Indiai fekete só: előnyök és ártalmak. Fekete csütörtök só: előnyök és károk

2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:30

Ma egyre többen térnek át az egészséges táplálkozásra. Ebben a tekintetben a fekete só egyre népszerűbb, amelynek előnyeit és ártalmait aktívan megvitatják. Mi a különbség ez a termék és a nálunk megszokott fehér só között? Próbáljuk meg kitalálni.

Fekete só összetétele

Ez különféle ásványi anyagok keveréke, amelyek nátrium-kloridot tartalmaznak. Színében különbözik a fehér sótól, mely lehet sötétszürke, bézs vagy rózsaszín. Régóta használják a különböző országokban, nem csak konyhai fűszerezésként, hanem különféle betegségek kezelésére is.

Sok hasznos ásványi anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára. A fent említett nátrium-kloridon kívül káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, ként, jódot, foszfort, mangánt, rezet, szulfátot és cinket tartalmaz.

Az indiai fekete sónak, amelynek előnyeit és ártalmait az alábbiakban részletesen ismertetjük, megvannak a maga sajátosságai. Ezek közé tartozik az enyhe kénhidrogén szag jelenléte, amely az ásványok vulkáni eredetével függ össze. Ellentétben a fehérrelsó Az indiai fűszerezés kevésbé sós.

Az indiai só hasznos tulajdonságai

Sok ember, aki törődik az egészségével, eszik egy fekete só nevű fűszert. A termék előnyei és ártalmai közvetlenül összefüggenek az összetételében található ásványi anyagokkal.

• A fekete só fogyasztása javítja az immunitást.
• Jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
• Csökkenti a gyomor savasságát.
• Stabilan tartja a vér pH-ját.
• Megelőzi a görcsöket és az izomgörcsöket.
• Fiatalító hatása van.

Ezenkívül a fekete fűszerezés javítja az idegrendszert azáltal, hogy növeli az idegimpulzusok átviteli sebességét.

Ahol fekete sót használnak

A szervezetre gyakorolt előnyök és károk nemcsak a táplálkozási szakembereket, hanem a hétköznapi fogyasztókat is érdeklik.

A fekete sót széles körben használják a főzés során különféle ételek elkészítéséhez. A vele fűszerezett ételeknek nemcsak kellemes íze van, hanem előnyei is. Az ízesítő összetételében a hidrogén-szulfid jelenléte miatt az étel tojásszagot kap. Ennek a minőségnek köszönhetően a fekete sót különösen kedvelik a vegetáriánusok. Az indiai fűszereket élelmiszerboltokban vagy gyógynövényes patikákban vásárolhatja meg.

Az orvostudományban az indiai só is megtalálta a helyét. Gyomorégés elleni gyógyszerként használják. Magas vérnyomásban szenvedőkaz orvosok azt tanácsolják, hogy egyen fekete sót, mert kevesebb nátriumot tartalmaz.

Fekete só: előnyök és károk

Nagyon sok ember véleménye beszél a fekete só kétségtelen előnyeiről. Ez a fűszer segít megbirkózni a különféle betegségekkel. Segítségével megszabadulhat a gyomorégéstől, puffadástól, puffadástól és székrekedéstől. Kiválóan küzd a dysbacteriosis ellen. A szakértők szerint a fekete só javítja a látást, és segít megszabadulni a depressziótól.

A vélemények azt javasolják, hogy meleg időben adjunk indiai sót az üdítőitalokhoz. Ez a fűszerezés segít helyreállítani a nátriumot, amelyet a szervezet elveszít a túlzott izzadás során.

Óvatosan használja a fekete sót, gondosan figyelemmel kísérve az adagolást, amely nem haladhatja meg a napi 1 teáskanál mennyiséget. A több fűszerezés árthat a szervezetnek. A fekete só káros hatásairól szólva megjegyzik:

• emelkedett vérnyomás;
• emelkedett vérnyomás;
• késés a testfolyadékban;
• vesebetegség kialakulása;
• szívelégtelenség.

A fekete só tehát nem olyan egyértelmű, használatának előnyei és ártalmai egyaránt hozzájárulhatnak a betegségek gyógyulásához és a betegségek kialakulásához.

Fekete sófürdők

Ki ne szeretne ízesített sós fürdőben ázni? Kiderült, hogy a fekete só is használható erre a célra. Nagylábfürdő formájában népszerű. Az elkészítése meglehetősen egyszerű. Meleg vizet öntünk egy műanyag medencébe, amelyben egy evőkanál fekete só feloldódik. A lábakat 10 percig a fürdőben kell áztatni.

A sóoldat tökéletesen enyhíti a lábak fáradtságát, mentesíti a duzzanatot és az izomfeszülést. Ezenkívül a fekete sót hatékony orvosságnak tekintik a megrepedt sarok ellen. Ha rendszeresen vesz ilyen fürdőket, a lábproblémák a múlté lesznek.

fekete csütörtöki só

A fekete indiai sót gyakran összekeverik a csütörtöki sóval. Valójában ez két teljesen különböző termék. A Kostroma fekete sója, amelynek előnyei és ártalmai szintén figyelmet érdemelnek, egy olyan fűszer, amelyet az ókori Oroszországban készítettek. Azért hívják csütörtöknek, mert a nagyböjt utolsó hetében, nagycsütörtökön készült.

Ma Kostromában folyik az ilyen só előállítása a klasszikus recept szerint. Rozsliszt hozzáadásával készül. A sütéshez orosz kályhát és nyírfa tűzifát használnak. A pörkölés segít csökkenteni a káros szennyeződéseket, amelyeket a Kostroma fekete sója tartalmaz. Előnyei és kárai csak a káros zárványok tartalmától vagy hiányától függenek.

A csütörtöki só elkészítésének folyamata magában foglalja a kősót, valamint a kenyér vagy a gyógynövények elégetését. Ezt követően elszenesítjük, összetörjük és átszitáljuk. A kalciummal dúsított fekete só természetes, környezetbarát termék színezékek és szintetikus adalékanyagok nélkül. A benne lévő szénlehetővé teszi a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

A csütörtöki só 94% nátrium-klorid és 6% kenyérhamu, amely jóddal, rézzel, kalciummal, káliummal, cinkkel és egyéb hasznos nyomelemekkel gazdagítja az ízesítőt. A hagyományos fűszerezéshez képest a fekete színben lévő klórtartalom lényegesen alacsonyabb.

A lényeg: a fekete só előnyei és ártalmai

Hasznos összetevőinek köszönhetően a csütörtöki sót különféle szív- és vesebetegségben, valamint vérnyomászavarban szenvedőknek ajánljuk. Enyhíti a máj és az emésztőrendszer stresszét, valamint segít enyhíteni a székrekedést és a gázképződést.

A magas vérnyomásban szenvedőknek az orvosok azt javasolják, hogy egyenek fekete sót, mert az nem növeli a nátrium mennyiségét a vérben. A kalcium kedvezően befolyásolja a fogak és a csontrendszer állapotát. Az ásványianyag-hiány megelőzésére a fekete csütörtöki sót is használják. Előnyei és kárai nyilvánvalóak. Ezt bizonyítja a sok pozitív visszajelzés és ajánlás, valamint a negatív következmények hiánya.

Elmondtuk, mi az a fekete só. Előnyös vagy káros? Ha nem lépi túl az adagot, kétségtelenül hasznos. A fűszerezés többek között növeli az étvágyat és javítja a látást. Ön dönti el, hogy használja-e az étrendjében vagy sem.