A modern körülmények között az embernek már nem kell vadásznia a túléléshez. De mi nagyon régóta vadászunk, sokkal régebb óta, mint a modern társadalom létezett. Akkoriban senkiben sem merült fel a kérdés, hogy ki ilyen ember. Húsevő vagy növényevő? Több százezer éven át olyan étrenden éltünk, amely főleg húsból állt, különféle bogyók és gyümölcsök hozzáadásával. Az emberek az evolúció számos szakaszán mentek keresztül, és ragadozókká váltak, akik a húsért, a legtáplálóbb energiaforrásért ölnek.
Egy világ ragadozók nélkül
Mi történne, ha az oroszlánokat, tigriseket és medvéket kivonnák természetes élőhelyükről? A következmények katasztrofálisak lesznek. Az antilopok, zsiráfok és zebrák populációnövekedését a továbbiakban nem fékezzük meg, és gyorsan növekedni fognak. Ez a folyamat teljesen ellenőrizetlen lesz. A hatalmas csordák által letaposott sztyeppék és szavannák sivatagokká változnak.
Minden élő faj egyfajta küllő az élet egyetlen nagy kerekében. Távolítson el egy csoportot, például a ragadozókat, és a kereketnem fogja tudni elviselni a megmaradtak súlyát.
Kik most az emberek – ragadozók vagy növényevők?
Fiatal korunktól kezdve azt tanítják nekünk, hogy az a legjobb étrend, amelyikben a legkevesebb hús és zsír van. Az ilyen elmélet indoklása viszonylag egyszerű, bár nem alapul semmilyen tudományos bizonyítékon:
Alacsony zsírbevitel=alacsony zsírtartalom.
A modern társadalomban a túlsúly problémája nagy jelentőségűvé vált. Mindannak azonban, amit az iskolában tanultunk, ellentmond az a tény, hogy az elhízottak többnyire szénhidrátot esznek. Figyelembe véve, hogy a szénhidrátok a modern ember étrendjének 80%-át teszik ki, gondoljon bele, van-e összefüggés fogyasztásuk és az elhízás járvány között? És mi az oka annak, hogy a 2-es típusú cukorbetegség történetünk során először jelent meg kisgyermekeknél?
Lehet, hogy az állítólagos "egészséges" szénhidrátok az egyik oka az emberi faj egészségi állapotának romlásának? És ki az ember természeténél fogva: ragadozó vagy növényevő, vadászjunk-e úgy, mint őseink, vagy a mi feladatunk a riasztó ütemben zsugorodó állatvilág megőrzése? Szükségünk van-e húsra, vagy a zöldségek és a gabonafélék helyettesíthetik azokat az állatokat, amelyekre az emberek vadásztak?
A vegetarianizmus butábbá teszi az embert
A vegetarianizmus az elmúlt 20-30 évben minden eddiginél népszerűbb lett, és ennek elméletileg megvannak az okai. A vegetarianizmus, valamint annak radikálisabb ágaveganizmusnak nevezett elgondoláson alapul, hogy az állatok leölése bűncselekmény. Hogy az emberek jobban alkalmazkodnak a növényi alapú étrendhez. Hogy nem kell állatokat ölni, úgyhogy ne tedd.
A környezetvédelmi szervezetekkel együttműködve a vegetáriánusok életmódjukat "környezetbarát életmódnak és étkezésnek" nyilvánították. Ezzel nincs gond.
De olvassa el Lirr Keith, egykori vegán, a The Vegetarian Myth szerzője szavait: „A mezőgazdaság húsevő: magából az ökoszisztémából táplálkozik, ugyanakkor nyomtalanul felfalja.” A gazdálkodás a vegetáriánusok és vegánok ideológiájának alapja. Meg akarják győzni az embereket, hogy egyenek több gabonát, gabonát és szójababot, mert úgy gondolják, hogy a hús elhagyásával megmenthetjük az állatokat, majd a bolygót.
Learr így folytatja: „Az igazság az, hogy a mezőgazdaság a legpusztítóbb emberi tevékenység a bolygón, és ennek növelése nem ment meg minket. Az is igaz, hogy a gazdálkodáshoz az egész ökoszisztéma teljes tönkretétele szükséges. Az is igaz, hogy az élet lehetetlen halál nélkül: mindegy, mit eszel, valaki mégis meghal, hogy tápláljon.”
Küldetésünk nem a vegetáriánusok vagy vegánok meggyőzése. Mindenki maga dönti el, hogyan étkezik. Csupán néhány tényre szeretnénk fényt deríteni, és eldönteni, hogy mégis kik az emberek: ragadozók vagy növényevők.
A sors fordulata: A vegetáriánusok megpróbálják megmenteni az állatokat és a bolygót, miközben hozzájárulnak a természetes élőhelyek elpusztításáhozugyanazok az állatok és az ebből fakadó fajok tömeges kihalása szerte a világon.
A vegetarianizmus jót tesz az egészségnek?
Dr. Michael Eads, a The Power of Protein szerzője azzal érvel, hogy a vegetáriánus életmódnak nincs értelme, mivel az ember természeténél fogva húsevő. Rendezzük össze a ragadozók, növényevők, emberek összehasonlítását. Csak nézze meg az emberi gyomor-bélrendszert, és hasonlítsa össze egy oroszlánéval vagy egy disznóéval. Belsőleg úgy vagyunk felépítve, mint egy oroszlán, az egyik gyomrunk a tápláló állati táplálék megemésztése, amelyet több százezer éve eszünk.
A bélrendszerünk különbözik a növényevőkétől, amelyeknek több gyomra van kialakítva, hogy lebontsák és megemészsszék azokat a tápanyagban szegény gabonákat, amelyek manapság hemzsegnek a kamráinkban és a hűtőszekrényeinkben.
A B12-vitamin létünkhöz szükséges, ennek legjobb forrása a speciális kiegészítőkön kívül a hús. B12-vitamin nélkül meghalsz.
2 millió éves szenvedély
Ha úgy gondolja, hogy az emberi táplálkozás a paleolitikum idején csak múló hóbort vagy tisztelgés a divat előtt, akkor mondja meg, melyik divat tart még több mint 2 millió éve? Ez nem olyan múlandó, ez egy hobbi, nem?
Még mindig úgy gondolja, hogy a mi helyünk a táplálékpiramisban nincs a legtetején, a többi ragadozó mellett? Vagy a vörös hús és a magas fehérjetartalom az étrendbenegészségtelen? És hogy a vegetarianizmus a legjobb étkezési mód az ember számára?
Már összehasonlítottuk a ragadozókat, a növényevőket és az embereket a fizikai felépítés tekintetében. Most beszéljük meg azt az elméletet, amely szerint az emberiség olyan irányba fejlődött, amely alkalmasabbá tett minket a vegetáriánus életmódra. Az, hogy a közelmúltban nagy mennyiségű gabonát vezettünk be étrendünkbe, nem túl jó evolúciós változásokat eredményezett:
a) Az orr szűkülése, ami megnehezíti a légzést.
b) Az állkapcsok csökkentése, ami miatt most el kell távolítanunk a bölcsességfogakat.
c) Az agy zsugorodása (azaz a vegetáriánus étrend butábbá teszi az emberiséget).
Az emberi intelligencia intenzív fejlődése arra az időszakra esik, amikor az omega-3 zsírsavak fogyasztása megnőtt. Röviden, elkezdtünk több húst enni, így idővel az agyunk nagyobb lett. Ha vegetáriánusok maradtunk volna, mint 2 millió évvel ezelőtt, nem is tanultunk volna meg koherens mondatokban beszélni. Agyunk nem kapná meg a fejlődéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokat.
A mai étrendtől nagyon eltérő ételek fogyasztásához alkalmazkodtunk. A közelmúltban egy intézet tudományos expedíciót szervezett, hogy tanulmányozza az ókori emberek csontjait, megtudja, pontosan mit csináltak őseink körülbelül 10 000 évvel ezelőtt, és megértsék, kik is valójában az emberek: ragadozók vagy növényevők. A tudományban számos elmélet létezik, amelyek szerszámokon, fegyvereken és csontokon alapulnak, amelyeket megtaláltaktemetések, de egészen a közelmúltig nem lehetett kideríteni, mit ettek, milyen kategóriába tartoznak a primitív emberek, ragadozók-e vagy növényevők.
Kiderült, hogy egy olyan korszakban, amelyben az agy, a fizikai erő és a növekedés az evolúció folyamatában növekedett, az emberek főleg húst és halat, valamint sokkal változatosabb zöldségeket, dióféléket és bogyókat ettek. mint amit ma megengedhetünk magunknak. Gabona, szójabab és rizs, mint táplálékforrás, nem létezett.
Mi másért kell az embereknek húst enniük?
A tény az, hogy a máj fokozatosan bocsátja ki a fehérjét. Ha keményebben dolgozik, a szervezet több glükózt szabadít fel. Lényegében ennek egyenletes energiaszintet kell biztosítania a nap folyamán. Ezért minden étkezést jobb a fő fehérjeforrással kezdeni. Egészítse ki ezt a fehérjét sok gyümölccsel és diófélékkel (agyhoz szükséges omega-3 zsírsavakban gazdag), és olyan táplálkozási módszert kaphat, amely növeli a tesztoszterontermelést, növeli az energiaszintet és növeli a koncentráló képességét. Ezen túlmenően egy ilyen diéta segít abban, hogy testét hosszabb ideig a csúcsteljesítményen tartsa, mint a legyengítő stimulánsok.
A paleolit ember folyamatosan mozgott, ami rólunk nem mondható el. Csúszós lejtőn csússzunk lefelé, amely nemcsak a bolygót pusztíthatja el, hanem az emberi fajok évezredes fejlődését, amely elvezetett minket oda, ahol vagyunk. Miután étrendünkben megjelentek a gabonafélék (valamint a tejtermékektermékek) olyan betegségek, fertőzések és allergiás reakciók halmazát kaptuk, amelyekre a történelem során még nem volt példa.
A hús nemcsak egészséges, hanem az élethez szükséges alapanyag is.
Hát végül is ki is az ember: ragadozó, mindenevő vagy növényevő?
A többi ragadozóval együtt a csúcson vagyunk. Nem a testi adottságok, hanem a magasan fejlett szellemi képességek miatt. A hús a természetünk része. Ugyanez nem mondható el a gabonafélékről.
