A B alti-tenger az Atlanti-óceán medencéjéhez tartozik, Észak-Európában található, és területe 415 km2. Sok folyó ömlik bele, ezért átlagos sótartalmú, ez a világ egyik legnagyobb tengere ilyen tulajdonsággal. A B alti-tengeren nincsenek nagy viharok, a maximális hullámmagasság ritkán haladja meg a 4 métert, így a többi tengerhez képest nyugodtnak számít. A víz hőmérséklete meglehetősen hideg, nem több 17-19 Celsius-foknál, de ez még mindig nem akadályozza meg a helyieket a nyári strandolásban.
9 b alti szomszédok
A B alti-tenger több ország partjait mossa: Oroszország, Észtország, Lettország, Litvánia, Lengyelország, Németország, Dánia, Svédország és Finnország. Négy öblével rendelkezik: finn, botni, rigai és kurói. Utóbbit a tengertől egy szárazföldi sáv választja el - a Kurónia, amely nemzeti természeti park és államilag védett. Érdekes módon ez a természetvédelmi terület megosztottkét állam: Oroszország és Litvánia között.
Lakosok
A B alti-tenger gazdag tenger gyümölcseiben. Kitermelésüket a kalinyingrádi régióban és az európai országokban végzik. A víz itt nem olyan sós, mint más tengerekben. Ezért egyes tudósok feltételesen felosztják a B alti-tenger lakóit édesvízi és tengeri területekre. Az öblöket többnyire édesvízi halak lakják. A tenger a parttól távol helyezkedik el. Megtalálható a B alti-tengeren:
Salaka. A heringfélék családjába tartozó kis hal, ritkán 25 cm-nél nagyobbra nő, a B alti-tenger fő kereskedelmi hala, a teljes fogás körülbelül fele esik rá. A Salaka füstölve, sütve és tartósítva van
- b alti spratt. Európában nagyon elterjedt hal, egyik közismert elnevezése az „európai spratt”. A spratt kisebb, mint a hering, az imágó legfeljebb 15 cm-t nő meg. A főzésben ez a hal univerzális, akárcsak a hering, de leggyakrabban konzervet készítenek belőle.
- Cod. A tőkehalfélék családjába tartozó tengeri hal, húsa gazdag fehérjében és ásványi anyagokban, jó B-vitamin forrás, emellett a tőkehalhúsban sok a niacin, ami májbetegségekre is hasznos. Akár 1 méter hosszúra is megnő, a legnagyobb egyedek elérhetik a 2 méteres méretet is, de ez nagyon ritkán fordul elő. A tőkehalat a világ számos országában szeretik, rengeteg recept létezik a belőle készült ételek elkészítésére, különleges csemege az olajban befőzött tőkehalmáj. A tőkehal a B alti-tenger egyik legfinomabb tengeri élőlénye.
Penyhehal. Ez egy bizarr lapos alakú tengeri fenékhal. Legemlékezetesebb tulajdonsága a lapos test és az egyik oldalon elhelyezkedő szemek, így lehetetlen összetéveszteni a lepényhalat egy másik hallal. Ennek a halnak a pikkelyei durvaak, mint a csiszolópapír. A lepényhal átlagosan 5 évig él és 40 cm-re is megnő, fehér, ízletes, puha húsa van, bár főzve olyan sajátos szagot bocsát ki, amit nem mindenki szeret. A főzés során fellépő kellemetlenségek elkerülése érdekében el kell távolítania a hal bőrét. A lepényhal húsa fehérjéket és hasznos aminosavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet jól felszív. A lepényhal diétás halnak számít
Angolna. A B alti-tenger e csodálatos lakója okkal szerepel a listán. A kalinyingrádi régió összes víztározójában megtalálható. Nemcsak tengervízben, hanem édesvizű folyókban is lehet angolnát fogni. Kívülről az angolna kígyónak tűnik, hosszú teste van, és úszik, kígyókként vonaglik. Hosszúságban egy felnőtt 1,5 m-re nő, súlya pedig körülbelül 2 kg. Az angolna húsa fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz, emellett omega-3 forrása is. Az angolna főzésének leggyakoribb formája a füstölés
sügér. Nagyon csontos és szívós hal, akár 15 évig is élhet. A húst hosszú ideig tárolják, sok vitamint és tápanyagot tartalmaz
Értékes halak
- Lazac. Ez a lazacok családjába tartozó hal, amely a B alti-tenger enyhén sós vizeiben található. Atlanti-óceáni lazac, amelyet néha "b alti" lazacnak is neveznek. Ezt a "nemes" tengeri halfajtát "lazacnak" nevezik, meglehetősen nagy, egy kifejlett hím elérheti a 1,5 m-t is. A lazachús íze lágy és olajos, színe a világos rózsaszíntől változik pirosra. A lazacfilé szinte egyáltalán nem tartalmaz csontot, ezért kedvelt azok körében, akik nem szeretik a halat, mert félnek, hogy lenyelnek egy kis csontot. Sok étel készül ebből a halból, köztük a jól ismert vörös lazackaviárból, amely különleges alkalmakkor kerül asztalainkra.
- Szag. Meglepő módon a jól ismert szaglás a lazacok családjába tartozik. Általánosan elfogadott, hogy ez a hal nem értékes, annak ellenére, hogy a B alti-tengerben nagy mennyiségben fogják. Az illatos hús gazdag vasban és fluorban, ezért az orvosok azt javasolják, hogy az idősek étrendjébe vegyék fel.
- Vendace. Ez a kis hal is a lazacok családjába tartozik, sajátossága, hogy kizárólag a B alti-tenger vizeiben él. A nemes halból származó venda ezért értékes alapanyagnak számít. Európában és a skandináv országokban szeretik. Oroszország számos régiójában a vendég védelem alatt áll, és lehetetlen így elkapni.
- Sig. A lazaccsaládba tartozó halak értékes kereskedelmi halnak számítanak, és több mint 40 faja van. Annak ellenére, hogy a fehérhal a lazacok családjába tartozik, húsa fehér és nagyon zsíros. Emiatt a fehérhal húsát nem tárolják hosszú ideig, ezért azonnal fogyasztják vagy sózzák.miután elkapták.
Kagylók, rákfélék és medúzák
A b alti vizekben a felsorolt halakon kívül puhatestűek, tintahalak, kis rákfélék és fenékhalak élnek. Nagyon ritka az ujjatlan rák, amely viszonylag nemrégiben jelent meg itt. Medúza a B alti-tengerben is megtalálható, a legnagyobb - cianid - Dánia vizeitől nem messze él. A tér többi részében egy ártalmatlan Aurelia, a B alti-tenger lakója él, akinek a fotója nem olyan ijesztő, mint a fent bemutatott.
Emlősök
Az emlősök közül csak háromféle fóka él a B alti-tengerben:
- Tyuvyak (szürke pecsét).
- Nerpa (közös pecsét).
- Porpoise.
Veszélyes lakosok
Nincsenek veszélyes lakók a B alti-tengeren, a cápák közül csak a katranával lehet találkozni - egy kis cápával, uszonyain tüskékkel, emberre nem veszélyes. Nem úszik át az orosz partokra, a dán szorosban él, ahol a B alti-tenger az Északi-tengerrel csatlakozik.
