Tartalomjegyzék:
- Milyen fajta kutyát esznek a koreaiak
- Hogyan tartják a táplálékkutyákat?
- A kutyahús hasznos tulajdonságai
- Esküvői étel kutyahúsból
Videó: Milyen kutyafajtákat esznek a koreaiak
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:31
Milyen kutyafajtákat esznek Koreában? Ezt a kérdést sok európai lakos teszi fel. Elvileg teljesen érthető a kutyahús használatával kapcsolatos negatív hozzáállás. Végül is egy orosz ember számára a kutya több, mint barát. Hazánkban ezek az állatok kedvenc filmjeink főszereplői, útmutatóként és megmentőként szolgálnak, védik a házat a behatolóktól. Egyébként a világ állatjogi aktivistái is törvénytelennek tartják a koreaiak cselekedeteit.
Azonban, ha megnézzük, minden ember (a vegetáriánusok kivételével) eszik húsételeket. Sertés, marha, nyúlhús, csirkehús – mindez szintén egykor élvezte az életet, sütkérezett a napon, gondoskodott az utódokról. Miért csak az a kérdés, hogy milyen fajtájú kutyákat esznek, és nem például az, hogy milyen csirkéket vagy libákat? Ezzel kapcsolatban a következtetés azt sugallja, hogy csak azok a vegetáriánusok ítélhetik el a koreaiak tetteit, akik egyáltalán nem esznek húst. A többieknél jobb megérteni, hogy más nemzetek kultúráját és hagyományait is tisztelni kell, bármennyire is elfogadható ez számunkra.
Milyen fajta kutyát esznek a koreaiak
Nem szabad azt gondolni, hogy Koreában válogatás nélkül megeszik az összes kutyát, és minden kutyus képeslegyen vacsorája vagy ebédje egy éhes Homo sapiens számára. Egyáltalán nem, a koreaiak nagyon szeretik kedvenceiket, és soha nem eszik meg őket. Erre vannak speciális táplálékkutyák. Ezenkívül tudnia kell, hogy Koreában hivatalosan tilos a kutyák árusítása. Ez a hús csemege és gyógyszernek számít, ezért nem csak úgy árusítják, és még inkább, étteremben sem szolgálják fel csirke- vagy borjúhús helyett. Még maguk az ázsiaiak sem engedhetik meg maguknak a napi fogyasztását, pedig nagyon finomnak tartják.
Hogyan tartják a táplálékkutyákat?
Arra a kérdésre, hogy milyen fajtájú kutyákat esznek Koreában, sokan azt válaszolják: csau-csau. Ez nem teljesen igaz, bár ezt a fajtát étkezésre is használják, de sokkal ritkábban. Már az ókorban is nagyon népszerűek voltak a szőrtelen kutyák, a Sholoitzcuintle. Manapság a kutyákat a farmokon eledelre nevelik, akárcsak a sertéseket vagy a teheneket. Általában 6 hónapos és egy éves korukban vágják le őket. Úgy gondolják, hogy az állati hús ebben az időszakban a legnagyobb értéke.
Milyen kutyákat esznek Kínában? Elvileg ugyanaz, mint Koreában. A leghúsosabb fajta a nureong. Kissé hasonlítanak a chow chow-hoz. Megjegyzendő, hogy a koreaiak nem javasolják olyan kutya húsának fogyasztását, amelyet nem megfelelően etettek vagy főztek meg a technológia szerint. Állításuk szerint egy ilyen terméknek nemcsak tápértéke nincs, hanem egészségre is ártalmas lehet. Ezért nagyon fontos megérteni, hogy pontosan milyen kutyákat esznek. Hirtelen Oroszországban a gasztronómiai preferenciák megváltoznak.
A kutyahús hasznos tulajdonságai
Miután rájött, hogy milyen fajtájú kutyákat esznek, meg kell értenie, mi a különleges a kutyahúsban, amelyet az ázsiaiak olyan nagyra értékelnek. Ezt a húst olyan terméknek tekintik, amely képes kiegyensúlyozni a belső energiát, javítja az emésztést, telíti a szervezetet A- és B-vitaminnal. A kutyahúsételeket hosszú életű tápláléknak nevezik. A kutyazsírt megfázás, tüdőbetegségek, bőrbetegségek és izomfájdalmak kezelésére használják.
Esküvői étel kutyahúsból
Ahhoz, hogy eredeti finomságot készítsen egy orosz ember számára, szüksége lesz:
- tenyésztési kutyahús - 3 kg;
- ecet - 300 ml;
- fokhagyma - 0,5 kg;
- hagyma - 3 gól;
- paradicsomszósz - 500 ml;
- zöld paprika - 300 g;
- májpástétom - 500g;
- ananász - 1 db;
- víz - 1,5 l;
- fekete bors;
- fűszeres paprika fűszerezés;
- babérlevél, só.
Egy közepes termetű kutyát levágnak, a szőrt felhorzsolják és a bőrt még melegen eltávolítják. Vágja le a húst a hasított testről, és vágja körülbelül 2 cm-es darabokra, majd készítse el a pácot. Ehhez keverjük össze az ecetet, a zúzott fokhagymát, az őrölt fekete borsot és a csípős paprika fűszerezést. Az elkészített pácot a húsra öntjük és 2-3 órát állni hagyjuk. Az idő letelte után a húst kivesszük a pácból, enyhén kinyomkodjuk, és nagy mennyiségű olajban, nagy, nyílt tűzön kisütjük. Amikor a hús barnulni kezdadjunk hozzá apróra vágott hagymát és ananászt. Folytassuk a sütést még néhány percig, amíg az étel megpuhul. Ezután adjuk hozzá a paradicsomszószt, a forró vizet, a zöldpaprikát és a babérlevelet. Fedjük le fedéllel. Az üstöt forró parázsba temetjük, és addig hagyjuk, amíg a hús megpuhul. A végén hozzáadjuk a pástétomot, és további 5-7 percig pároljuk. Ebben az ételben a kutyahúst néha bárányra cserélik, de ez jelentősen megváltoztatja az étel ízét, és nem jobbra.
Ajánlott:
Zöld gyík mi a neve? Mit esznek a zöld gyíkok
A hüllők tudományában létezik a „valódi gyíkok családjának” fogalma. Ez a kifejezés nem jelenti azt, hogy ezek az állatok fajuk legtipikusabb képviselői. A tudósok elsősorban ezt a családot találták meg és vizsgálták. A zöld gyík, ahogy a tudósok ezt az állatnemzetséget nevezik, az "igazi" család képviselője. Ez a cikk választ ad az ilyen hüllők szokásaival és élőhelyével kapcsolatos kérdésekre
Milyen a lakosság? Milyen a helyi lakosság?
A szociológiában és a demográfiában elfogadott definíció szerint a népesség a bolygón vagy egy adott területen élő összes ember összessége. Természetesen ez a nagyon tág fogalom szűkebbekre oszlik. A populáció típusokba sorolása a kapcsolódó kérdéseket vizsgáló tudományágak, valamint a demográfiai minták szerint történik
Milyen az időjárás? Hogyan készül az időjárás-előrejelzés? Milyen időjárási eseményektől kell tartani?
Az emberek ritkán kíváncsiak arra, hogy "milyen az időjárás", de folyamatosan foglalkoznak vele. Nem mindig lehet nagy pontossággal megjósolni, de ha ez nem történik meg, akkor a kedvezőtlen időjárási események jelentősen rontják az életet, a tulajdont, a mezőgazdaságot
Mikor melegszik Alexey? Milyen ünnep ez? Milyen jelek kapcsolódnak ehhez a naphoz?
Március 30-án Oroszországban Isten embere előtt tisztelték Szent Alekszist. A népnaptárban ez az ünnep Alekszej Teply néven szerepel. Mit tudunk erről a napról? Miért hívják így? Mikor van Warm Alekszej? Hogyan ünnepelték az ősök? És milyen jelek maradtak fenn a mai napig?
Milyen szín illik a bézshez? Milyen szín illik jól a bézshez a belső térben?
Azok az emberek, akiknek semmi közük a stylist vagy tervezői szakmához, aktívan használják a bézst. Aggaszt bennünket az a probléma, hogy melyik szín illik a legjobban a bézshez, és milyen keretekkel lehet kísérletezni a látszólag univerzális bézs színnel?