Amióta az emberiség megismerte a diót és annak tulajdonságait, sokat beszéltek és írtak róla. Nagy valószínűséggel ebben a kiadványban sem lesz semmi új. A cikkben bemutatott információk azonban érdekesek lehetnek, mivel talán a legszükségesebb ismereteket tükrözik erről a diótermésről.
Diófa. Egy kis történelem
Őseink tanultak a dió gyógyító tulajdonságairól. Az orvosi iparban a dióból különféle gyógyszereket állítanak elő. És olyan népi gyógymódok létrehozására is, amelyek epithelizáló, gyulladáscsökkentő, baktériumölő, szklerotikus, bélféregellenes, tonizáló, vérzéscsillapító, fixáló, összehúzó, hashajtó (gyökér kéreg), sebgyógyító és mérsékelten cukorcsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Talán egyetlen más növény sem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
Még az ókori világ, különösen Babilon papjai is tudtak a diófa gyógyító tulajdonságairól. Gyümölcsei jótékony hatással vannak az intelligencia növelésére. Ezért a használata dió egyszerű halandók számára betiltották. Egy hétköznapi embernek nem szabad, hogy úgy mondjam, többet tudjon a szükségesnél. Azóta változtak az idők. Ma már mindenki ismeri az ízét. Még azok is, akik csak a képen látták a diófát. De ha úgy gondolja, hogy a dió szülőhelye Görögország, akkor ez tévedés. Valójában Kis-Ázsiából érkezett hozzánk. És most jól bevált a mi szélességi fokainkon.
Mit kell tudni a dióról?
Mindenki tudja, hogy a dió fán nő, és nagyon hasznos. Tudja valaki, hogy ez egy nagyszerű stresszoldó? A kutatók szerint azok, akiknek étrendje diót, vagy annak olajában főtt ételeket tartalmaz, a nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírtartalom miatt segít a szervezetnek könnyebben megbirkózni az idegi sokkokkal, segíti az izmok ellazulását, normalizálja a vérnyomást.
A diófa, szinte minden része, számos betegség természetes gyógymódja. Használjon fiatal gallyakat és maghéjat, leveleket és kérget. A legszélesebb körben azonban a diófa leveleit használják. Lehetetlen túlbecsülni hasznosságukat a kozmetológiai és bőrgyógyászati termékekben. Legcélszerűbb júniusban betakarítani, azóta 5%-kal több C-vitamint és egyéb gyógyhatású anyagot tartalmaznak. Tiszta ruhával vagy papírral vékony rétegben fektessük ki a leveleket a napon, és gyorsan szárítsuk meg. Száradás után a barnát és a feketét kidobják. Augusztusban betakarítják az éretlen gyümölcsök maghéját. A diószemeket hámozva kell tartani. Ezhosszabb ideig tele lesznek értékes anyagokkal.
A dió jótékony hatásait Hippokratész és Avicenna (Ibn Sina) írta le. Az ókori orvoslás vesebetegségek, emésztési zavarok és egyebek kezelésére használták. Bizonyíték van arra, hogy még a tüdőtuberkulózisban szenvedő betegek is meggyógyultak. A keleti orvoslás a dió tulajdonságait jótékony hatásúnak tartotta az agy, a szív és a máj erősítésére.
Tudja valaki a diófa nevét az egyedisége miatt? Az élet fájának nevezték őseink. És ez teljesen megérdemelt, mivel az érett dió gyümölcs hatalmas mennyiségű vitaminnal van telítve. A legnagyobb komplex biológiailag aktív anyagokkal és nyomelemekkel.
Az érett diómagot magas nyomelemtartalom jellemzi, mint például kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, vas, jód, kálium. Valamint tanninok, kinonok, szteroidok, alkaloidok és koratriterpenoidok. A-, B-, C-, E-, R-vitaminok.
Mivel a diómag 60%-a zsírból áll, amelyek többsége telítetlen, ezért gyakorlatilag nem tartalmaz koleszterint.
Az emberi szervezetnek olyan aktív elemekre van szüksége, mint a C-vitamin, illóolajok, karotin, folsav, aldehid, alkaloid és más hasznos összetevők.
Diófa levelei
Szóval, sok minden van a diólevélben. Valamivel nagyobb mennyiségben ugyanakkora karotin, rost, vas, kob alt, PP, B1, B3 vitaminéretlen gyümölcs. Míg a héjában (pontosan a zöld héjban) az előny a magas tannin-, szteroid- és fenol-karbonsav-tartalomban rejlik.
Diósérülés
A dió előnyei tagadhatatlanok. A végtelenségig lehet róluk beszélni. A diófa előnyeit és ártalmait nem lehet egy sorba sorolni. Túlzás nélkül a természet ajándékainak királya. De van egy negatív oldala is, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni, mivel a dió ártalmassága, bár jóval alacsonyabb, mint az előnyei, aránytalan lehet a veszélyével.
Tehát, pontról pontra:
1. Elősegíti a súlygyarapodást.
A dió magas kalóriatartalmú. Egy uncia dió 190 kalória energiát, 18 gramm zsírt és 4 gramm szénhidrátot biztosít. A magas kalóriatartalom miatt nem ajánlott túl sokat fogyasztani belőlük. A hozzájuk kapcsolódó súlygyarapodás kockázatát akkor váltja ki, ha egy személy rendszeresen túl sok diót eszik. Egyébként a termék jó a fogyáshoz.
A Sabat tanulmánya szerint azoknál az embereknél, akik napi körülbelül 35 gramm diót ettek egy éven keresztül, nem tapaszt altak jelentős súlygyarapodást. Ez azt jelenti, hogy sokáig élvezheti a diót anélkül, hogy aggódnia kellene a hízás miatt, feltéve, hogy mértékkel fogyasztja. Ha azonban az ember túlsúlyos, és már elegendő kalória van az étrendben, akkor jobb, ha óvatosabb. A dióban lévő nagy mennyiségű zsír is szerepet játszikjelentős szerepe van a súlygyarapodásban.
2. Allergiás reakciókat okozhat.
Míg a diónak számos egészségügyi és szépségápolási előnye van, a túlevés egyes embereknél allergiás reakciókat válthat ki. Kifejezésük személyenként változik. Egyesek enyhe allergiás reakciókat, míg mások súlyos allergiás reakciókat tapasztalhatnak.
Emiatt a dióval kapcsolatos kockázatot minimálisra kell csökkenteni, és nem szabad túl sokat fogyasztani. És ha bármilyen allergiás reakcióban szenved, a legjobb, ha teljesen abbahagyja a dióevést, és konzultál orvosával.
A dióallergia gyakori tünete a nyelv- és szájviszketés, anafilaxiás sokk, csalánkiütés, torokduzzanat, bronchiális asztma stb.
3. Kiütéseket és duzzanatot okozhat.
A dió fogyasztása jót tesz a bőrünknek, kisimítja a ráncokat és a finom vonalakat, csökkenti a korai öregedés kockázatát és hidratálja a bőrt.
Annyi jótékony hatás ellenére, a gyönyörű nők, akik étrendjüket a dióhoz kötik, mértékkel fogyasszák, mivel a túlzott fogyasztás duzzanatot és kiütéseket okozhat az egész testben.
4. Hasmenést és rossz emésztést okozhat.
A dió kiváló élelmi rostforrás, és e rostok jelenléte a diót nagyon jótékony hatásúvá teszi emésztőrendszerünk egészségének megőrzésében. És az ember megkönnyebbülést érez tőleszékrekedés és egyéb emésztési problémák. Az élelmi rostok azonban hasmenést és egyéb gyomorproblémákat okozhatnak, ha túlzottan fogyasztják. Emiatt megnő az élelmi rostokkal kapcsolatos kockázat. Ezért jobb, ha nem eszik túl a diót.
5. Hányingert okozhat.
A dió abban az értelemben jó, hogy az allergénekben jelenlévő antitestek serkentik a fehérvérsejteket, és hisztamint termelnek szervezetünkben. A hisztamin egy szerves vegyület, amely az immunrendszer részeként működik, kitágítja az ereket, szabályozza a bélrendszer élettani funkcióit, és neurotranszmitterként működik.
De a maguk módján rosszak is, mert a hisztamin ronthatja az állapotot, hasmenést és allergiás reakciókat, például hányingert, hasi fájdalmat és hasmenést okozhat. Fontos megjegyezni, hogy ezek a mellékhatások akkor jelentkeznek, ha túl sok diót eszünk. Ezért biztonságos diót fogyasztani kis mennyiségben.
6. Nem biztonságos terhes vagy szoptató nők számára.
A dióval kapcsolatos allergiás reakciók kockázata miatt (allergén jelenléte miatt) nem tekinthető biztonságosnak a terhes és szoptató nők számára, ezért ezekben az időszakokban tartózkodniuk kell a diótól.
7. Ajakrákot okozhat.
A dióban lévő antioxidánsok nagyon hasznossá teszik számos ráktípus kockázatának csökkentésében. A dió jót tesz a bőrünknek is, ezért számos szépségápolási termékben használják. azonbana dió rendszeres bőrre kenése ajakrákot okozhat. Ez a gyümölcsök ritka mellékhatása hosszú távú tárolás után.
8. Nem alkalmas asztmás betegek számára.
A diófélékkel kapcsolatos allergiás reakciók magas kockázata miatt nem tekinthetők biztonságosnak az asztmás betegek számára, mivel rohamokat válthatnak ki. Az asztma nagyon gyakori és súlyos légúti betegség. Emberek millióit érinti szerte a világon.
Az asztma nem gyógyítható, de csak megfelelő diagnózissal, monitorozással, megelőzéssel és kezeléssel kezelhető. Emiatt az asztmában szenvedőknek tartózkodniuk kell a dióevéstől.
9. A torok és a nyelv duzzanatát okozhatja.
Néha az allergiás reakciók nagyon súlyosak lehetnek, és a gége, a nyelv, a mandulák és még a tüdő megduzzadásához is vezethetnek. Ez az állapot súlyosbodhat, és nagyon megnehezítheti a légzést, ami megfelelő orvosi ellátást igényel a megfelelő időben. Az ilyen esetek elkerülésének legjobb módja az, ha nem eszünk diót, ha az emberi szervezet érzékeny rá.
10. A diólevél pattanásokat és pattanásokat okozhat.
Néhány ember számára a dió áldás, mások számára pedig átok. Áldás ez azoknak, akik nem allergiásak, és élvezhetik a gyümölcsök minden jótékony hatását, felhasználva tulajdonságaikat egészségük és szépségük érdekében. De aki allergiás a dióra, annak meg kellmaradj távol a fogyasztásuktól.
Nemcsak a dió, de még a diólevél is allergiás reakciókat válthat ki. A dió helyi alkalmazása nyomokat hagy a bőrön, és aknéhoz, ekcémához, fekélyekhez és egyéb bőrfertőzésekhez vezethet. Emiatt jobb, ha előre elvégez egy kis patch tesztet.
Mogyoróképződés és palánták ültetése
Hogyan neveljünk diófát? Erről alább lesz szó.
A mogyorófa ültetésének megkezdésekor legalább három diófajtát kell ültetni. Ez a fajták közötti maximális beporzás eléréséhez szükséges, ahol a beporzott fajta legfeljebb 5,0%, a beporzott pedig 90%. Ugyanakkor minden fajta termőképességi jellemzőiben különbözik.
A palánták és fajtáik kiválasztásakor szem előtt kell tartania, mennyire megfizethető a beszerzésük. Az a tény, hogy minden egyes palánta különböző országokban oltható be, és egy adott éghajlathoz igazítható. Leggyakrabban az éghajlati övezetünkbe szánt palántákat Ukrajna, Moldova, Franciaország, Magyarország és Oroszország oltják be. A fagynak és szárazságnak teljesen ellenálló diófák azonban elvileg nem léteznek. Ennek oka növekedésük évszázados jellege. Leginkább azokat a palántafajtákat célszerű megvásárolni, amelyeket az ültetés helyének klímájához nemesítenek, azaz figyelembe veszik a terület éghajlati tényezőit.
A növekedés és a termés kellemetlen következményeinek elkerülése érdekében meg kell győződnie a megvásárolt palánták minőségéről. Az ilyen megerősítés általában a fajtabizonyítvány megléte ésengedélyeket ezek értékesítésére. Ellenkező esetben valószínűleg rossz minőségű palántákat kap, és valószínűleg nem lesz beoltva.
Leszállás előtti előkészületek
Annak érdekében, hogy a dióültetvények a jövőben jó termést hozhassanak, a fent említetteknek megfelelően csak oltott zónás palántafajtákat kell használni. Az előkészített terület lejtése legfeljebb 12 fok lehet. A szántás ültetése előtt a talajt ásványi anyagokkal és szerves anyagokkal trágyázni kell. Ezt követően emelje meg az ültetést PPU ekével 50 x 60 centiméterrel (nem kevesebb). Az ekének szkimmerrel, boronákkal és gyűrűs hengerrel ellátott vonószerkezettel kell rendelkeznie. Célszerű ehhez a T-130-as traktort használni, mivel egy kerekes traktor nem tud ilyen mély szántást végezni.
Ahhoz, hogy a föld nitrogénnel telítődjön, az ültetést 3-4 hónappal a palántaültetés előtt kell előkészíteni. A telek lebontását a talaj kiegyenlítése és a művelés után kell elvégezni. A termesztést boronával és hengereléssel kell végezni. Speciálisan előkészített huzal van, amelyen a sorok és a fák közötti távolságot jelölik.
Leszállás
A palánták kiültetése előtt alaposan meg kell nedvesíteni a gyökereiket. Sok diófának csak egy fő gyökere van – majdnem olyan, mint egy óriási, de sovány sárgarépának. Hagyja sértetlenül, még akkor is, ha hossza miatt a palánta teljesen beásható. A növényeket ugyanabban a mélységben kell beásni, mint amilyenben az óvodában nőttek. A csupasz gyökér színe észrevehetően eltér a palánta szárától. Erősen dugja be a talajt a gyökerekbe. És nem számít, hogyanfurcsa, adj hozzá egy lapát sarat. Amikor a palántalyuk 3/4-ig megtelt, adjunk hozzá két vödör vizet. Az utolsó vödröt szerves trágyával kell hígítani, és hagyni kell ázni. Ha ősszel ültet, tavasszal műtrágyázzon a legjobb eredmény érdekében. Fejezd be a lyuk kitöltését.
A siker legjobb módja, ha az ültetés előtt tervez. Beszéljük meg a helyszínt: tudja, hová szeretne új diófát ültetni? A leszállóhely minden szempontjának figyelembe vételével sok jövőbeni problémát elkerülhet. Például sok diófa esetében a keresztbeporzás ugyanazon fatípus másik fajtájával a siker kulcsa. A legtöbb esetben ennek hiánya az oka annak, hogy a diófák elszáradnak vagy rosszul fejlődnek. Egyes diófák önbeporzóak, de nagyobb hozamot produkálnak, ha egy másik fajta beporozza.
Sikeres webhely kiválasztása
Általános szabály, hogy a diófát napos helyen, jól telített, termékeny talajjal kell termeszteni. A fáknak hat-nyolc óra napfényre van szükségük, hogy elkerüljék a rossz termést és a betegségeket. A jó vízelvezetés elengedhetetlen ahhoz, hogy a fák boldogok legyenek. Ha az ültetésre kiválasztott talaj magas agyagtartalmú, akkor ültetéskor használjunk (lehetőség szerint) kókuszrost-pogácsát, vagy ültetéskor adjunk egyharmad tőzeget a talajhoz. Az ilyen kompozíció tulajdonságai jól javítják a talaj minőségét és erősítik a gyökérrendszert.
A fa erőteljes fejlesztése, amint azt fentebb említettük, jó megvilágítást biztosítés egy nagy terület az élelmiszer számára. Vagyis a helyes ültetési minta betartása (palántaszám hektáronként). Az apikális termésű fajtákat a 10 x 10-es mintázat szerint, az oldalsó típusúakat pedig a 8 x 6 méteres elven ültessük.
A leszállórendszer megfelelő betartása
Ez közvetlenül attól függ, mennyit ad a diófa a következő betakarításnak. A mogyoró jövőbeli kertjeként való ültetése gödörrel, lyukásóval vagy manuálisan történik, a kijelölt területtől függően. Minden lyuk 1,0 x 1,0 x 0,5 méretű legyen, és egy-két hónappal előre kell elkészíteni. Már a palánták ültetésekor minden lyukat tápanyagtartalékkal kell dúsítani műtrágyával való feltöltéssel. Ha egyértelműen beteg vagy sérült gyökerek láthatók, metszővágóval le kell vágni. Ezt követően a gyökérrendszert agyagos-humuszos oldatba kell mártani, hogy a föld jobban tapadjon.
Őszi ültetés
Tehát úgy döntött, hogy diót ültet. A termesztés és gondozás az év különböző időszakaiban eltérő módon történik. Az őszi ültetés során a palánták tövében a talajból, majd fűrészporból is halmot kell kialakítani, hogy az alacsony hőmérséklet ne sértse meg a gyökereket. Ugyanakkor a koronáig történő metszést csak a jövő év tavaszán végezzük.
Annak érdekében, hogy a fa jól gyökeret eresszen az új talajon, a nyári időszakban három öntözést kell végezni. Öntsön 25 liter vizet minden fa alá, majd zárja be a lyukakat, hogy megtartsa a nedvességet.
A terméshozam érett fánként
Kíváncsi vagyok, hány diót tudsz gyűjteni egy fáról? Ez a kérdés minden kezdő kertészt aggaszt.
Ha válaszol a jövőbeni hozamokra vonatkozó kérdésre, akkor bátran kijelenthetjük, hogy egy egészséges diókert minden fája 30-50 kilogrammot fog adni fánként.
Vagyis diófánkénti hozam 1-2 zsák lesz. Jó néhány.
Szedje le a diót a fáról, lehetőleg az első hó leesése előtt. A gyűjtést akkor végezzük, amikor teljesen beérnek, októbertől novemberig. Az anya külső része (puha héj) nem tapadhat az anyához.
Hogyan néz ki a diófa hibák nélkül, az a cikk fenti képén látható.
