Felgyorsult ütemben élünk. Gyors utazás közlekedéssel, üzleti találkozók, nassolni való futás …. És értékes minőség a metropolisz lakói számára a "gyorsan" kritérium. Talán ez az oka annak, hogy a gyorsétterem olyan határozottan és alaposan belépett az életünkbe.
A gyorséttermi kávézók sokféle étlapján kívül mivel lephetnek meg még minket? Tekintsük ma a legnépszerűbb, lenyűgöző méretű ételt a legkiválóbb kávézókban. Tehát mi a világ legnagyobb hamburgere? De először értsük meg a terminológiát.
Mi a különbség egy hamburger, egy szendvics és egy hamburger között
A hamburger a félbevágott zsemle, grillezett húspogácsa (vagy hal), hagyma, saláta, apróra vágott paradicsom, sajt és szósz (gyakrabban ketchup, de lehet különleges szósz) „szendvicseinek” elnevezése..
A Hamburger a németországi Hamburg városában "született". Abban különbözik, hogy tartalmazcsak húspogácsát tartalmazhat, a zsemlére pedig szezámmagot szórnak.
A szendvics az európai konyha egyik ősi hideg előételje. Ez az étel gyakori volt a lakosság szegény munkásosztályában. Különféle termékkombinációkat tartalmazhat. A szendvics népszerűségét John Montagu angol grófnak köszönheti. Hogy ne szakadjon félbe a kártyajáték, megkérte a szolgálóját, hogy hozzon egy szeletet, ami két zsemle között volt a közepén. Kártyás riválisainak pedig annyira megtetszett ez az ötlet, hogy hamarosan ez az étel megjelent az arisztokrata körökben.
De ma már mindenki számára elérhető, aki ennek a snacknek a széles választékát szeretné, az összetételétől kezdve az ár- és ízpreferenciákig.
Kulináris rekordok a hamburgerimádók körében
A Guinness Rekordok Könyve 2011-ben először rögzítette a valaha volt legnagyobb burgerkészítést. Ted Reeder kanadai grillezési szakértő készítette.
A legnagyobb burger össztömege 268 kilogramm volt, ahol a húspogácsa közel felét – 136 kilogrammot – nyomott. A többi hozzávaló, ahogy illik, 2 hatalmas zsemle, zöldség és fűszernövény volt. Olvasó úr speciális technológiával, liftek és asszisztensek segítségével grillen sütött húst. Érdemes megjegyezni, hogy ez a kulináris óriás könyve támogatására jött létre, amely számos hamburgerkészítési receptet tartalmazott. 110 receptet tartalmazott bármely piknik főételéhez.
De3 évvel később, 2014 szeptemberében ezt a rekordot Philip Robertson döntötte meg. A legnagyobb burger hazája ezúttal Amerika, Minnesota volt. Súlya olyan hatalmasnak bizonyult, hogy eddig senki sem merte megkerülni Mr. Robertsont. A hamburger súlya 751 kilogramm, átmérője pedig 3 méter. Ebben 27 kilogramm szalonna, 18 kilogramm sajt, 22 kilogramm saláta és 18 kilogramm savanyúság volt. Ennek az óriásnak a sütéséhez speciális sütőt használtak, ahol a húst 4 órán át, a kenyeret 8 órán át sütötték.
Alább egy fotó a világ legnagyobb hamburgeréről.
"KFS": a legnagyobb szendvics
Ha számodra a méret számít a "futás közben evés" terén, akkor figyelmedbe ajánljuk a "KFS" legnagyobb szendvicsét - a nagyobbat. A név sokatmondó, és világossá válik, hogy már nincs más szendvics.
A KFS legnagyobb burgerének receptje egyedi, a márka alkotója mentette meg. Csak natúr rántott csirkefilét, füstölt szalonnát, paradicsomot, salátát, szószt és illatos friss szezámzsemlét tartalmaz. A gyártó biztosítja, hogy ez a szendvics nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, ízfokozókat, és csak a legfrissebb természetes termékeket használjuk. A nagyobbat kartondobozban tálaljuk, így kényelmesen magunkkal vihetjük. A termék kalóriatartalma körülbelül 600 kilokalória.
"Burger King" és "sztár" hamburgere
Triple Whopper a Burger King legnagyobb hamburgere.
Whopper angolul „hulk”-ot jelent. És ez nem véletlen: az egyik ilyen ételben a félbevágott zsemle, a hús, a saláta és a szósz mellett további hozzávalók is magasodnak. A Burger King először 1957-ben tette közzé nagyszerű receptjét a nyilvánosság számára. És olyan népszerűvé vált, hogy a gyorséttermi ipar összes jelentős szereplője egy ilyen szendvics elkészítésére fordította a figyelmét.
A tripla whipper egyszerre 3 grillezett marhaszeletet tartalmaz. Ennek a burgernek az a sajátossága, hogy nehéz nem észrevenni a szeleteken a grillmintát. A szeleteken kívül apróra vágott paradicsomkarikát, hagymát, savanyúságot és szószok kombinációját (ketchup és majonéz) találjuk. Energiaértékét tekintve egy ilyen snack helyettesítheti a teljes étkezést: kalóriatartalma 1250 kilokalória.
A legnagyobb McDonald's burger
A "Big Tasty" a McDonald's termékek ismertetőjele. Ez nem csak a túlméretezett hamburger, amit mindenki szeret, hanem egy különleges szósz is, amit csak erre terveztek.
A zsemle átmérője 119 és 125 milliméter között van. Tartalmaz egy zsemlét, Big Tasty szószt, friss hagymát, jégsalátát nagyobb vágással, paradicsomot, ementáli sajtot és természetesen egy nagy, kb 150 súlyú marhapogácsát.gramm. A bőséges, 30 milliliteres szósz lédúsan és élénken tartja a hamburgert.
Három egész darab sajt található a Big Tasty szendvicsen: egy húshoz, kettő pedig húshoz – tökéletesen stabilizálja az egész szerkezetet, köszönhetően az ementáli sajttal való egyenletes olvadásnak.
A húst 2 percig grillezzük, ennyi elég a lédússág megtartásához és már teljesen fogyasztható. Ennek a burgernek az energiaértéke 850 kilokalória.
Black Star zenei márka a kulináris arénában
2016 szeptemberében a "Black Star" zenei márka elindította a gyorsétterem-kávézók láncát, amely országszerte mennydörgött. A legnagyobb hamburgert, a „Black Star Burgert” „megaburgernek” nevezik. Nemcsak a teljes menü legmagasabb költsége (999 rubel), hanem a legnagyobb méret és az összetételében található termékek száma is megkülönbözteti.
Egy ilyen szendvics súlya 1 kilogramm! Az energiaérték pedig közel 70%-a a felnőttek normájának – 2000 kilokalória.
A Megaburger 610 gramm márványhúsból, frissen főtt ropogós zsemléből, néhány szelet sajtból, friss paradicsomból, sült szalonnából, fűszernövényekből és mártásból áll.
A költségek ellenére a megaburger nagyon népszerű a látogatók körében.
Befejezésül
Ma áttekintettük a világ és a világ legnagyobb hamburgereitnagy gyorsétteremláncok. Különös figyelmet fordítottak az egyes ételek energiaértékére. Ha figyelembe vesszük, hogy egy felnőtt átlagos napi bevitele 2800-3000 kilokalória, akkor nyilvánvalóvá válik, hogy az ilyen táplálkozás nem lehet rendszeres. Vigyázzon egészségére, és élvezze az evés folyamatát!
