Tartalomjegyzék:
- Rövid leírás
- Hogyan nő a földimogyoró és fejlődik a gyümölcs?
- Történelmi háttér
- Vitaminösszetétel és kalóriatartalom
- Előny
- Mikor a legjobb idő abbahagyni a mogyoróevést?
- Növekvő technológia
- Otthoni és üvegházi termesztési feltételek
- Változatos fajta
Videó: Hol és hogyan nő a földimogyoró? A földimogyoró hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:27
Gyakorlatilag mindenki ismeri a földimogyoró ízét. Ezek édeskés ízű kis földimogyorók. Ezt a terméket sütéshez adják, mogyoróvajat és különféle rágcsálnivalókat készítenek belőle. Ezt a növényt mezőgazdasági növényként értékelik az Egyesült Államokban, Afrikában és Ázsiában. Hazánkban a földimogyoróról, mint a növényvilág képviselőjéről kevés az információ. A földimogyorót Oroszországban hosszú ideig a dióval és a mogyoróval azonosították, feltételezve, hogy fákon vagy cserjéken nő. A földimogyoró azonban sokkal közelebb áll a babhoz, a borsóhoz és a lencséhez.
Rövid leírás
A földimogyoró erősen hasonlít a hüvelyre, hossza 1-6 centiméter. Egy ilyen hüvelyben 1-3 mag lehet, nagyon ritkán 6 gyümölccsel. A héj többféle színű lehet, a rózsaszíntől a liláig.
Ez egy lágyszárú növény, melynek maximális magassága lehetlegyen 70 centiméter. A földimogyoró jól dúsítja a talajt nitrogénnel, tolerálja a gyengén tápláló földeket, nem fél a naptól és a nedvesség hiányától.
A növénynek erős karógyökere van, amely több mint 50 centiméterrel mélyebbre tud hatolni a talajba. A szárakat páros levelek koronázzák. Maguk a levelek enyhén hegyesek a végén és ovális alakúak. A virágok sárgák. A növény legfontosabb jellemzője az önbeporzó kleistogám virágok jelenléte.
Hogyan nő a földimogyoró és fejlődik a gyümölcs?
A beporzás hatására a petefészek alsó része megnő és gynofor képződik, azaz menekülés. Behatol a talajba, a legnedvesebb rétegekbe, és ott termést tartalmazó hüvelyek képződnek. Lehetetlen magokat képezni, ha a virágok 20 centiméternél magasabbra vannak nyújtva.
A magok ősszel érnek. A jó betakarításhoz hosszú és száraz nyár és ősz kell.
Történelmi háttér
A "földimogyoró" szó görög eredetű. A fordításban "pókot" jelent. A növény azért kapta, mert a földimogyoró a természetben nő. A pod webszerű kialakítású.
Hazánkban gyakran "mogyorónak" nevezik, amiatt, hogy a növény a talajban érik.
Amikor a földimogyoró megjelent Kínában, a Fülöp-szigeteken és Makaóban, gyorsan megkedvelték a helyi lakosságot, és megmentették őket az éhezéstől a 16. században. A helyiek "kínai diónak" hívják a földimogyorót.
Ez a növény Dél-Amerikában őshonos. Ezeknek a területeknek a portugálok általi gyarmatosítása óta a földimogyoró magelkezdtek megjelenni a világ különböző részein.
A földimogyoró nagyon gyorsan gyökeret vert Afrikában, annak ellenére, hogy a kontinensen hatalmas mennyiségű terméketlen föld található. A diót már régóta exportálják Afrikából.
Hogyan nő a földimogyoró? Hogyan kerültél Oroszországba? Az ország hatalmasságába – később, mint a világ összes országa.
Amerikában a földimogyoró a 19. században volt a legnépszerűbb. A polgárháború végén az ország fő agrokémikusa vetésforgót javasolt a gyapot és a földimogyoró váltogatásával. Eleinte a gazdáknak sikerült megszabadulniuk a gyapotzsizsiktól, majd a földimogyoró-termesztésből származó bevétel meghaladta a gyapotból származó bevételt.
Carver D. mezőgazdasági főkémikus számos új földimogyoró-alapú élelmiszer, ital és kozmetikum, valamint gyógyszer kifejlesztését folytatta.
Hol nő a földimogyoró, mely országokban ma? Először is ezek Afrika, Amerika és India.
Vitaminösszetétel és kalóriatartalom
A földimogyoró magas kalóriatartalmú termék, és nem ajánlott olyan embereknek, akik hajlamosak a teltségre, különösen sütve. 100 grammonként 551 kcal.
A növény a hüvelyesek családjába tartozik, de vitaminösszetétele közelebb áll a diófélékhez. A földimogyoró termesztésének teljes ideje alatt a következő hasznos anyagok képződnek benne:
- B-vitaminok;
- PP, C, E vitaminok;
- rost, keményítő és cukor;
- foszfor;
- réz;
- magnézium;
- cink;
- vas;
- kálium;
- szelén;
- linolsavsav;
- mangán.
Tápanyag 100 gramm termékben:
- fehérje - 26,3 g;
- szénhidrát - 9,9 g;
- zsír - 45,2g
A diófélék összesen 12 esszenciális és 8 nem esszenciális aminosavat tartalmaznak. A termék 100 grammja ezeknek az elemeknek majdnem a teljes napi adagját teszi ki, amelyre egy személynek szüksége van.
Előny
A földimogyoró termesztési helyétől függetlenül mindegyiknek jótékony tulajdonságai vannak, és nagyon magas a kalóriatartalma. Először is, ezek antioxidánsok polifenolok formájában. És ez a vegyület kiváló profilaktikus a szívbetegségek, érrendszeri betegségek és rosszindulatú daganatok ellen. Antioxidáns tulajdonságai szerint a földimogyoró az eper mellett található.
A földimogyoró choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, hasznos gyomorfekély esetén, valamint a gyomor-bél traktus számos egyéb patológiája esetén. Lehetővé teszi a memória és a figyelem javítását, súlyos érzelmi kimerültség esetén javasolt.
Mikor a legjobb idő abbahagyni a mogyoróevést?
Még a leghasznosabb terméket is kizárólag rendeltetésszerűen és adagolva szabad használni, így nem szabad visszaélni a földimogyoróval.
Először is, ha diót vásárol, ellenőrizze, hogy nem penészes-e, nincs-e idegen szag. Főleg, ha héjas földimogyorót vásárol, gyorsan felhalmozódik benne a mérgező anyagok, ami allergiás reakciót válthat ki.
Ízületi gyulladás vagy ízületi gyulladás esetén ennek a terméknek a használata ellenjavallt. Visszér esetén a kínai dió nem ajánlott, mert besűrűsítheti a vért.
Növekvő technológia
Hogyan nő a földimogyoró, milyen feltételeket igényel? Mindenekelőtt a növény számára az ideális légköri hőmérséklet 20-27 fok feletti nulla.
A talaj vetés előtti műtrágyával történő kezelését feltétlenül szükséges elvégezni. Semmi esetre sem szabad bőséges öntözést végezni, különösen azért, mert a nedvesség nem stagnálhat. Ilyen esetekben a gyökerek rothadása, foltok jelenhetnek meg a leveleken, és a jövőben a növény teljes halála következik be. Virágzás közben enyhe öntözést kell végezni.
Azokon a területeken, ahol Oroszországban földimogyoró nő, és ahol termeszthető, az ültetés júniusban történik. Mindenesetre a munkát olyan időpontban kell elvégezni, amikor a fagy lehetősége kizárt.
Szárított magvakat használnak az ültetéshez. Először átlagosan 10 centiméter mélységű lyukakat készítenek, amelyekbe 3-6 anyát helyeznek el. A lyukak között legalább 1 méter távolságnak kell lennie. Ha a talaj nedves, javasolt a lyukakat sekélyre, kb. 3 centiméterre kialakítani.
Körülbelül 3-4 hónapot vesz igénybe a növény érése. A késői fajták körülbelül 6 hónapig tarthatnak. Javasoljuk, hogy az érés időpontját egyértelműen kiszámítsa, de természetesen a betakarítás előtt meg kell próbálni néhány diót.
A gyűjtést kizárólag száraz időben végezzük. MintA földimogyoró egynyári növény, teljesen ki van húzva a földből. Nem szabad hagyni, hogy már elkezdődjenek a fagyok, ebben az esetben teljesen termés nélkül maradhat.
A magvakat közvetlenül az oroszországi földimogyoró termesztési helyein készítheti el a feldolgozásra, magán a szántóföldön. A növényt megtisztítják a talajtól, és néhány hétig a napon hagyják felmelegedni.
Otthoni és üvegházi termesztési feltételek
A földimogyoró otthoni termesztéséhez először "Epin" oldatba kell áztatni. Általános szabály, hogy egy éjszaka után a gerinc már látható a babon.
A talaj gondos előkészítést igényel, lazának kell lennie, hogy a víz ne stagnáljon benne. A szokásos kerti talajon kívül homokot és humuszt kell hozzáadni a keverékhez. Miután a magok többé-kevésbé erős gyökereket adnak, a növényt cserépbe ültetik. Amikor a földimogyoró kicsit megnő, állandó növekedési helyre ültethető.
Ha otthon termeszt, jobb, ha széles konténereket használ. A növekedés folyamatában a hajtások nem lóghatnak le. Egy idő után, amikor a virágzás véget ér, a gyümölcsös ágak fokozatosan leereszkednek a talajra. Amint a bab kezdete a földbe esik, azonnal megkezdődik a termés kialakulása.
Semmiképpen ne használjon szűk konténereket. Ebben az esetben a növény valószínűleg elpusztul. A földimogyoró-tartályokat olyan helyeken kell elhelyezni, ahol sok a fény. Hogyan nő a földimogyoró otthon? Igen, a termesztésével kapcsolatban már nincs különösebb követelmény. Csaka növény nem szereti a huzatot.
Csakúgy, mint azokon a földeken, ahol a földimogyoró nő Oroszországban és más országokban, a bokrot a gyökerekkel együtt kiássák a földből, és megvizsgálják a gyökérrendszert. A rizómák körül általában több héjas gyümölcs található.
Ha a termesztést üvegházi körülmények között végzik, akkor ajánlott „szomszédnak” a paradicsomot választani. A hüvelyeseket az üveghez közelebb kell ültetni, mivel szeretik a fényt, miközben nem képeznek árnyékot más növényeknek, mivel alulméretezett növények
Változatos fajta
Még akkor is nagyon fontos a megfelelő fajta kiválasztása, ha minden világos a földimogyoró növekedésének kérdésében, milyen feltételek szükségesek a terméshez.
Ma körülbelül 700 fajta létezik, de nem mindegyik alkalmas a mi szélességi fokainkra. Nálunk a következő fajtacsoportok földimogyorója nő a legjobban:
- Futó. Nagy hozamú, gyümölcsei kiváló ízűek, étolajozásra alkalmasak.
- Valencia. Nagy levelei és nagy termései vannak - három egy hüvelyben. Ideális főzéshez, de a dió csak pörkölés után használható.
- spanyol. Az ilyen fajták diója kiváló alapanyag a vaj készítéséhez.
- Virginia. Nagy gyümölcsök nőnek.
Olyan egyedülálló növény, mint a földimogyoró termeszthető hazánkban, de ez egy kis munkába fog kerülni, de a végén egy univerzális terméket kaphat.
Ajánlott:
Nagyvirágú papucs: a növény leírása, hasznos tulajdonságai, felhasználás a hagyományos gyógyászatban, receptek
Hányféle virágot ismerünk mindannyian? Valószínűleg sokat. Ezek a rózsa, a krizantém, a százszorszép, a bazsarózsa, a kardvirág és még sok más. Vannak azonban, akik nemcsak felülmúlhatatlanságukkal gyönyörködtetnek, hanem szokatlan megjelenésükkel is meglepnek. Például egy női papucs nem azt jelenti, hogy gyönyörű, hanem szokatlanul érdekes és vonzó növény. Róla és a történetről
Példák hasznos információkra: hol kell keresni és hogyan lehet felismerni
A modern ember fülébe öntött információ mennyisége egyszerűen túlzás. Hogy milyen igazán hasznos és érdekes információ emelkedik ki az általános áramlásból, azt nem mindenki tudja. Cikkünk megmondja, hogyan lehet felismerni, és nem válni zombivá, amelyet információs bábosok vezetnek
Az anyag tulajdonságai: fogalma és tulajdonságai
A filozófia alapfogalmai - anyag és szellem. Az idealisták és a materialisták eltérően határozzák meg jelentésüket, de egyetértenek az anyag objektív létezésében. A világ fizikai alapját képviseli. Ugyanakkor a filozófusok azt mondják, hogy az anyag tulajdonságai a mozgás, a tér és az idő. Ezek alkotják annak lényegét és sajátosságát
A csalán fajtái, leírása, hasznos és veszélyes tulajdonságai
Mindannyian ismerünk olyan növényt, mint a csalán. Nem mindenki tudja azonban, hogy a természetben nagyon sokféle kultúra létezik
Sárgarépa (növény): leírás, termőhely, hasznos tulajdonságai. közönséges sárgarépa
Egy ilyen finom név hallatán azonnal egy csodálatos sütemény jut eszébe, de ez egyáltalán nem így van. Valószínűleg kevesen hallottak egy ilyen növényről, mint a sárgarépa. Ezért tudjunk meg többet róla: hol terem, mire használják és milyen tulajdonságai vannak