Az északi féltekén az egyik legszebb hal a szürkeség. Szinte minden édesvízi tározóban elterjedt Oroszország északi részén, Európában és Amerikában. A szürkés hal a lazacok rendjébe tartozik, de számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a többi vörös h altól. A szürkeség nagyon népszerű a horgászok körében, és nagyon ízletes.
A szürkeség megjelenése
Ez a kis hal nagyon szép és észrevehető megjelenésű. Megnyúlt testét kékes vagy zöldes árnyalatú, szorosan illeszkedő ezüstös pikkelyek borítják. Sötét foltok szóródnak végig rajta. Az ősz feje keskeny, szemei nagyok és kiállóak. Egy kis száj lefelé van irányítva, ami lehetővé teszi, hogy könnyen összegyűjtse a lárvákat a tartály aljáról. Bár ez a hal ragadozó, nem minden fajának van foga, az európai változatban még csak gyerekcipőben járnak. A szürke hal jellegzetes tulajdonsága a gyönyörű, magas hátúszó. Nagyon fényes - lila-bíbor, vörös foltokkal a membránokon és világos szegéllyel a széle körül. Néha „bannernek” is nevezik. Mögöttkis zsírúszója van, amely minden lazachalra jellemző.
Mit eszik a szürkeség
A vörös hal egy ragadozó. De a szürkeség az élelmiszerekben meglehetősen olvashatatlan. Összegyűjt minden rovart, puhatestűt, lárvát. Szívesen lakomázik a szöcske-, május- és kőlegyekkel, de nem veti meg a véletlenül vízbe esett rovarokat sem: szúnyogokat, szöcskéket vagy szöcskéket. A nagyobb egyedek kis halakat, ivadékokat vagy akár kis állatokat, például mezei egereket zsákmányolnak. A szürkeség kívánt prédája más halak kaviárja. Tehát az étrendje meglehetősen változatos. Így könnyű és szórakoztató a hal fogása.
Hol található a szürke hal?
Ez a ragadozó szereti az édesvízi hideg vizeket. Ezért a leggyakoribb Eurázsia és Amerika északi vizein. A szürke halak kedvelik a gyors sziklás folyókat, kanyargós csatornával és sok zuhataggal és gödörrel. Nagyon igényes a víz tisztaságára és oxigénnel való telítettségére, de képes alkalmazkodni a tavak és a melegebb éghajlati élethez is – még Mongóliában is előfordul. De a szürkeség a legelterjedtebb a szibériai folyókban, az Urálban, a Bajkál-tóban és Karéliában. Lakóhelye olyan széles, hogy a tudósok több fajtáját is megkülönböztetik: szibériai ősz, európai, Bajkál és mások.
Gyling – halcsalád
- A szibériai nagyobb és sötétebb színű. Ezen kívül nagyobb és fejlettebb fogai vannak. Nem csak a folyókban terjesztikSzibériában, de a Távol-Kelet és Észak-Amerika víztesteiben is. Hozzászokott a hidegebb éghajlathoz, ezért zsírosabb a húsa. Ebbe a fajba tartozik egy olyan fajta is, mint a Bajkál szürkeség, amely fehér és fekete.
- Az európai ősz kisebb méretű, fogai gyerekcipőben járnak. Finnország, Franciaország, Nagy-Britannia, Németország és más országok folyóiban él, ahol gyors áramlású hideg folyók vannak.
A szürkék családjának különböző halai, és milyen tározókban élnek. Vannak tavi, folyami és tó-folyami fajok. Minden fajta méretben, színárnyalatban és életmódban különbözhet. De mindenkinek világos és nagy hátúszóval kell rendelkeznie.
A szürkeség életmód
Ez egy nagyon mozgékony és élénk hal. A nagy mozgási sebesség lehetővé teszi számára, hogy sikeresen vadászzon repülő rovarokra és kis halakra. De a szürkeség általában otthonos ember. Egész nap egy helyen tud állni, ahol gyors az áramlás – így könnyebben tud zsákmányt keresni. Képes magasra kiugrani a vízből és megragadni a repülő rovarokat. Napközben a szürke halak mélyebb helyeket választanak, a fűben és a kövek mögé bújva. Mély gödrökben hibernált, és már áprilisban felfelé emelkedik, vagy kis mellékfolyókba kerül. Minél magasabban vannak feljebb, annál nagyobbak az egyedek, mert a kisebbek nem jutnak el odáig. A szürke sekély vízben, tiszta homokos vagy sziklás aljú helyeken ívik. Peterakás után hazamegy az ősz. És nem többnagy távolságokat tesz meg a következő ívásig. A nagy szürkék szeretnek egyedül maradni, míg a kicsi fiatalok kis csapatokban vadásznak.
Hogyan kell elkapni a szürkét
Ez a hal két okból is nagyon népszerű a halászok körében:
- Elkapni izgalmas és aktív kedélye miatt. A szürkét elkapni nem túl egyszerű, bár bármilyen csali, pergető és rovar megteszi. Tudnia kell, hogy ez a ragadozó mely helyeken él szívesebben, például öblökben és füves holtágakban nem fog vele találkozni. De szereti a gyors áramlású területeket. A szürkehal horgászata a sporthorgászathoz tartozik, és csak tapaszt alt horgászok számára alkalmas.
- A szürke szürke húsa nagyon puha és ízletes, amit minden halkedvelő értékel. Nagyon kellemes friss uborka illata és rugalmas, lágy textúrája van. A grayling sózható, főzhető és süthető. Nagyon finom fület kapunk belőle. Ennek a halnak a húsa diétásnak számít, nagyon gyorsan megsül, és nem igényel sok fűszert az elkészítéséhez.
Az elmúlt években őszre horgászni csak engedéllyel lehet. Az ipari halászat is korlátozott, mert a halak száma jelentősen csökkent. Már sokkal ritkább a 2-3 kilogramm súlyú példány. Bár korábban hét kilogrammos halak is voltak.
Az elterjedési helyein szeretjük a szürkét (halat). Ennek a gyönyörű ragadozónak a fényes és hosszú hátúszójával készült fotói bármely horgászatról szóló enciklopédiában és könyvben láthatók. Zsenge, ízletes húsát még azok is szeretik, akiket taszítanaksajátos halszag.
