Nyugat- és Kelet-Szibéria, Kaukázus, Közép-Ázsia, Anglia, Franciaország, Ukrajna – ezeken a területeken terem a sverbiga orientalis nevű érdekes és hasznos növény. Az emberek körében sárgaságnak, reteknek, mezei mustárnak, vadreteknek, vadreteknek, mezei tormának, csirkeszundinak vagy toroknak nevezik. Ehető, nem csak állatoknak, hanem embereknek is. Annak érdekében, hogy ne tévedjen, és ne egyen valami mérgezőt, pontosan tudnod kell, hogyan néz ki a keleti sverbiga.
A növény leírása
Réteken, széleken, tisztásokon, sztyeppéken, szántóföldeken, tisztásokon láthatóak kis élénksárga virágai. A Sverbiga szára erős, érdes, 80-150 cm magasságot is elér, az alsó levelek csíkosak, a középsők lándzsa alakúak, a felsők lándzsa alakúak. A virágok illata kellemes, vonzza a rovarokat.
Sverbiga keleti - mézelő növény. Beleértve a hosszú (legfeljebb 50 napos) virágzást. A 10-15 cm hosszú virágzat 30-40 virággal vonzza a méheket. Ezek a rovarok a reggeli órákban dolgoznak a legaktívabban, de a keleti sverbiga készen áll az adásrapollen és nektár napközben, az időjárási viszonyoktól függetlenül. Ez a növény nem csak a vadonban található. Kifejezetten a szántóföldeken vetik.
Az ételeket felszolgálják
A Sverbiga orientalis gyógynövény. Tartalmaz vasat, rezet, nikkelt és egyéb kémiai elemeket, valamint fehérjét, C-vitamint, gazdag savösszetételű zsíros olajat. Ezért fogyasztása gazdagíthatja az étrendet. Szárait frissen, főzve és pácolva fogyasztani.
A káposztafélék családjába, amelybe a Sverbiga tartozik, más ehető növények is vannak. Sokuk jellegzetes kesernyés-fanyar ízű. A keleti sverbiga is birtokolja. Hogy megszabaduljon tőle, szárítsa meg a növényt, majd használja mártásokba és fűszerekbe.
Sverbigiből mindenféle étel készül. Levesek, saláták burgonyával, tojással ízesítve tejföllel vagy majonézzel. Sőt, nemcsak a szárat eszik, hanem a gyökereket is. Az ilyen ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Nem csoda, hogy a Sverbigát vadreteknek hívják. Retek vagy retek íze van.
A sverbigi fogyasztása segít a skorbut ellen, vitaminokkal és fehérjével gazdagítja a szervezetet, helyreállítja a bélflórát, normalizálja a gyomor-bél traktus működését. Főzeteket, infúziókat készítenek belőle, levet préselnek. A levet sebekkel mossák vagy fogágybetegséggel öblítik le. A főzetek szájon át szedve csökkentik a vércukorszintet.
Mindenképpen emlékezzen rá, arra az esetre, ha kellék nélkül kell az erdőben maradnia. Ez a gyógynövény megmenti az éhségtől és a szomjúságtól, erőt ad. A Honvédő Háború idejénaz emberek sverbigu-t ettek, és így túlélték az éhínséget.
Nem csak előnyök
De nem szabad elfelejtenünk, hogy bármilyen étel túlzott fogyasztása szomorú következményekkel járhat. Sverbig esetében ugyanez a helyzet. Nem szabad elfelejteni, hogy a káposztafélék családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy fokozott gázképződést, ennek következtében puffadást, böfögést, hányingert okozhat. Már a neve is, ha hiszünk az ősi forrásoknak, egy belső megdöntési betegségre emlékeztet. Ezért figyelmeztetnek bennünket a növény túlevésének veszélyeire.
Egyéb tulajdonságok
A káposztafélék családjába olyan növények tartoznak, amelyek állati takarmányként szolgálnak. Sverbiga East sem kivétel. Igénytelen, korán növekszik. Készíthet szilázst a sverbigából, vagy legeltethet szarvasmarhát friss legelőn. Arról is nevezetes, hogy a házi kedvencek és a madarak kedvelik az ízét, szívesen fogyasztják. Ebben az esetben további vitamincsalikon spórolhat, mert a Sverbig szinte minden szükséges anyagot tartalmaz.
A sverbiga orientalis mezőgazdasági igényű termesztése azért vonzó, mert ez a növény nagy mennyiségben terem, bármilyen talajra ültethető, betegségekre és kártevőkre nem fogékony. De nagyobb hozam érhető el, ha műtrágyát juttatunk a talajba.
Érdekes tény, hogy a Sverbiga orientalis 1813-ban véletlenül Franciaországban kötött ki. EzPárizs orosz inváziója után történt. Miután ez megtörtént, a helyiek meglepődve vettek észre egy ismeretlen korai növényt. Ezért jobban oda kell figyelnünk erdeink, sztyeppeink és szántóink nem feltűnő növényeire. Előfordul, hogy egy kis idegenről kiderül, hogy hasznos, tápláló, és még bátor utazó is, aki segíthet a nehéz időkben.
