Ez a kis virágú lágyszárú növény nem csak a konyha belsejének vagy a saját kertjének szép dísze lesz, hanem remek édesítőszere is azoknak, akik szeretnének javítani egészségükön és építkezni. Nem véletlenül hívják sokan ezt az édes füvet méznek.
Egy ilyen növényt saját kezűleg nevelni nem nehéz, de mielőtt ezt megtenné, mindent meg kell tanulnia a gondozásról, valamint annak előnyeiről.
A stevia leírása és tulajdonságai
Ez az édes fű hatalmas mennyiségű hasznos elemből áll. Természetes eredete miatt vitaminokkal és aminosavakkal telítheti a szervezetet. Steviának hívják. Fő előnye a koncentrált édes-mézes íz. Telítettsége elegendő ahhoz, hogy teljesen helyettesítse a mesterséges édesítőszereket, valamint a cukorhelyettesítőt. Az édes fűszernövény olyan kellemes ízű, hogy sokan a mézet is helyettesítik vele. Ezérta steviát az egész világon nagyra értékelik.
Fontos szerepet játszanak gyógyító tulajdonságai. A cukorbetegség és a magas vérnyomás kezelésére szolgáló gyógyászati tinktúrák steviából készülnek. Egészséges teát is főzhetsz belőle, aminek antimikrobiális, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatása lesz. Ehhez le kell vágni néhány friss levelet a növényről, egy bögrébe helyezni, majd forrásban lévő vízzel le kell önteni. Csak 5-10 perc várakozás, és élvezheti a gyógyító és tonizáló it alt.
Stevia gyógynövény megjelenése
Különös figyelmet érdemel ennek a nagyon édes fűnek a megjelenése. A virágzási időszakban a füvön megjelenő vonzó virágok minden teraszt díszítenek. A stevia kompakt mérete és az igénytelen gondozás miatt még egy városi lakás ablakpárkányán is jól mutat. A növény néhány levelétől egy nagy bögre tea édes lesz. Városi területeken az édes fű akár 65 cm-re is megnő, de termékeny déli talajon akár 1,5 m magasságot is elérhet.
A stevia virágzása és növekedése
A növény a nappali órák csökkentésének kezdete után azonnal virágozni kezd. Ezért a leszállási hely kiválasztásakor olyan helyeket kell választani, ahol sok a napfény. Az árnyékban az édes steviafű kelletlenül növekszik, és ilyen helyen alig várja a virágzást. Ideális a laza, jó vízelvezetésű talaj. Ha csak agyag van a helyszínen, akkor azt humusszal vagy homokkal kell összekeverni.
Mikora napfény 12 óránál rövidebbé válik, az édes fű leáll. Nyílt talajon nem ajánlott teleltetni. Ez alól csak a legdélibb területek képeznek kivételt. Például a moszkvai régió téli éghajlata egyáltalán nem felel meg neki. Ilyen körülmények között a fű még az első fagyot sem éli túl. Ezért egynyári növényként kell termeszteni. Vannak, akik steviát tenyésztenek házi borsóban. Ilyenkor, ha lehűl, a füvet haza kell vinni a melegbe.
Változás a teleléshez
Az édes fű élvezetéhez és a hideg évszakokban sokan beltérben termesztik. A stevia a kertben lévő talajból is átültethető cserépbe. A legjobb ezt legkésőbb szeptemberben megtenni. A növényt a gyökérrendszerrel együtt kiássák, majd áthelyezik egy edénybe. A szárazság és a bomlás elkerülése érdekében a füvet legfeljebb 15 fokos hőmérsékleten kell tartani. Azonban elég gyakori öntözést igényel. De még ebben is ismernie kell a mértéket, és mindig ujjával ellenőrizze a talajt, hogy meghatározza a vízszükségletet.
Stevia tenyésztési szabályzata
E hasznos gyógynövény mennyiségének növelése érdekében sok háziasszony tenyésztési eljárást szervez. A legegyszerűbb módja a stevia következő virágzása után betakarítható magvak segítségével. A cukornál édesebb fű vetéséhez olyan keveréket kell használnia, amely ugyanolyan arányban van szikes talajból, humuszból és közönséges homokból. Nem kell túl sokat keverniszubsztrát mennyisége. Március utolsó napjaiban el lehet vetni a szárított magvakat.
Ez nagyon egyenletesen történik, nem túl mélyen, és jól megnedvesített talajkeverékben is. Ezután a magtartályt üveggel lefedjük, és a ház legmelegebb helyére helyezzük. A jó világításról is gondoskodni kell. A magvak kihajtásához elegendő körülbelül egy hetet várni. Maguk a palánták növekedése nem olyan gyors. Legalább 20 napig tart, amíg a talajból átültetik őket az egyes csészékbe.
Stevia átültetése nyílt terepen
Ha a helyszínen steviát szeretne termeszteni, ne ültesse át csészékbe, hanem várja meg, amíg a gyökérrendszer teljesen megerősödik. Ehhez gyakran öntözze és nedvesítse meg a palánták leveleit. A magvakból történő növények termesztése után körülbelül 2 hónapot kell várni. Ez idő elteltével a fű készen áll a nyílt talajba való átültetésre. Szeles és hűvös időben jobb ezt üvegházban megtenni.
Az ideális lehetőség a stevia termesztésére egy kis domb lenne, ahol nem lesz nedvesség stagnálása a talajban. A talajt jól meg kell trágyázni komposzttal vagy foszforral. Annak érdekében, hogy az oxigén behatoljon a fű gyökereibe, a földet ki kell ásni és meg kell lazítani az ültetés előtt. Minden közeli gyomot és egyéb füvet el kell távolítani. A lyukak kb. 15 cm mélyen készülnek, a távolságuk 40-50 cm legyen.
A stevia gondozása nyílt talajba ültetés után
A magvakból termesztett növényt gondosan kell tárolni a rossztóléghajlati viszonyok és kártevők. A stevia egy nagyon sérülékeny gyógynövény, amely a gondozás legkisebb eltérésével gyorsan kiszárad vagy rothad. Ezért be kell tartania a következő gondozási szabályokat:
- Nyílt talajba ültetés után legalább 2 hétig óvni kell a növényt a közvetlen napfénytől. Ehhez takarja le a steviát egy speciális köpennyel, vagy készítsen teljes értékű menedéket a tetejére.
- A fedőanyag eltávolításakor el kell végezni az első fedőtrágyázást. Ehhez speciális műtrágyát használnak.
- A Steviát 3 hetente kell megtermékenyíteni.
- A talajt folyamatosan lazítani kell, hogy a gyökerek megfelelő mennyiségű oxigént kapjanak.
- A fű száradása közben öntözzük meg.
- A stevia növekedési helyét gondosan meg kell tisztítani a gyomoktól.
- A növény levágható, hogy dekoratívabb megjelenést kapjon. A levágott leveleket és szárakat apróra vágják, megszárítják, majd édesítőszerként vagy gyógyászati tinktúraként fogyasztják.
A stevia termesztése nem igényel sok kertészeti ismeretet. Elég csak bizonyos gondozási szabályokat betartani, valamint megóvni a növényt a hidegtől és a nedvesség stagnálásától.
A stevia előnyei
A Stevia óriási népszerűségre tett szert a 2-es típusú cukorbetegségben, valamint az elhízás bármely szakaszában kifejtett terápiás hatása miatt. A gyógynövényben található édes lé enyhíti a magas vérnyomás tüneteit, és alkalmas a fogszuvasodás megelőzésére is. A magas vérnyomásban szenvedőknek érdemes kipróbálniuk a következő stevia-alapú receptet:
- Tegyünk 3 evőkanál finomra vágott fűlevelet egy sekély serpenyőbe.
- Töltsön 100 ml forr alt víz tartalmát.
- Körülbelül 10 percig főzzük alacsony lángon.
- Ennyi idő elteltével zárja le a serpenyőt fedővel, és hagyja hatni fél órán keresztül.
Az elkészített gyógyszert napi 3-szor 100 ml-ben kell bevenni. A gyógyító ital rendszeres használatának köszönhetően gyógyíthatja a gyomorfekélyt, valamint javíthatja a vérnyomást. Ennek a növénynek a levelei összetételében illóolajat tartalmaznak, amely tökéletesen megbirkózik a bőr bármilyen gyulladásával. A zúzott fű a sebek kenésére használható a szövetek regenerációjának felgyorsítása érdekében.
