Tartalomjegyzék:
Videó: Ilya Lazerson: A legjobb szakács életrajza
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:29
Ez a bájos, kopasz fejű férfi szimpatikus a körülötte lévőknek. Nem híres színész vagy énekes, de minden bizonnyal van iránta érdeklődés. Ilya Lazerson Oroszország és a szomszédos Ukrajna legjobb szakácsaként ismert. A gyerekek, a család, a népszerűség titkai, valamint Ilja életrajzának egyéb részletei is kiderül ebből a cikkből.
Legjobb szakácstanonc
Ilja 1964-ben született. Ukrán anyanyelvűként gyermekkora óta szeretett finom ételeket enni. Miután egy angol középiskolában tanult, visszatért szülővárosába, Rivnébe. Ilya Lazerson, akinek életrajza sok érdekes információt tartalmaz, 15 évesen belépett a szovjet kereskedelem műszaki iskolájába. Itt négy évig tanult. A kulináris tudományok tanulmányozásában sikeres Lazerson maradt a legjobb tanuló. Nem csoda, hogy kitüntetéssel végzett a főiskolán.
Tanulj háromszor
1984-ben Ilját behívták szolgálatra. A szovjet hadsereg soraiban tovább fejlesztette főzőtudását. Úgy tűnt, hogy a konyha a hivatása, de mi mást akart Ilja Lazerson? Az életrajz tartalmazza azt a tényt, hogy Ilja számára a megszerzett tapasztalat nem volt elegendő: 1991-ben végzett a Műszaki Intézetben, amelyLeningrádban található, kezében egy piros oklevéllel. A megszerzett specialitás a kenyérgyártás technológiája.
Lazerson véglegesen az északi fővárosban kíván letelepedni. Kezdetben a tekintélyes Grand Europe Hotelben kap egy közönséges szakács állást, majd a város számos más éttermébe költözik, ahol évekig szolgál. Amikor a "Séfek klubja" elnököt keresett, mindenki számára világossá vált, hogy ki fogja betölteni ezt a megüresedett helyet - Ilya Lazerson. A kulináris mester életrajza nem korlátozódik egy pozícióra. Így 2008-ban Ilya Isaakovich iskola-stúdiót nyitott, ahol órákat tart mindenkinek, aki fejleszteni szeretné kulináris készségeit.
Megérdemelt elismerés
Tehetségének sok tisztelőjét érdekli a kérdés: "Miért ez a szakma?" Lazerson néhány interjújában azt mondja, hogy maga az élet késztette a választásra. A szülők (apa-mérnök és anya-tanár) sok időt töltöttek a munkában, neki magának is főznie kellett. Ezenkívül a londoni tanulmányok függetlenséget és önellátó képességet feltételeztek. Így született meg egy jövőbeli lecke ötlete, amelynek Ilya Lazerson egész életét szentelte.
Ennek a személynek az életrajza nem tartalmaz különleges információkat, és első pillantásra úgy tűnhet, hogy Ilja a leghétköznapibb ember. Lazerson szerint ez így van. Soha nem él vissza felismerhető személyi státusával, és még mindig elpirul, ha érdemeiről beszélnek. Tudatosan választotta útját – ígyKiderült, hogy miután egyszer megpróbálta, Ilja belekeveredett a főzésbe.
Alkotói tevékenysége során sokat tanult az ételekről és annak kapcsolatáról. Lazerson számos könyv szerzője, amelyekben felfedi a jó szakács titkait, akinek Ilja szerint pillanatok alatt el kell döntenie, hogyan főzzön finom vacsorát az asztalon lévő termékekből.
Lazerson kiváló kémiatudása segíti a varázslatot a konyhában. De még csak nem is ez, hanem a megszerzett elméleti és gyakorlati tapasztalatok teszik lehetővé, hogy más szemszögből tekintsünk a főzési folyamatra.
Ilja Isaakovich elismeri, hogy Szentpétervár legjobb éttermeiben dolgozott, híres emberekkel találkozott. Tehát Maya Plisetskaya a Flórában vacsorázott, és egyszer Lazerson üzleti menüt készített Vlagyimir Putyinnak. Nos, egy ilyen elismerés sokat ér!
Otthoni kényelem
A „nem férfi dolga” miatt, amit csinál, a rajongókat érdekli, hogy Ilya Lazerson milyen helyet foglal el az otthoni konyhában. Az elismert séf családját felesége, Natalia alkotja, aki szintén jól főz, de megadja a lehetőséget Iljának, hogy „összecsomagoljon” egy finom ételt, valamint két gyereket. A fiú és lánya azonban egyelőre nem döntötte el, hogy apjuk nyomdokaiba lépnek-e. Mindenesetre Ilya Isaakovich mindig tud majd nekik mesterkurzust mutatni.
Mellesleg, Lazerson a televízióban talált hasznot a foglalkozásának. Számos kulináris műsor házigazdája lett szentpétervári tévécsatornákon és rádióállomásokon.
Ajánlott:
Konstantin Zhuk - orosz szakács és tévéműsorvezető
Konstantin Zhuk tehetséges séf, számos szakácskönyv szerzője, televíziós műsorvezető. Nehéz elhinni, hogy egy mindössze 37 éves férfi mindezt elérte. Saját kulináris projektje van, emellett séfként dolgozik egy szocsi étteremben
Rozskov Jurij – világhírű szakács és legendás receptjei
Rozskov Jurij világhírű séf, és a népszerű "Kérdezze meg a szakácsot" című tévéműsor házigazdája. Pályafutását 1991-ben kezdte. A következő években számos díjat nyert munkájáért, Európa legjobb éttermeiben képezte magát, és ízletes eredeti recepteket készített. Ebből a cikkből többet megtudhat a híres szakácsról és receptjeiről
Melyik a világ legjobb harcosa? A világ legjobb harcosa: a legjobb 10
Az elgondolás arról, hogy melyik legyen a legjobb harcos, az évek során megváltozott. Az ilyen típusú katonai felszerelések metamorfózisait a technológiai fejlesztések és a nagy áldozatok árán szerzett tapasztalatok egyaránt befolyásolták
Maria Lesovaya: az "Orosz legjobb modell" című műsor egyik résztvevőjének életrajza és személyes élete
Egészen a közelmúltig senki sem tudta, ki az a Maria Lesovaya. Híressé vált az "Orosz legjobb modell" TV-versenyen való részvételének és győzelmének köszönhetően. Szeretné tudni, hol tanult, és kivel él most a hosszú lábú szőke? Készek vagyunk megadni a szükséges információkat
A világ legjobb gépe (fotó). A legjobb játékgépek értékelése
Minden gépnek számos előnye van az analógokkal szemben, ugyanakkor bizonyos tekintetben alulmúlja őket. És mégis, a világon feltalált összes fegyver közül kiválaszthatja a tíz legjobb példát