Kőbogyó – északi gránátalma

2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:31

A nyárnak már régen vége, de sokaknak még emlékei vannak az erdőbe gombászni és bogyózni. Ha rajong az erdőben való barangolásért az ajándékok után kutatva, akkor valószínűleg találkozott már az erdei flóra olyan képviselőjével, mint a köves bogyó. Oroszország nagy részén elterjedt – a Kaukázustól az Északi-sarkvidékig.

Kőbogyó. Leírás

Ez a bogyó a rózsafélék családjába tartozik, és évelő méznövény. A hajtások egyenesek, elérik a másfél méter magasságot. Levelei ráncosak és kemények, megjelenésükben a málna és a szeder levelére emlékeztetnek. A kis fehér virágokat kis virágzatban gyűjtik. A bogyók alakja és mérete hasonló az áfonyához. Szín - élénkpiros. A csont egy bogyó (a fotó a cikkben található), amelynek második neve van - északi gránátalma. És ez nem véletlen, tény, hogy ezek a bogyók olyan ízűek, mint a gránátalmabogyók – ugyanaz a frissítő, enyhén savanykás ízük és kemény, nagy csontja. Valójában erről a csontról kapta a nevét ez a növény. A csontos bogyó ugyanúgy nő, mint a gomba, árnyék alattfák, 20-30 bokros kis bozótokat alkotva. Az erdei bogyó nagyon puha és lédús. Ezért, ha úgy dönt, hogy hazaviszi ezeket a bogyókat, feltétlenül tegye kosárba, vödörbe vagy tálba, mert gyorsan megsavanyodik és zacskóban megromlik.

Kőbogyó. Előnyök

Minden erdei bogyóhoz hasonlóan a csonthéjas gyümölcs is gazdag mindenféle vitaminban és ásványi anyagban. Tehát ennek a növénynek a gyümölcse nagy mennyiségű C-vitamint, pektint, cukrot, flavonoidokat tartalmaz. Van réz, mangán, vas és cink. A gyógynövényes forrázatok kedvelői imádni fogják a csonthéjas gyümölcs leveleiből készült teát. Sokak szerint az egyik legfinomabb és legillatosabb.

Kőbogyó. Alkalmazás

Először is, ebből a bogyóból készülnek lekvárok, habok, gyümölcsitalok, kompótok, befőttek. Ezt a bogyót szárítjuk, megszórjuk cukorral, és természetesen frissen fogyasztjuk. A zúzott csontokat, például a gránátalmamagot, a második fogások fűszerezésére használják. Régen a csontlekvárt az egyik legjobbnak tartották. Most a köves bogyó nem annyira népszerű, sokan egyszerűen nem tudnak erről a növényről, és ha megtalálják, nem kockáztatják az ismeretlen bogyók kipróbálását. A hivatalos gyógyászatban a csonthéjas gyümölcsöt nem használják, a népi gyógyászatban viszont igen népszerű. Tehát a szárak és levelek főzetét gyomor- és bélbetegségekre, köszvényre, daganatokra és reumára isszák. Ezeknek a bogyóknak a leve erősíti az ereket, jótékony hatással van a szervezet általános állapotára is. Magasanaz ijedtség és a dadogás kezelésének eredeti módszerét használják Transbajkáliában. Ehhez gyűjtsük össze a gomba által érintett növény leveleit. Ezután megszárítják, és a betegnek adják, hogy igyon ezekből a levelekből készített főzetet.

Annak ellenére, hogy a bogyó a vitaminok tárháza, mégsem eheti meg mindenki. A bogyókban található savak miatt gyomor- vagy nyombélfekélyben szenvedőknek szigorúan tilos étrendjükben használni őket. Nos, ha nincs ellenjavallat, akkor egyél az egészségedre. Végül is ezek a bogyók egészséget, szépséget és fiatalságot adnak!