Michel Montignac és étkezési módszere

2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:27

Michel Montignac világhírű táplálkozási szakértő és egyedülálló étrend megalkotója. Neki köszönhetően nők és férfiak milliói szerezték meg a kívánt formát, fejlesztették testüket és változtattak életmódjukon. Mi a technikájának titka és hogyan működik, ebben a cikkben megtudhatja.

A Montignac technika létrehozásának története

Karrierje kezdetén Montignac az egyik legnagyobb gyógyszeripari vállalatnál dolgozott képviselőként. Feladata volt találkozni az ügyfelekkel, befektetőkkel és a cég egyéb fontos vendégeivel. A találkozók és bemutatók helyszínei általában éttermek és kávézók voltak. Ráadásul a táplálkozási szakember állandó mozgásban volt, és futás közben kénytelen volt falatozni. Ez a munka az életmóddal együtt vezette Montignac-ot az elhízás második szakaszába. A túlsúly kísértette a leendő táplálkozási szakértőt, és számos komplexumot hozott létre.

Így kezdődött a hosszú út a tökéletes étrend kialakításához. Michel Montignac több tucat divatos fogyókúra technikát próbált ki. De egyikük sem hozta meg a kívánt eredményt. És akkor őelkezdte kidolgozni saját módszerét. Miután mérlegelte az összes elfogadott diéta előnyeit és hátrányait, a táplálkozási szakember kidolgozta a túlsúly megjelenésének elméletét. És megtalálta a módját, hogyan kezelje.

Honnan származik a túlsúly

Michel Montignac úgy véli, hogy a túlsúly okozója a pajzsmirigy által termelt inzulin hormon. Az inzulinszint növekedését a vérben az egyszerű szénhidrátok váltják ki. Fogyasztáskor a vércukorszint emelkedik, és a szervezet inzulint termel, hogy csökkentse azt.

A probléma az, hogy ha valaki nagy mennyiségű szénhidrátot eszik, akkor a cukor gyorsan megemelkedik. Az inzulin pedig gyorsan az átlag alá csökkenti. Ennek eredményeként a szervezet cukorhiányba kezd. Jelzi az agynak, hogy egyszerű szénhidrátok fogyasztásával töltse fel szintjét. Kiderül egy ördögi kör. Az ember eszik édességet, és egy idő után többet akar belőle.

A cukorszint hirtelen ingadozásának elkerülése érdekében Michel Montignac alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztását javasolja, mivel ez befolyásolja az inzulintermelést. Ez:

• Tartsa normálisan az inzulint.
• Zsírok – időben bomlanak le.
• Kerülje el a cukorbetegséget.

Michel Montignac-módszer

Montignac alapvetően ellenzi a "diéta" szót. Véleménye szerint negatív asszociációkat vált ki az étkezési korlátozásokkal, éhségsztrájkkal, sovány, íztelen ételek fogyasztásával, kimerültséggel, gyengeséggel stb. Nemcsak az evést nem tiltja, hanem ízletes, kielégítő ételek fogyasztására is ösztönöz. Valószínűleg,ezért lett Michel Montignac a nők bálványa.

A Michel Montignac-módszer a magas glikémiás értékű élelmiszerek csökkentésén és az alacsony glikémiás értékek növelésén alapul.

A tiltott élelmiszerek közé tartozik:

• Cukor bármilyen formában.
• Keményítő és azt tartalmazó termékek.
• Édes zöldségek, például cékla és sárgarépa.
• Édes gyümölcsök, például banán, szőlő, mangó.
• Feldolgozott gabonafélék, például fehér csiszolt rizs vagy búzadara.
• Kenyér, különösen fehér.
• Tészta.
• Kombinált ételek, amelyek egyszerre tartalmaznak sok zsírt és szénhidrátot. Például sütemények, sütemények, sült burgonya, plov stb.

Az engedélyezett élelmiszerek a következők:

• Zöldségek, különösen zöldek.
• Gyümölcsök, például alma, citrusfélék, avokádó, őszibarack, kivi és minden.
• Feldolgozatlan gabonafélék, például hajdina vagy barna rizs.
• Durum búzából készült tészta.
• Friss zöldek.
• Bogyó.
• Gomba.
• Vörös hús. Zöldségekkel is fogyasztható, de gabonafélékkel és tésztákkal együtt tilos.
• Baromfi, inkább mell.
• Hal, minden fajta.
• Tej- és savanyú tejtermékek.
• Szójaalapú termékek, például tofu és tej.

Amint láthatja, az engedélyezett termékek listája meglehetősen széles. A fogyáshoz nem kell éhezni vagy monotoneszik. Minden nap különféle ételeket készíthet magának. De ne feledje, hogy csökkenteni kell a zsír mennyiségét, és kerülje a szénhidrátokkal való kombinálását, még akkor sem, ha összetett.

Michel Montignac: Menü

Ez a menüpont példaértékű, és azért jött létre, hogy a fogyóknak fogalmuk legyen Montignac napi étrendjéről:

• Reggeli: párolt zabpehely tejjel, gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel.
• Második reggeli: egyfajta gyümölcs, kivéve a banánt és a szőlőt.
• Ebéd: főtt marhahús zöldségsalátával.
• Snack: túró zöldségekkel vagy gyümölcsökkel.
• Vacsora: omlett két tojással, gombával és zöldségekkel.
• Egyél cukrozatlan joghurtot lefekvés előtt.

A diéta lépései

Michel Montignac diétája két szakaszból áll. Az első az elfogyasztott szénhidrátok csökkentése és szigorú ellenőrzése. Csak azok az élelmiszerek megengedettek, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe. Időtartama az embertől és attól függ, hogy hány kilogrammot szeretne fogyni. Amikor a fogyás eléri a kívánt súlyt, a második szakaszba lép - a konszolidációba. Lehetővé teszi magas glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztását, de kis mennyiségben.

Első szakasz

Ez a szakasz eltérő időtartamú lehet, és a fogyni vágyó személy kívánt súlyától függ. Ebben az időszakban gondosan meg kell közelítenie a termékek kiválasztását. Például jobb, ha előnyben részesítjük az olajos halat vagy az avokádót. Sokat tartalmaznakhasznos savak, amelyek nemcsak nem károsítják az alakot, hanem segítenek javítani is. A vajjal és a növényi olajjal ellentétben.

A fehérjetartalmú ételek közül érdemesebb az alacsony zsírtartalmú ételeket választani. Például csirkemell, sovány marhahús, borjúhús, tőkehal, túró, tojás, tenger gyümölcsei stb. És le kell mondanod a zsíros sertés- és bárányhúsról.

A szénhidrátokat illetően a glikémiás indexük nem haladhatja meg a 40 pontot. Mégpedig zöldségek, zöld gyümölcsök, fűszernövények, gabonafélék kis mennyiségben.

Az ételeket lehet főzni, párolni és párolni. Szigorúan tilos sütni őket.

A diéta alatt célszerű sportolni. Nem szükséges túlterhelni a testet a szimulátorokon végzett kimerítő gyakorlatokkal. Sétálhat a friss levegőn vagy végezhet reggeli gyakorlatokat.

Bőséges tiszta vizet is kell inni, körülbelül napi 1,5-2 litert. Ez a mennyiség nem tartalmazza a teát és a kávét.

Második szakasz

Ez a szakasz a stabilizáció. Az egészséges táplálkozási szokások kialakítására és az étrendből való kíméletes kiút kialakítására tervezték. Egyszerűen fogalmazva, a stabilizálás segít elkerülni a súlygyarapodást.

Ebben az időszakban az étrendben megengedhető szénhidrátok mennyisége nő. Ehet feldolgozatlan gabonaféléket, durumbúza tésztát, édes zöldségeket. A napi menüben a gyümölcs mennyiségét is növelheti.

A második szakasz annyi napig tart, mint az első. Vagyis ha egy hónapot töltöttünk az első szakaszon, akkor a stabilizáció pontosan ugyanannyi ideig tart.

Michel Montignac:könyvek

A táplálkozási szakember nem csak megalkotta a fogyás egyedülálló módszerét, hanem könyveiben is megörökítette. Pályafutása során számos fogyókúrás segédeszközt írtak. Leírják a Montignac technikát, annak jellemzőit, előnyeit és hátrányait. Valamint hasznos tippeket és trükköket azoknak, akik szeretnék felgyorsítani a túlsúlytól való megszabadulás folyamatát.

Michel Montignac könyveinek listája:

• „Táplálkozási titkok mindenkinek.”
• “A Montignac súlycsökkentő módszer. Főleg a nőknek.”
• „Fiatalságod titka.”
• “Michel Montignac. Egyél és fogyj le.”
• "Az egészséges táplálkozás titkai gyerekeknek"
• "A Michel Montignac fogyókúrás módszer"
• "100 legjobb főzési recept Michel Montignactól."
• "Egyél, és fogyj le."

Mindenkinek el kell olvasnia ezeket a könyveket, aki fogyni, fiatalodni, egészségi állapotán javítani szeretne, és csak jobbá szeretné tenni életét. Ezekben Michel Montignac nemcsak a technikájáról beszél, hanem az egészséges és ízletes életmód titkait is megosztja.

A cikk végén arra a következtetésre juthatunk, hogy Michel Montignac zseniális táplálkozási szakértő. Nemcsak táplálkozási rendszert dolgozott ki, hanem saját tapasztalatai alapján is bebizonyította. Az őt leíró könyvek több millió példányban keltek el, és több száz nyelvre fordították le. És ha valaki fogyni, változtatni akar az életén és egészséges akar lenni, akkor figyeljen a Montignac-módszerre.