésére is használható. Mézzel kombinálva hatékonyan kezeli a szénanáthát, az asztmát és nagymértékben enyhíti a tüneteiket.
Antiatheroscleroticus érték
A méhkenyérnek kifejezett szklerotikus hatása van:
- csökkenti a lipidszintet (trigliceridek és koleszterin), gátolja a vérlemezke-aggregációt, ezért segít korlátozni az érelmeszesedést;
- segít a magas vérnyomás, a perifériás keringési zavarok kezelésében.
Perga mint antibiotikum
A virágpor kivonatainak erős antibakteriális hatása van:
- hatékony a szájgyulladás kezelésére, különösen propoliszsal kombinálva;
- a gyomor-bél traktusban működik, elpusztítja és leállítja a patogén baktériumok aktivitását.
Összetételéből adódóan a méhperga emésztési zavarok kezelésére szolgál:
- segít a súlyos székrekedés kezelésében;
- javulást hoz a hasmenésben;
- segít a gyomor- és nyombélfekély gyógyításában, csökkenti a vérzést.
Prosztatabetegségek kezelése
A méhkenyérben lévő mikroelemek és vitaminok terápiás hatást fejtenek ki a prosztata betegségeibenmirigyek:
- a betegség kezdeti szakaszában lassítják, csökkentik a visszaesések lehetőségét;
- krónikus gyulladás esetén segítség a prosztata antibiotikumokkal történő kezelésében.
Egyéb gyógyászati tulajdonságok
Ez a termék növeli az inzulinszekréciót a diabetes mellitus fenntartó kezelésében, és hatékonyan segíti a vércukorszint csökkentését hosszú távú használat esetén. Normalizálja a látást, jótékony hatással van a szemre. A méhkenyér ugyanis javítja a látásélességet a magas riboflavin (B2-vitamin) és egyéb bioelemek hatására.
Gyulladáscsökkentő hatása van. A méhkenyér összetételének biológiailag aktív összetevőinek köszönhetően hozzájárul a szervezet gyulladásos folyamatainak befolyásolásához. Segít a szervezet belső gyulladásos folyamatainak kezelésében is.
Ráadásul az értékes fehérjék, zsírok, illóolajok és vitaminok magas koncentrációja miatt a terméket a kozmetikában is felhasználták: táplálja, dúsítja és megfiatalítja a bőrt, jelentősen késleltetve annak természetes öregedési folyamatát. Az aminosavak és a kéntartalom miatt a méhpollen samponok megszüntetik a korpásodást és megakadályozzák a hajhullást, helyreállítják és táplálják a hajat és a fejbőrt.
Ellenjavallatok
A virágpor nem ajánlott azoknak, akik allergiásak erre a termékre. Ha nem biztos benne, hogy szervezete hogyan reagál, és hogyan érzékeli azt, először vegyen be egy kis mennyiséget, és idővel növelje az adagot. Általában úgy gondoljákhogy 5 gramm méhkenyér is elég ahhoz, hogy jótékony hatással legyen a szervezetre, bár sokan szívesebben esznek akár napi 7 teáskanálnyit is.
Alkalmazási szabályzat
A Perga többféle formában kerül felhasználásra, ami lehetővé teszi a termék legnagyobb tápértékének megőrzését. Felszívódó granulátum formájában is bevehető, bár enyhén savanykás ízét nem mindenki szeretheti. A második lehetőség az, hogy a termék egy részét meleg forr alt vízbe merítse, ami megkönnyíti a granulátum feloldódását. A harmadik lehetőség a méhkenyér mézzel való keverése. Több okból is ez a leggyakoribb módszer:
- így a legjobb íz jellemzi;
- mézzel kombinálva fokozódik az összetevők, valamint a méhkenyérben található vitaminok felszívódása.
A szervezet egészsége nagymértékben függ a napi étrend minőségétől és összetételétől. Minél kevésbé feldolgozott élelmiszereket választ, annál több természetes eredetű élelmiszert fogyaszt, amelyet fokozott biológiai hozzáférhetőség és mindenekelőtt magas tápanyagtartalom jellemez, amelyek nélkül a szervezet nem tud megfelelően működni.
Adagolás az életkor szerint
Napi adagok:
- 3-5 éves gyermekek, egyenként 10 g (két teáskanál);
- 6-12 éves gyermekek - 15 g (három teáskanál);
- 12 év feletti tinik és felnőttek 20 g (négy teáskanál);
- felnőttek gyógyászati célra, 30-40 g (két evőkanál).
Kezelés következikévente kétszer körülbelül 1-3 hónapig végezze el. Ez a termék erősítő hatással van az immunrendszerre, nem hagyja legyőzni a megfázást, az influenzát és az orrfolyást. Különböző módon lehet venni, amint fentebb említettük. De a legjobb természetesen elolvasni a mellékelt utasításokat. Az ilyen terápia jól kiegészítheti az egészséges táplálkozást és az aktív életmódot. Hiszen a méhkenyér tartalmazza a szervezet normális működéséhez szükséges összes tápanyagot.
Házi készítésű szépségmaszkok receptjei
Első módszer (kisimítja és táplálja a bőrt): keverj össze 1 teáskanál apróra vágott pergát 1 sárgájával. Hozzáadhat egy teáskanál mézet. Vigye fel az arcra, hagyja hatni fél órát.
Második módszer (javítja az arcszínt): keverjen össze két teáskanál méhpempőport kevés vízzel, hogy szuszpenziót kapjon. Vigye fel az arcra 30 percig.
Harmadik módszer (erősíti a bőrt, ragyogást ad): keverj össze 2 evőkanál ebből a termékből, 2 evőkanál mézet, 1 tojássárgáját, 1 evőkanál túrót. Vigye fel az arcra 30 percig.
Tárolási szabályok
A virágport zárt edényben és lehetőleg hűtőszekrényben kell tárolni. Csak akkor lesz bizalom, hogy nem veszíti el értékes tulajdonságait. Ha saját kezűleg főzi, akkor kis adagokban kell elkészítenie. Gyűjts össze annyit, amennyit egy nap alatt megeszel, ez az eljárás meghosszabbítja hasznos élettartamát.
