Víz… Mennyi ebben a szóban. Néha tényleg így akarod kijavítani a költőt! Valójában a víz az élet szinonimája. Ez az állítás igaz az óceánpart lakóira és a sivatag lakóira. A víz tulajdonságait a tudomány évezredei során fel-le tanulmányozták. Úgy tűnik, semmi sem ismeretlen, de … foglalkozzunk egy olyan egyszerűnek tűnő paraméterrel, mint a víz fagyáspontja.
Mindenki tudja, hogy a víz forráspontja és fagyáspontja a legfontosabb pont, amelyet Anders Celsius választott 1742-ben, hogy elkészítse saját hőmérsékleti skáláját, amelyet később a világ legtöbb országában elfogadtak. De vajon a víz mindig száz fokon forr, és nullán fagy meg? Nem mindig. Számos paraméter módosíthatja ezeket a számokat. Kezdjük sorrendben.
Először is, a víz fagyáspontja csak akkor nulla foknormál légköri nyomás, amelyet hétszázhatvan higanymilliméteres nyomásnak tekintenek. A nyomás csökkenésével a víz fagyáspontja növekszik és a forráspont csökken. Növekvő nyomás mellett minden pontosan az ellenkezője.
Másodszor, a magas sótartalom „ellenállóbbá” teszi a vizet a hideggel szemben. A tengerek és óceánok sós vizének fagyási hőmérséklete körülbelül két fokkal 0 Celsius-fok alatt van. Azok a tengerek, ahol a sótartalom átlag feletti, még alacsonyabb hőmérsékleten befagynak.
A jól ismert természetes víz heterogén anyag. Igen, a víz oroszlánrésze (több mint kilencvenkilenc százalék) erre a kémiai vegyületre esik, amit a H2O képlet jelöl. De létezik az úgynevezett "nehéz" víz is, sőt a természetes víz összetételében "szupernehéz" víz is. Az első esetben a vízmolekula két hidrogénatom helyett két atomot tartalmaz a deutérium izotópjából, a második esetben tríciumot. Normál körülmények között a víz deutérium és trícium tartalma túl alacsony ahhoz, hogy negatív hatással legyen az emberre vagy az állatokra. De tiszta formájában a deutérium gyenge toxikus tulajdonságokat mutat. De a trícium, mivel radioaktív anyag, koncentrált formában egyszerűen veszélyes. De szerencsére a természetben csak diffúz formában található meg.
A trícium- és deutériumvíz fizikai és kémiai tulajdonságai eltérnek a közönséges, „mi” vizünktől. A deutériumvíz megfagy ahőmérséklet +3, 81 Celsius fok (normál légköri nyomáson), és forráspont +101, 43 fok. A tríciumos víz esetében ezek az adatok nem sokban térnek el egymástól: a fagyáspont +1,25, a forráspont pedig +101,6 Celsius-fok.
A víz, ennek az egyszerűnek tűnő kémiai vegyületnek a tulajdonságait még nem tárták fel teljesen. A japán Masaru szerinte még vízzel is beszélni tanult. Úgy véli, hogy a víz reagál a zenére és a szavakban rejlő energiára. És még jegyzetek is! Ez állítólag jól látható a víz lefagyasztása után a keletkező kristályok alakjában. Érdekes módon a víz ugyanúgy reagál a „bolond vagy” feliratú hangjegyekre és a „heavy metal” stílusú kompozíciókra, de a „köszönöm” felirat egy sor „Goldberg” csembalóműhöz kapcsolódik. Variációk”, Johann Sebastian Bach.
