Valószínűleg minden fiú gyermekkorában arról álmodozott, hogy űrhajós lesz, távoli csillagokra repül, és kolóniát alapít a Marson. Felnőttként ezek a srácok különböző szakmákat sajátítanak el, de alig van köztük olyan, aki ne szeretné tudni, mi az űrhajósok étele.
Élet egy űrállomáson
Néhány ember még mindig megvalósítja gyermekkori álmát, és munkát kap az ISS-en. Formálisan bárkiből lehet űrhajós, nem csak katonai pilóta, mint korábban. A meghatározó tényező az egészségi állapot, amely lehetővé teszi a túlterhelést és a lélekjelenlét fenntartását nehéz körülmények között is. Most az űrturisztikai ipar fejlődésnek indult, vagyis a tudománytól teljesen távol álló ember is eljuthat az ISS-re pusztán a megfelelő összeg befizetésével. Általánosságban elmondható, hogy ez a módja annak, hogy egy gyerekkori álmot teljesítsünk.
A világűrbe került emberek fő nehézsége az, hogy súlytalanságban nagyon nehézkessé válik néhány egyszerűnek és ismerősnek tűnő művelet végrehajtása. Evés, alvás, jegyzetírás, fésülés, fogmosás – mindez nem triviális feladattá válik.
Szokásos cselekvések
A kanadai Chris Hadfield, aki 2012 és 2013 között az ISS-en dolgozott, szórakoztató videók sorozatát forgatott az űrhajósok életének nehézségeiről, és töltötte fel a népszerű Youtube-forrásra. Különösen az olyan tevékenységek szokatlanságát érintette, mint a borotválkozás, főzés, alvás, fogmosás, gitározás, kézmosás, körömvágás stb., ha mindez a térben történik. Csatornája több ezer rajongót szerzett, és a siker hátterében Samantha Cristoforetti készített egy hasonló videót, amelyen az űrhajósok hajmosása és zuhanyozása látható. Mindez nagyon szokatlannak és viccesnek tűnik, mert a földiek nehezen tudják megérteni, milyen zéró gravitációban élni.
Aludj
MKS néhány rekesz, de ezek nem szobák, mint egy közönséges házban. A hely nagy részét berendezések foglalják el, így egyszerűen nincs hova több hálószobát elrendezni. Az űrhajósoknak van egy speciális rekeszük, ahol vannak olyan zugok és rések, amelyekben a hálózsákjaik lebegnek. Bemászva becipzározzák és csak úgy elalszanak. Ahogy ők maguk is elismerik, eleinte nagyon szokatlan, hogy a fejet nem kell a párnára tenni, de aztán ez általánossá válik.
Étel
De ez a legérdekesebb. A nulla gravitációjú folyadékok gömb alakúak. És bármilyen érintésre apró buborékok ezreire morzsolódnak, amelyeket aztán porszívóval kell felfogni. Ezért az űrhajósok táplálkozása kezdettől fogva nem triviális feladat volt. A világ számos tudósának erőfeszítései révén azonban sikerült megoldani, és az eredményöt évtized alatt még némi fejlődést is kapott. Szóval, mi a neve az űrhajós tápláléknak, és hogyan néz ki jelenleg?
A legtöbben úgy gondolják, mint egy étvágygerjesztő, csőben elhelyezett cuccot, amely minden fiú és néhány felnőtt álma. De ez ma már nem aktuális. A kutatók meglehetősen sikeresen készítenek speciális, súlytalan körülmények között nem omlós kenyérből szendvicseket, népszerűek a konzervek és a speciális technológiával szárított termékek is, amelyeket felhasználás előtt vízzel kell hígítani. Ez az élelmiszer tömegének és térfogatának csökkentése érdekében történik, mivel minden egyes kilogramm rakomány szállítása 5-10 ezer dollárba kerül. Ugyanakkor a minőség és az íz jellemzői egyáltalán nem csorbulnak. Sokáig az amerikai űrhajósok étlapjának csaknem 70%-a félkész termékekből állt, de mára már kevesebb van belőlük, és a helyükre ugyanazok a fagyasztva szárított termékek kerültek.
De néhány tudós még mindig szívesebben viszi magával kedvenc finomságait – ha nem is nyíltan, de legalább titokban. Nem mindig sikerül nekik. Bár amikor a japánok az űrben dolgoztak, a megszokott menü szerint ettek: sushi, zöld tea, tésztaleves, stb. A franciák szarvasgombát vittek pályára, az ember még kéksajtot is akart magával vinni, de nem engedték. attól tartva, hogy ez megzavarná az állomás biológiai helyzetét. De szerencsére nem az űrhajósok csöves tápláléka az egyetlen dolog.hozzáférhető a világegyetem modern hódítói számára. Friss gyümölcsök és zöldségek mindig elérhetőek az ISS-en, külön kérés esetén pedig mindig lehet kérni valami finom kiszállítást. Igaz, a probléma a teával van – nem mindig lehet beszerezni.
Diéta
Az ISS tudósainak különleges módon kell étkezniük, mert olyan terheléseket tapasztalnak, amelyeket a gravitációban élők nem ismernek. A test újjáépül, és igényei megváltoznak. Ezenkívül a számukra kiegyensúlyozottnak, változatosnak és ízletesnek kell lenniük, valamint kényelmesnek kell lenniük ilyen szokatlan körülmények között is.
Ez a feladat először Gagarin 1961-es repülése előtt vált aktuálissá. Aztán az Orosz Tudományos Akadémia Orvosbiológiai Problémái Intézetében külön laboratóriumot hoztak létre, amelynek feladata az űrhajósok táplálása volt az űrben. Még mindig működik, és nagy lépést tett előre fél évszázad alatt.
Maga Jurij Gagarin volt az első, aki megkóstolta a csöves ételeket. Hús és csokoládé volt nála, korábban pilóták tesztelték. A második German Titov volt, aki háromszor evett az űrben. Étlapja pástétomból, levesből és kompótból állt. És ő, visszatérve a földre, bevallotta, hogy gyengének érzi magát az éhségtől.
Akkor a tudósok nem csak a formára gondoltak, hanem a tartalomra is: az étel legyen egyszerű, elég kielégítő és kalóriadús, jól felszívódik a szervezetben, ugyanakkor ízletes és változatos. Jelenleg Oroszországban körülbelül 250 féle terméket készítenek előzéró gravitációban étkezik, így elmondható, hogy a probléma megoldódott, az étlap összevethető a legjobb éttermek kínálatával. Ugyanakkor minden termék kalciummal is dúsított, mivel az űrben való élet negatívan befolyásolja a csontszövetet és a mozgásszervi rendszert.
Hogyan kerül az élelmiszer az ISS-re?
A modern küldetések elég hosszúak. Az űrhajósok gyakran körülbelül egy évet töltenek a Föld körüli pályán, de egyszerűen nincs hol tárolni az ISS-en eltöltött időt. Szerencsére rendszeresen küldenek egy siklót az állomásra, szállítanak rakományt, visznek magukkal valamit a földre, néha pedig hazaviszik a kutatókat, újakat hozva.
Tehát néhány hónappal ezelőtt, miután több Bajkonurból indított orosz rakéta sikertelen volt, a kozmonautáknak kezdett kifogyni az élelemből. A helyzet persze nem volt kritikus, később kiszállították hozzájuk az ételt.
Jövő menü
Tekintettel a NASA belátható időn belüli grandiózus terveire, miszerint expedíciót küldenek a Marsra annak gyarmatosítására, most nem az étel elkészítése a Földön, hanem az űrben történő termesztés. Az ISS kutatói is dolgoznak ezen a feladaton. Nos, a technológia, amellyel az űrhajósok számára ételt készítenek, úgy tűnik, jelenleg elérte a plafonjukat. Még a Nemzetközi Űrállomás lakói körében nagyon keresett túró is kiszárad, mert feldolgozás után sem veszíti el ízét.
Hol próbáld ki?
A kérdés iránt érdeklődő gyermekek és felnőttek számára készült űrhajós étel a közelmúltban jelent meg. 11 étel közül lehet választani, egy tubus ára 300 rubel. Minden étel teljesen természetes, nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert és GMO-t, amit bizonyos tulajdonságok miatt elvileg az űrhajósok ételei nem tartalmazhatnak. A régi nevét visszanyerő VDNKh-nál nagyjából február óta árusítják. A legendás 32-es pavilonban megvásárolható a „Cosmonaut's Food” készlet, amely első, második fogásból vagy desszertből készült tubusokat tartalmaz majd. Maguk a kiállítás szervezői szerint minden étel teljesen hiteles ahhoz, amit a kutatók magukkal visznek az ISS-re. A tervek szerint hamarosan automaták is lesznek ehhez az élelmiszerhez – nagy a kereslet. Talán a menü kibővül.
