Videó: A makadámdió a dióbirodalom elismert királya
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:32
A makadámia egy dió, amely a Proteaceae családba és a Macadamia nemzetségbe tartozik. A legmagasabb árban különbözik a többitől. Ausztráliából származik, és magas költsége a termesztés összetettségének köszönhető.
A 15 m-nél nem magasabb fákon nő. Bőrszerű sima leveleik vannak, de az első betakarítást csak 8-10 évvel az ültetés után adják. De akár 100 évig is élnek, és ez idő alatt gyümölcsöt hoznak. A diók hosszú fürtökben lógnak le az ágakról. Csak kézzel gyűjtik. Egy tapaszt alt összeszerelő egy nap alatt legfeljebb 150 kg-ot tud "hozni". A dió érése legalább hat hónapig tart. A kifejlett gyümölcs körülbelül 3,5 cm átmérőjű, azt mondhatjuk, hogy kézzel nem lehet megtisztítani, mivel a mag szorosan érintkezik a héjjal, és az ütés hatására összetörik. Ezért a makadámdió csak gépi tisztítású.
Makadámia ültetvények Brazíliában, Ausztráliában, az Egyesült Államok déli részén, Hawaiin és Dél-Afrikában találhatók. Egy év alatt kevesebbet termelnek, mint például a fekete kaviárból - mindössze 40 tonnát. Ezért még történelmi hazájában is több mint 30 dollárba kerül kilogrammonként. Amíg a makadámdió eljut a világ többi részébe, az ára természetesen egy nagyságrenddel nő. Bár ez a termék mára azzá váltszámos trópusi országban nő, és egyre népszerűbb és megfizethetőbb.
A makadámdió kerek, nagyon kemény termései vannak, amelyekben nagyon nehéz elválasztani a magot a héjától. Az első édes, fehér. Lehet sütni, vagy frissen fogyasztani, előtte enyhén megsózva. Ízlés szerint némileg a mogyoróra emlékeztet, de sokkal táplálóbb és ízletesebb. Kitűnő olaj készül a magjából. Átlátszó, szinte színtelen, enyhe szagú. És a Provence-hoz hasonlóan az étkezési olajok legmagasabb kategóriájába tartozik. A dió ínyencei úgy vélik, hogy a sherry és a kávé fogja a legjobban kiemelni a makadámia ízét.
Ízét, tápértékét és kalóriatartalmát tekintve a makadámdió a bajnok "testvérei" között. Körülbelül 700 kilokalória van 100 grammjában, miközben magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú. Ezekben a diófélékben meglehetősen magas a B-vitamin, valamint a réz és a kálium. Van egy másik tulajdonság is, amellyel a makadámia fel van ruházva. A dió, amelynek használatát a kozmetológiában nagyra értékelik, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez önmagában is egyedülálló, hiszen a benne lévő anyag növényi viaszra emlékeztet. És a növények világában ez csak viaszbevonat formájában történik, és mint tudod, lehetetlen összegyűjteni. Ezért a makadámiát nagyra becsülik, és a kozmetológiában használják olyan termékek előállítására, amelyek ápolja a hámló, száraz bőrt. A festékgyártók is használjákhaj.
A makadámia dió egyébként veszélyes a kutyákra. Nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára. Használatának gyakorlatilag nincs ellenjavallata. De kisebb testvéreink szervezetére mérgező hatása van. A dió mérgezést okoz bennük, ami súlyos gyengeséggel megy végbe. Ha a kutya megeszik legalább egy ilyen nucleolust, akkor utána 12 órán keresztül fel sem tud állni. De a felépülés elég gyorsan jön, mindössze két nap múlva az állat visszanyeri korábbi formáját.
Ajánlott:
Marilyn Monroe elismert és alábecsült kettőse
A popsztárok lemásolják Marilynt a koncerteken, videókban, a díjátadókon a leghíresebb ruháit. A bemutatott anyagban beszélünk a színésznő legnépszerűbb párosairól Oroszországban és a világon, a versenyekről, amelyeken versenyeznek, és mindenekelőtt egymásnak bizonyítják, hogy az utánzók közül melyik hasonlít leginkább a szexhez. az 50-es évek szimbóluma
El nem ismert és részben elismert köztársaságok. Hány el nem ismert köztársaság van a világon?
El nem ismert köztársaságok szétszórva a világon. Leggyakrabban ott alakulnak ki, ahol a modern hatalmak politikai és gazdasági érdekei találkoznak, és akár világpolitikát, akár regionális politikát diktálnak. Így tehát a Nyugat országai, Oroszország és a ma egyre súlyt felerősödő Kína a főszereplője ennek a politikai játszmának, amelyen múlik, hogy a létrejövő köztársaságot elismerik-e, vagy "persona non grata" marad az ország szemében. a világ legtöbb országa
Miért az oroszlán a vadállatok királya?
Közép-Afrikában a macskacsalád egyik legnagyobb állata, az oroszlán nyílt tereken él. Mindig is élvezte a férfi tiszteletét és tiszteletét. Képét gyakran lehetett találni címereken és transzparenseken. Az ókori Egyiptomban az oroszlánt szent állatnak tekintették. Görögországban az istennők társának tekintették. Bolygónk állatvilágának sokfélesége közül ő kapta meg az "állatok királya" címet
Friderik koronaherceg Dánia leendő királya
A dán királyi család az egyik legnépszerűbb monarchia. Most II. Margrethe királynő uralkodik az országban, de már tisztes korban van, így előbb-utóbb fia, Frigyes örökli a trónt. Ki lesz Dánia leendő királya?
Henrik Lundqvist - a svéd jégkorong legendás "királya"
Henrik Lundqvist, akit Henrik királynak hívnak, a jégkorong világtörténelmének egyik legnagyobb kapusa. 12 éve mutat magas színvonalú játékot. 2013 óta Hank a legjobban fizetett kapus a jégkorong világában