A metélőhagyma egy évelő növény, amelyet étkezésre is lehet termeszteni, és - a kert díszítésére is -. Tartalmaz C-vitamint, szénhidrátokat, karotint, fehérjéket, cukrokat, fitoncideket. Ez egy értékes diétás termék, amelyet féregellenes és atheroscleroticus szerként használnak.
Az emberek hagyma-skorodának (hamarosan megszületik) és metélőhagymának (levágják a tollat) hívják. A virágzás időszakában a növény nagyon dekoratív, hiszen gyönyörű vörös-lila virágzata és sűrű lombozata van. A metélőhagyma vékony, tollas levelekkel és apró hagymákkal rendelkezik. Íze sokkal gyengédebb, mint a többi hagymafajtánál.
E csodálatos növény ültetéséhez tanácsos termékeny, laza talajú helyet választani. Nem kívánatos bab, borsó, káposzta mellé ültetni. A nedvességet nem visszatartó homokos talajú helyek nem alkalmasak számára, nem tűri a szárazságot. A metélőhagymát rendszeres öntözésre van szükség a vegetációs időszakban.
A magvakat el lehet vetni még tél előtt, palántaként februárban vagy májusban közvetlenül a talajba. Érdemes friss magvakat elvetni, a régi magvak csírázása nem garantált. Vetési mélység 1,0-1,5 cm A magokat lyukakba helyezzük, mindegyik 10-15 darab. A szomszédos lyukak távolsága egy sorban 25 cm, a sorok között 30 cm. Palántákcélszerű ültetni vagy ritkítani, mert a hagyma jól növekszik, szűkös körülmények között pedig romlik a növekedés.
Az első évben magról termesztve kis bokor képződik, mindössze 3-4 hajtás. Jövőre megerősödik, hajtása kb 20. A metélőhagyma egy helyen 4-5 évig termeszthető. A jövőben fel kell osztani és másik helyre kell ültetni.
Régi függönyökben a toll kisebb lesz, rosszabbodik és gyorsan elhalványul. Az osztást lehetőleg tavasszal, a levelek növekedésének kezdetén vagy ősszel végezzük. Ha ősszel osztunk, akkor a tollakat le kell vágni, hagyva 6-7 cm-t. Minden osztásnál kívánatos körülbelül 10 folyamatot hagyni hagymás megvastagodásokkal és gyökerekkel.
Jobb olyan fiatal tollakat enni, amelyek már elérték a 20 cm hosszúságot. Amikor a tollak több mint 25 cm-re nőnek, kissé merevebbek lesznek. A levágottak helyére körülbelül 10 nap alatt újak nőnek. A metélőhagyma a zöld tömeg felépítésének sebességéről híres. Ha tavasszal és nyáron ágyásban, télen cserépben az ablakpárkányon termesztjük, egész évben fogyaszthatjuk a friss, egészséges fűszernövényeket.
Ha a hagymát tollal termesztik, akkor a kibontakozó virágzatot el kell távolítani. Virágos növényben a tollak nem alkalmasak evésre, túl kemények. Ha folyamatosan zöldhagymát szeretne táplálni, rendszeresen le kell vágnia néhány tollat.
Ha vetőmagot kell beszereznie, néhány növényen virágzatot hagyhat. Amikor a herék megbarnulnak (ez június-júliusban történik), le kell vágni, szárítani kellpapír, cséplés és levegő.
A fagyok előtt jobb, ha minden hagyma tollat levágunk. Ebben az esetben tavasszal gyorsabban kezd növekedni.
A növény termesztése során nem szabad megfeledkeznünk a gyomlálásról, lazításról, rendszeres öntözésről és fejtrágyázásról.
Díszhagymaként termeszthető. A fotó jól mutatja vonzerejét a tájtervezés szempontjából. Virágzáskor különösen szép. Jól párosítható olyan rövid növényekkel, mint a százszorszép, kankalin, árvácska stb. A metélőhagyma szegélye érdekes, mivel levágható.
