A cég életrajza a sikertörténet, világos példája annak, hogyan lehet felépíteni az életet és a munkát. Konfuciusz ezt írta: „Válassz egy olyan munkát, amit szeretsz, és soha életedben nem kell dolgoznod.” Réges-régen három kávérajongó barát ezt tette. Hobbijukat hivatássá változtatták. A barátoknak nem volt konkrét üzleti koncepciójuk. Amit tettek, inkább nevezhetjük kreativitásnak, mint stratégiának. És mégis, az egész világ hamarosan értesült a kávéházról, eredeti "Starbucks" néven.
Hogy kezdődött az egész
Tehát három fiatal (két tanár – történelem és angol tanár és egy író), akik az egyetemi tanulmányaikból ismerték egymást, egy ötlettel állt elő. Hogy ki lett a kezdeményező – Jerry Baldwin, Gordon Bowker vagy Zev Siegl – nem fontos. Mivel mindenki szerette a kávét, az ötlet egyszerű volt: nyissunk egy babos it alt árusító boltot. De pénz kellett hozzá. A srácok fejenként 1350 dollárt fizettek be. Igen, ötezret vittek. Ez 30-ra volt elég1971 szeptemberében az üzlet mindenki előtt megnyitotta kapuit.
Kérdezik, melyik államból származtak a Starbucks kávézók? Azt válaszoljuk: ez Washington, Seattle városa.
És még valami. A rajongókat Alfred Peet, egy vállalkozó inspirálta egy ilyen bravúrra, aki valahogy különleges módon pörkölt gabonát, és megtanította erre a srácokat. És hozzáláttak egy titkos recept szerint kávét árulni.
Mi a neve a jachtnak…
Seattle az Egyesült Államok északnyugati részének legnagyobb központja és jelentős tengeri kikötő. Így a jövőbeli ötletük nevére gondolva - a Starbucks kávéházra - az alapítók a híres "Moby Dick" könyvből a bálnavadászhajó kapitánysegédjének nevére állapodtak rá. Starbucksnak hívták.
A logót is átvarázsolták. Úgy döntöttünk, hogy egy szirénát (sellőt) készítünk. A kép színe barna. A 80-as évek végén és a 90-es évek elején zöldre változtatták. A farok kissé lerövidült. A lány mellkasa a szélben röpködő haj mögé rejtőzött. Csillagok hozzáadva a szavak közé.
És végül, a közepén egy sellő arca. A zöld perem eltűnt, a csillagok „kifakultak”. A logó színe sokkal világosabb lett.
Tehát Starbucks kávézók jelentek meg a város utcáin. A cég eleinte csak Seattle-ben árult kávébabot, de magát az it alt nem itt főzték. Csak egy kicsit. Reklám céljára adták a vágyóknak, és ez szerepet játszott.
A barátok A. Pete-től tanulták meg az új üzlet technikáját és bővültek. 1981-ben már öt üzlet működött. Volt egy kávépörkölő minigyár is és egy részleg, amelyiktermékeket szállított a helyi bároknak és éttermeknek.
És akkor a hálózat túllépett Seattle-en. Fiókok nyíltak Chicagóban és Vancouverben.
A következő lépés az áruk postai értékesítésének megkezdése volt. Ehhez egy katalógust állítottak össze. Most már tudja, melyik államban jelentek meg a Starbucks kávézók. És hamarosan új létesítmények nyíltak 33 helyen az Egyesült Államok különböző részein. És mindez a nyomtatott nyilvántartásnak köszönhetően.
Hihetetlen tény: a Starbucks új üzleteket nyitott a 90-es években. És ez szinte minden munkanapon megtörtént! A cégnek a 2000-es évekig sikerült ilyen fergeteges tempót tartania.
Ma az amerikaiak számára nem kérdés, hogy melyik államban találhatók a Starbucks kávézók? Hol élvezheti a kiváló kávét? Hiszen ilyen létesítmények mindenhol vannak!
Új piacok
És 1996-ban a cég új szintet ért el: az első Starbucks kávézók az USA-tól sok kilométerre megjelentek – Tokióban (Japán). A felkelő nap országát követően 56 üzlet nyílt meg az Egyesült Királyságban. Nagyon hamar megjelentek a Starbucks kávézók Mexikóban. Most már 250-en vannak, csak Mexikóvárosban körülbelül száz létesítmény van.
Ma a Starbucks kávézólánc nagyon nagy. Nem lehet minden címet felsorolni. Csak azokat az országokat lehet megnevezni, ahol ezek az intézmények vannak, majd néhányat. Ezek Svájc, India, Dánia, Németország, Dél-Afrika, Lengyelország, Magyarország, Kína, Vietnam, Argentína, Belgium, Brazília, Bulgária, Csehország, Portugália, Svédország, Algéria, Egyiptom, Marokkó, Norvégia, Franciaország, Kolumbia, Bolívia.
Sőt, Norvégiában az oslói repülőteret választották az első Starbucks kávézó helyszínéül. Pekingben a repülőgépek nemzetközi indulási csarnokában regisztrált. Egyes helyeken ezek a létesítmények szállodákban találhatók, például Dél-Afrikában.
De ennek még koránt sincs vége! Tavaly, 2014-ben a Starbucks hat üzletét Kolumbiának, négyet pedig Hanoinak adományozott. 2015-ben több mint tíz létesítmény lesz Bogotában. Ugyanebben az évben tervezik egy hasonló kávézó megnyitását Panamában.
A parkban, a hajón és a szigeteken
Mind Disneylandben, mind a különböző országokban találsz Starbucks létesítményeket. Az elkövetkező 2015-ös év sok kávérajongónak volt nagyon elégedett. És itt van miért: a nyughatatlan Starbucks most meghívja Önt egy ízesített italra a La Manche csatorna szigetein.
Sőt, a buzgó kávékereskedőknek még egy hajót is sikerült céljaiknak megfelelően átalakítaniuk! Ez 2010-ben történt. Az első üzlet a finn hajógyárak által épített Allure of the Seas tengerjáró hajó fedélzetén volt. Ez a második legnagyobb a világon.
És Oroszországban is
A cég vezetői már régóta a kimeríthetetlen orosz piac felé néznek. És 2007 őszén a Starbucks kávézók megjelentek Moszkvában (egy nagy bevásárlóközpontban). A fővárosiak nagyon hamar megkedvelték ezt az intézményt, és több fiók megnyitása mellett döntöttek.
2012-ben a Starbucksról már beszéltek az északi fővárosban - Szentpéterváron. A szerelmesek mindenhonnan rohannak a Primorsky Prospekt felé (a bevásárlóközpontba)illatos ital, igyátok és dicsérjétek.
99 kávézók nyílnak ma Oroszországban. Ebből 71 - a fővárosban, tíz - Szentpéterváron. Szocsiban, Jekatyerinburgban, Rostov-on-Donban és más városokban is kaphatók.
A chipek teszik a dolgukat
Azok, akik meglátogatták ezeket a létesítményeket, soha nem szűnnek meg csodálkozni a cég vezetőinek marketing művészetén. És itt minden benne van a komplexumban.
Lenyűgöző cégéletrajz. Ez tükrözi azt a hosszú utat, amióta a Starbucks először megjelent Washington államban, egy apró bolttól a világ legnagyobb üzleti birodalmáig.
A rajongók nem csak az italok kiváló minősége, hanem a hihetetlenül hívogató légkör miatt is szívesen látogatják ezeket a létesítményeket. A legelső kávézó belseje tehát alig változott 40 év alatt. Itt őrzik a hagyományokat. Az ügyfelek pedig úgy élvezik a kávéjukat, mintha egy Starbucks múzeumban lennének.
Íme egy másik példa. A világ minden kávézójában ugyanaz a dallam szól egyszerre. És egy hullámkarton gyűrűt húznak egy papírpohár tetejére: így az ügyfelek nem égethetik meg a kezüket.
És mi a leggazdagabb menü! Ez különböző típusú kávé (ideértve a szezonálist is). Sok szörp, tea, könnyű saláta és természetesen rengeteg desszert is található.
Ne feledkezzünk meg a híres termikus bögrékről sem, amelyek a márkás csészék és poharak mellé szuvenírként is megvásárolhatók.
Vigyázz a környezetre
Néhány évvel ezelőtt a cégprogramot indított Land for Your Garden címmel. A birodalom vezetői úgy döntöttek, hogy vállalkozásuknak környezetbarátnak kell lenniük. Az elhasznált kávézaccot mindenkinek eladták, akinek volt saját gazdasága. Hiszen komposztra is használható.
Ezután a Starbucks tett egy újabb lépést, amely méltó az emulációhoz. A cég papírszalvétákat és kisebb szemeteszsákokat kezdett gyártani. Ez a megközelítés a természeti erőforrások megtakarításával jár.
A következő lépés a saját termelésből származó hulladék feldolgozása. Az italpoharak gyártása során újrahasznosított papír egy részét kezdték használni - mindössze 10 százalékot. Valaki azt fogja mondani, hogy ez nagyon kevés. Ennek ellenére a munka eredménye szerint a Starbucks Nemzeti Díjat kapott egy ilyen ötletért.
Soha ne állj meg
Nem hibáztathatod a Starbucks kávézókat konzervativizmusukért és nem hajlandók változtatni valamin. A cég tehát minden évben újabb innovációval örvendeztet meg minket.
Tehát 2008-ban elindították a vonalat - Skinny (fordítva "sovány"). A vásárlókat cukrozatlan (cukor nélküli) és alacsony kalóriatartalmú – sovány tej alapú – italokkal kínálták. Mindenki azt rendelhette, amit akart az édes, természetes termékek – barna cukor, méz vagy szirup – közül.
2009-ben a vásárlók egy másik újítást is kínáltak: kávét, de tasakban. Ráadásul a minősége olyan magas volt, hogy sokan nem tudták megérteni: instant italról van szó, vagy frissen főzött?
Egy idő után a látogatókat ismét egy egyedülálló újítás lepte meg. Ezúttalez volt a maximális méretű pohár, 31 uncia.
Egy idő után a cég ismét megörvendeztette törzsvásárlóit, ezúttal egy érdekes autóval. Saját magának főzte a kávéját. Vékony műanyag poharakba csomagolták a tejeskávéhoz való tejjel együtt.
2012-ben a Starbucks kávézók étlapja jéghideg italokkal-frissítőkkel bővült. Zöldbabból (arabicából) származó kivonatot tartalmaznak. Gyümölcsös ízeket is tartalmaznak, és természetesen koffeint is. Ez a termék széles körben ismertté vált. Az emberek szerették az „erős ízt – nincs kávé aromája”.
2013-ban egy új korszak kezdődik – a Twitter mobilplatformokon keresztül történő értékesítés. Egy évvel később pedig beindították a szénsavas italok saját sorozatának gyártását, úgymond "kézzel készített" gyártást. Fizzio néven akciósan megtalálhatóak.
Vezetők mindenben és mindig
2013-ban a Starbucks a világ legjobb munkáltatójaként elismert cégek és szervezetek közé került. A Fortune magazin felvette a kávécéget a 100 legjobb vállalkozás megtisztelő listájára.
A szervezet a nagyon átgondolt és igazságos javadalmazási rendszernek köszönhetően ért el ilyen sikereket. Először is a kiadvány megjegyezte a túlórák után járó pótlékokat. Másodsorban a bérek folyamatos emelésének ténye, függetlenül a világgazdaság helyzetétől. A Starbucks minden alkalmazottja valóban sikeres karriert építhet fel ebben a cégben, és egy átlagos csaposból felsővezetővé válhat.
