A juharlevél úgy néz ki, mint egy nyitott kéz. Az "Acer" (latinul "éles") botanikai nevet az ókori római tudós Plinius adta a növénynek. Egyes kutatók szerint juharfák nőttek a bánat folyó, Acheron partján, amelyen keresztül a halott görögök lelke kelt át utolsó útjukon. A világ legtöbb kultúrájában a juhar az ősz szimbóluma. Japánban ez a fa az örökkévalóságot, a tanulást és az életbölcsességet szimbolizálja. Ezért gyakran nagy élettapasztalattal rendelkező idősebb emberek ültetik a kertjükbe. A németek az élet szépségével asszociálják. A lengyelek a temetések előtt festetlen juharfára fektették halottaikat: azt hitték, hogy ez taszítja az ördögöt.
A szerbek azt hitték, hogy a juhar segít helyreállítani az igazságszolgáltatást: a fa kizöldül egy ártatlanul elítélt személy ölelésétől. A keleti szlávok folklórjában a juhart gyakran platánnak nevezik. Azt hitték, hogy egy "esküdt" személy ebbe a fává válik. Ezért minden esetre nem használtak juharfát a kályha begyújtására, edények, koporsók készítésére, és a kemencében való kenyérsütéskor sem tettek juharlevelet a cipó alá.
De régen a legendás hárfát juharfából készítették, korunkban pedig fagottokat, gitárokat és dobokat. szlávokúgy gondolta, hogy a platánból származó hangszerek énekelnek és sírnak, panaszkodva a sorsról. Szentháromságon és más vallási ünnepeken szokás volt a házakat juharágakkal díszíteni, hogy az elhunyt rokonok lelkei az ágak közé bújva az élőkhöz repülhessenek. Egyes folkloristák meg vannak győződve arról, hogy a platán volt a szent fa a szlávok körében, mivel a juharra való utalások minden régióban megtalálhatók, és más fák nevének használatának kifejezett lokalizációja van.
Az orosz falvakban volt egy érdekes hagyomány: „juharon átfűzni”. Egy újszülött gyermeket „befűztek” a juharfa ágai közé, hogy élete hosszú legyen. Azok, akik hisznek a növények különleges energiájában, meg vannak győződve arról, hogy a juhar képes „megsimogatni” az embert, lelki békét hozni. A fa emberi érzelmeket vesz fel, néha a vágyunk nélkül. Ezért a juhar koronája alatt jó a stresszoldás, és rossz a szerelmet kinyilvánítani. A juharfasor különösen erős energiával rendelkezik, nem hiába ültetik gyakran kórházak és pszichiátriai kórházak közelébe.
A vörös juharlevél szeretetet visz otthonába, megbabonázza a kiválasztottat. A platán ágai és magjai védelmet nyújtanak a sötét erők ellen: a legendákban még a vámpír szívének ütőkarója sem lehetett nyárfa, hanem juhar. A folyó folyó vizén juharfa hidat építettek, hogy ne engedjenek át boszorkányt vagy varázslót.
Kanada jelképe
Van azonban olyan ország, ahol a juharlevél nem folklór, hanem hivatalos állami jelkép. Zászlókon és címereken, érméken és logókon pompázikvezető cégek. És persze juharlevéllel díszített egyenruhába öltözik Kanada nemzeti sportágának – a jégkorongnak – csapata. Miért? Általában elmondják, hogy az Észak-Amerikába érkezett európai telepesek egy vörösen lángoló juharot láttak, és ez az új élet szimbólumává vált számukra egy idegen szárazföldön. A juhar azonban szinte egész Európában nő, és ősszel "bíbor-aranyba burkolt erdeink" is pirosra és sárgára színeznek.
Vannak, akik egy juharlevelet látnak Kanada körvonalaiban a földrajzi térképen. A legvalószínűbb továbbra is a következő verzió. Kanada jelképe nem általában a juhar volt, hanem a juhar egy sajátos fajtája - a cukorjuhar, az Acer saccharum, amely csak Kanada keleti részén nő, és nagy jelentőséggel bír az ország nemzetgazdaságában.
Régen a szlávok is kivonták a juharlevet, csak nálunk más a juharfajták termesztése, mert az oroszok nem használtak juharszirupot, de a juharnedv alapú kvaszt nagyon finoman főzték. De térjünk vissza a kanadaiakhoz. Még az indiánok is kivonták a fák nedvét, és cukrot szereztek belőlük. Őket követően a fehér telepesek elkezdtek ilyen halászattal foglalkozni. Egy fáról 50-100 liter levet nyertek, amiből akár 5 kilogramm cukor is kikerült.
A férficukrot édességek készítésére használták, fagyl althoz, karamellhez és krémekhez adták. A kanadaiak a mai napig esznek palacsintát, sonkát, sőt juharszirupos savanyúságot is. Ráadásul mára a turisták kedvelt emléktárgyává vált.
A kanadai zászlón juharlevél láthatóaz ország egységét jelképezi, és nem is olyan régen – 1965-ben – telepedett le ott.
Ezt a fát tisztelik a kertészek és bútorkészítők. A leveleket, ágakat, kérget, virágokat, juharlevet széles körben használják az orvostudományban. A juharlevél kézművesség népszerű mind az iskolai tanárok, mind a hivatásos virágkötők körében. Az ügyes rózsacsokrok, kollázsok, applikációk megőrzik a juhar gyengéd energiáját, és díszítenek minden belső teret.
