A rák a rákfélék osztályába tartozó állat. Nehéz elképzelni egy tározót, amelyben ne lenne egy pár erős karom tulajdonosa. És micsoda szerencsejáték lehet rákvadászat! Nem, nem banális horgászatról beszélünk "rákok" segítségével, hanem igazi harcról, egy az egyben. Amikor álarcban és uszonyban üldözed a tőled szökő márnát (és honnan jött a szóbeszéd a rákok lomhaságáról, lassúságáról?), És most, amikor már gyakorlatilag sikerült megragadnod, gyorsan bebújik egy lyuk … kéz oda, és itt van - az igazság pillanata! Ordítani akarok a fájdalomtól, de nem tudok… és a rák erősen megragadta bántója ujjait a karmaival. A cél megvalósul - az áldozat a ketrecben van, de ki fogott kit, azt még ki kell találni. Egy kicsit azonban elkalandoztunk, mert nem ezzel kell kezdeni. Először is beszéljünk arról, hogy mi a rák, mik a jellemzői. Tehát ebben a cikkben megvizsgáljuk a testrészeketrákfélék, életmódjuk, és útközben – szokások.
Emlékezzen az állattan leckéire: az ízeltlábúak felépítése
A rák gerinctelen állat, teste egyértelműen az elülső részre oszlik - egy összeolvadt fejmell, amelyet barna-zöld és nagyon erős héj borít; és a hátsó - egy ízületes has, amely széles uszonyban végződik. A fején két pár bajusz. Az első rövid pár a szaglószervek. A második, hosszú bajusz felelős az érintésért. A rák szemei mintegy folyamatszárra vannak ültetve, az izmok segítségével kifelé és befelé húzódhatnak. Felülről a látószerveket elülső tüskés folyamatok borítják, amelyek a cephalothorax héjának elülső végét alkotják. A szájüreget több pár igen összetett szerkezetű állkapocs-függelék veszi körül, amelyeknek köszönhetően a táplálékot a szájba kerülés előtt finomra őrlik. A cephalothorax alsó részén öt pár végtag van. Ezek közül az első nagy karmok. Segítségükkel a rák ételt tart maga elé, és megvédi magát az ellenségektől is. A karmokat nem használják gyaloglásra. A rák az úgynevezett járólábak (a maradék négy pár) segítségével mozog. Az első és a második pár vége kezdetleges karmokat tartalmaz, míg a harmadik és negyedik vége karmokkal.
Mi van bennük?
A rákfélék belső szerkezete a következő rendszereket foglalja magában: emésztőrendszer, keringési, légzőszervi, kiválasztó rendszer. Közülük az első egyenes cső alakú, és mint minden ízeltlábú, egy elülső, középső és hátsó ektodermális bélből áll. A rák keringési rendszere nyitott típusú, vagyis a hemolimfa a mixocel sinusain és ereiben áramlik. A szív a belek felett, a háti részben található. A rákfélék légzőrendszerét kopoltyúk képviselik, amelyek a páncél alatti speciális üregben képződnek. Három sorban helyezkednek el. A kiválasztó rendszert a vesék képviselik, amelyek módosított coelomoduktok. A rák olyan állat, amelynek izmai harántcsíkolt izomszövetek. Bőr-izmos zsákja nincs, az izmokat különálló nagy kötegek képviselik.
Nemek szétválasztása
A nőstény és hím rákfélék testfelépítése némileg eltérő. Például a hímeknek nagy és erőteljes karmai vannak, hasuk olyan széles, mint a fejmell, és az elülső hasi lábak jól fejlettek. A nőstények karmai kicsik, hasuk valamivel szélesebb, mint a fejmell, a mellső lábak fejletlenek. Ezek a különbségek azonban csak a tapaszt alt szem számára észrevehetők. Az a személy, aki kizárólag gasztronómiai szempontból érti a rákféléket, valószínűleg nem tudja megkülönböztetni a hímet a nősténytől.
A páncélzat erős, a tankjaink pedig gyorsak
Amint korábban említettük, a rák egy gerinctelen állat, de erős kitinszerű külső váza van. Erős héja megbízható védelmet nyújt az ellenségekkel szemben, de megakadályozza a rák kialakulását és visszafogja növekedését. Ezért a rákfélék időről időre levetik kemény borításukat (ez a folyamat összehasonlítható a vedléssel). Nagy nehezen az állat lábakat, karmokat húz ki a héjból, megesikmég az is, hogy leszakadnak, de az elvesztett végtagok visszanőnek. Igaz, méretben és megjelenésben különböznek. A héj leválása néhány perctől egy egész napig tart. Ezt követően a rák tehetetlenné válik, és számos ellenség elől elrejtőzik. Míg testét puha bőr borítja, az állat hosszan intenzíven nő. A héj keményítése másfél hónapon belül megtörténik. Fiatal rákoknál a vedlés gyakrabban fordul elő, mint a felnőtteknél.
Élőhelyi feltételek
A rákfélék főként a tengerparti övezetben élnek, ahol akár három-öt méteres mélységet is elsajátítanak. Nem alkotnak összefüggő településeket, meredek és meredek partok közelében található agyag-, iszap-, tőzeg- vagy homoktalajból álló területekre koncentrálnak, amelyekben nagyon kényelmes lyukakat ásni. A rákok nagyon érzékenyek a víz minőségére, valamint a benne oldott oxigén mennyiségére. Ha egy víztestet kommunális ipari szennyvízzel és mezőgazdasági növényvédő szerekkel (gyomirtó, rovarirtó, stb.) szennyeznek, akkor a rákfélék eltűnnek az ilyen vizekből.
Rákok
Hazánkban három fő faj él: vastagkarmú, hosszúkarmú és széleskarmú rák. Ahogy a nevük is mutatja, mindegyik csak a karmok felépítésében különbözik. A leggyakoribbak a hosszú karmú rákfélék. Ennek az állatnak a különböző víztestekben élő egyedei kis mértékben eltérhetnek mind biológiájukban, mind testfelépítésükben. Gyakran csak egy faj képviselői telepednek le egy vízterületen, de megtehetiklegyenek kivételek. A szélesujjú rákok főleg a patakok és folyók édesvizeiben, valamint a tiszta tavakban találhatók. Ez a tízlábú rákfaj a meredek és meredek partokon kolóniákat-településeket rendez. A vastag karmú rákok éppen ellenkezőleg, gyakorlatilag nem élnek édesvízben, inkább a torkolatok és a tengerek sótalan területeinek sós vizét részesítik előnyben. A hosszúujjú rákfélék pedig sós és édesvízi víztestek lakói, kevésbé igényesek a környezeti feltételekre, ezért gyakoribbak, mint más fajok. Még a lényegesen alacsonyabb oxigéntartalmú állóvizekben is megtelepedhetnek. Menedékként az ízeltlábúak képviselői a kövek közötti mélyedéseket, az elsüllyedt fák alatt, a vízi növények gyökerei és szárai között használják. Ezenkívül ezek a rákok gyakran befurakodnak a sárba, ami különbözteti meg őket szélesujjú társaitól.
