Tartalomjegyzék:
- Terjesztési terület
- Eringi sztyeppei vargánya: jellemzők
- Eringi gomba: jellemzők
- Rövid útmutató az otthoni termesztéshez
Videó: Fehér sztyeppei gomba eringi: a termesztés jellemzői és sajátosságai
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:29
A Pleurotus eryngi a fehér sztyeppei gombák tudományos neve. Ezen kívül gyakran emlegetik királyi laskagombának is, sokan a család legfinomabb gombájának tartják. Valóban van mit nevezni királyinak, mert nagy termőtest jellemzi őket, erős illattal és egyedi ízzel.
Terjesztési terület
Természetes körülmények között a fehér sztyeppei gombák Európában, Kelet-, Észak- és Közép-Ázsiában, Afrikában találhatók. Termőtestük lombos fák és növények gyökerein vagy szárán nő, és parazitaként és szaprofitaként is megtalálható.
Eringi sztyeppei vargánya: jellemzők
Ezek a gombák számos kiemelkedő tulajdonsággal rendelkeznek:
- magas hozam;
- a legjobb minőségű termőtestek;
- mediterrán eredetű;
- szürkésbarna kalap, leggyakrabban középen süllyesztett, 3-12 cm átmérőjű;
- a termőtest fehér,vastagság - 3-5 cm, az alapra szűkítve;
- a régi termőtestek kalapszéle hullámos;
- a gomba minden része fogyasztásra alkalmas;
- a termés 120-140 g termőtest 1 kilogramm friss szubsztrátumon.
Eringi gomba: jellemzők
A termőtestek megjelenése és mérete külső körülmények hatására megváltozik, de mégis megőrzik fajtájuk fő jellemzőit. A királyi laskagomba kalapja krémszínű, világosbarna színű, 3-12 cm átmérőjű, kezdetben domború, majd ahogy öregszik, kezd kiegyenesedni. Vastag szár 3-10 cm hosszú, töve felé keskenyedik. Fehér, finom, de sűrű textúrájú, és erős aroma jellemzi.
A fehér sztyeppei gombák termőtestei számos értékes vegyületet tartalmaznak, amelyek serkentik az emberi immunrendszert, emellett magas antioxidáns és rákellenes poliszacharid tartalom jellemzi őket. A tudósok számos tanulmánya szerint ennek a gombának a kivonata gyulladásgátló és antibakteriális hatással rendelkezik. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az inget széles körben használják a főzés során, és szinte csemege.
Rövid útmutató az otthoni termesztéshez
A gombás szubsztrát kockákat nem kell kivenni a csomagolótasakból, csak részben lehet kinyitni úgy, hogy a felső réteget a kockák felett kb. 2 cm-rel levágjuk (a fólia megvédi a kiszáradástól). Ezután az aljzatot a helyére kell helyezniea következő feltételek:
- A nappali fénynek vagy a mesterséges fénynek 500 lux körül kell lennie napi 8-10 órában. A kockát nem szabad közvetlen napfénynek kitenni.
- A magas páratartalmat 85-90% között kell tartani.
- Tartsa a hőmérsékletet 15-20 Celsius-fok között.
Ha nem tudja fenntartani a magas páratartalmat a vargánya termesztésére szolgáló helyiségben, akkor az aljzatot például egy üres akváriumba helyezheti, csak meg kell nedvesítenie a falát egy kis vízzel, és majd fedjük le műanyag zacskóval (zacskóval). Ne feledje azonban, hogy egyszer vagy kétszer levegőt kell engednie az akváriumba. Egy másik módszer a magas talajnedvesség biztosítására az, hogy egy gombás szubsztrátum kockát helyezünk egy vékony, körülbelül 3 cm-es tőzegrétegbe.
A kocka kedvező körülmények közötti elhelyezése után egy héten belül gombának kell megjelennie az aljzat felületén. De a termést csak akkor lehet betakarítani, amikor a kalapjuk kezd kiegyenesedni. A termőtesteket óvatosan csavarjuk ki az aljzatból, ne hagyjunk rajta nyomokat (az esetleges "gyökereket" és az elh alt gombákat minél előbb el kell távolítani). Ne hagyja, hogy a micélium a szabad felületen kiszáradjon a termesztés során. Ha van erre hajlam, akkor meg kell nedvesíteni pl. virágpermetezővel.
Ajánlott:
Chukhloma-tó: a hidrológia, horgászat jellemzői, sajátosságai
A Chukhloma-tó egy nagy, jeges eredetű víztározó, amely Oroszország európai részének tajgazónájában található. Területe 48,7 négyzetméter. km-re a Kostroma régióban. Ez a régió második legnagyobb tava, igazi természeti mérföldkőnek és értékes vizes élőhelynek számít
Gyömbérfenyő: leírás arról, hol termesztik, mikor kell gyűjteni. gomba gomba
Erdeink legfinomabb gombája a fenyőkamela. Rengeteg pozitív tulajdonsága van. Hol nőnek a gombák, hogyan és mikor gyűjtsük be, mindenkinek tudnia kell, aki az erdőbe utazik
Gomba mukor, vagy fehér penész: szerkezeti jellemzők, szaporodás és táplálkozás
A gombás mukor az alsó penészgombák nemzetségébe, a Zygomycetes osztályba tartozik. Ez egy aerob gomba, ami azt jelenti, hogy oxigénre van szüksége az élethez és a szaporodáshoz. Micéliuma nem oszlik sejtekre, hanem sok magja van. Ez az osztály több mint hatvan fajt foglal magában. Ennek a fajnak minden fajtája a talaj felső rétegeiben, az élelmiszerekben, a lótrágyában és a szerves maradványokban él. A gomba nyálkahártya egy parazita
Sztyeppei görény: fénykép és leírás, viselkedés, szaporodás. Miért szerepel a sztyeppei görény a Vörös Könyvben?
Ki a sztyeppei görény? Egy fotó erről a vicces szőrös állatról megolvaszthatja a legérzéketlenebb szívet. Sok mítosz kering a görényekről - azt mondják, hogy a tyúkólák kegyetlen rablói. De a kisragadozókat fogságban is tenyésztik - és nem csak prémes gazdaságokban a prémek kedvéért. Ugyanott fogl altak helyet, mint a kutyák és a macskák. Az emberek egyre inkább játékos és ragaszkodó háziállatként tenyésztik őket
Fehér gomba – értékes gomba trófea
A "csendes vadászat" szerelmesei ismerik és tisztelik ezt a gombát. Természetesen a keresése bizonyos nehézségekkel jár, de a jutalom sózott gomba formájában nagyon méltó