Szereted a bogyókat? A Tyutina egy csemege, amelyet mindenki gyermekkora óta ismer. De annak ellenére, hogy az eperfa Közép-Oroszországban nő, kevesen tudják, hogy nagyon hasznos gyógyító tulajdonságai vannak. Nekik köszönhető, hogy a tyutina a népi gyógyászatban és a főzésben elterjedt bogyó. Erről mai cikkünkben lesz szó.
Egy kicsit az eperfáról
Melyik ország a bogyó szülőhelye? Tyutina feltételezések szerint Kína keleti részéből származik. Innen kezdett el először az ázsiai országok területére, majd a mi Transkaukáziánkra terjedni. A XII. században az eperfát behozták Európába.
Mik ezek a bogyók? A Tyutina lehet fehér, piros vagy barna (fekete), külsőleg málnára hasonlít. Az eperfa abban különbözik a többitől, hogy levelei a selyemhernyó táplálékai.
Eperfa a népgyógyászatban
Mielőtt az orvosi alkalmazásokról beszélne, tudnia kell, melyikrőlvitaminok és egyéb hasznos anyagok tartalmazzák ezeket a finom bogyókat.
A Tyutina (eperfa) sok cukrot tartalmaz (színtől függően 10%-tól 20%-ig), főleg fruktózt és glükózt. Ha a vitaminokról beszélünk, akkor érdemes megemlíteni, mint például a B1 és B2, PP. Egyéb hasznos anyagok mellett vasat és rezet, pektint és káliumot tartalmaznak, amelyek tartalma szerint az eperfa gyümölcsei komolyan versenyeznek a feketeribizli bogyóival.
A kedvenc finomságban található illóolajok, szerves savak és nyomelemek, például magnézium, foszfor, nátrium is hasznosak.
Mire jó ez a kis bogyó? Az eperfát gyakran használják a gyógyászatban vérszegénység kezelésére és a szervezet anyagcsere-folyamatainak helyreállítására. Az izzadás problémáinak megoldására eperfa rügyek főzetét használják. Úgy tartják, hogy a gyümölcsök pozitív hatással vannak a gyomor-bélrendszerre, az epeutakra is.
A hatósági orvoslás is elismeri az eperfa gyógyászati tulajdonságait, és olyan gyógyszereket állít elő belőle, amelyek csökkentik a gyomornedv savasságát.
Ebből a bogyóból egy egyszerű főzet vagy tea a legkedvezőbb a szervezetre. Tyutina a következő hatást fejti ki:
- Vízhajtó és hashajtó.
- A magas vérnyomás kezelése.
- Hasznos a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében (különösen a levelek főzeténél).
- Visszaállítja a megzavart anyagcsere-folyamatokat.
Sok orvos úgy véli, hogy az eperfa segítnéhány mentális és idegrendszeri rendellenességgel, fej- és fogfájással, valamint pozitív hatással van a húgyúti rendszerre is (főleg "férfi" problémák esetén).
Főzés és eperfa
E kis bogyó előnyeihez nyugodtan hozzáadhat egy különleges ízt, amely lehetőséget adott neki, hogy elfoglalja helyét a főzésben. Természetesen nagyon finom és egészséges friss eperfa bogyókat fogyasztani. De készíthetsz belőlük lekvárt vagy különféle lekvárokat más bogyós gyümölcsökkel kombinálva, valamint zselét is, amelyet minden gyerek szeret.
A kompót és a tea nagyon szokatlan és hasznos, és egyes kézművesek, az erősebb italok szerelmesei több titkot is ismernek, hogy ebből a bogyóból házi eperfabort készítsenek.
A Tyutina jó alkatrész, sőt a sütéshez alapja is lehet. Gyakran használják palacsinta, pite és pite készítésére. Ezenkívül a szárított bogyót lisztté őrlik, és bármilyen péksütemény elkészítéséhez felhasználják, hozzáadva a közönséges búzához vagy rozshoz.
