Cikkünk a szokatlan madarakról – a szárcsákról – fog szólni. Ma ezeket a lényeket kellőképpen tanulmányozták az ornitológusok, de sok hétköznapi ember, aki érdeklődik a vadon élő állatok iránt, nem sokat tud róluk. Eközben a szárcsamadarak szokásainak tanulmányozása érdekes lehet a vadászok számára. A gyönyörű élőlényeket szemlélni szerető természettudósok pedig biztosan szeretni fogják a fürge, szokatlan „frizurájú” madarat.
Osztályozás
Ezek a madarak a pásztorcsaládhoz tartoznak. Legközelebbi rokonaik a szultánok, a mocsik és a haris. A szárcsák nem csak úgy néznek ki, mint a mocsári tyúkok, de természetes élőhelyükön is hasonlóan viselkednek. Ezen túlmenően e nemzetségek ugyanazon a területen élő képviselői néha olyan párokat hoznak létre, amelyekben életképes utódok születhetnek. A fő különbség az, hogy a szárcsák vízi életmódot folytatnak. A családhoz tartozó más nemzetségek idejük nagy részét a szárazföldön töltik, nem a vízben.
Sokan kíváncsiak, hogy a szárcsa milyen madarakhoz tartozik – kacsához vagy csirkéhez? Messziről tényleg összetéveszthető a kacsával. Sok faj képviselői közepes méretűek, ugyanolyanok, mintkacsákban, és a vízen úszó madarak sziluettjei nagyon hasonlóak. Tényleg összezavarodhatnak. Érdemes azonban megnézni egy kis távolságból készült szárcsa fotót, világossá válik, hogy a csőre egyáltalán nem olyan, mint a kacsa.
E madarak népét gyakran Lyskának és vízi tyúknak nevezik. A. Brem az átkozott csirkéket emlegeti, utalva a szárcsákra. A régi időkben a kutatók ezeket a madarakat csirkéknek tulajdonították, de a további vizsgálatok kimutatták, hogy a különbségek túl jelentősek voltak. Kiderült, hogy a csirkék nem rokonok ezekkel a madarakkal. De vannak közös gyökerei a daruknak.
Szárcsamadárfajok
Ezen lények leírását ki kell egészíteni a családba tartozó fajok listájával. Ide tartoznak a következők:
- tarajos szárcsa;
- közönséges szárcsa;
- hawaii;
- Andok;
- amerikai;
- nyugat-indiai;
- sárgacsőrű;
- fehérszárnyú;
- vörös homlokú;
- óriás;
- szarvas szárcsa.
A tudósok egy másik fajt is ismernek: a makacs szárcsát. Ez a madár Réunion és Mauritius szigetén élt. De az ellenőrizetlen vadászat és a mocsarak kiszáradása, amelyekben ezek a madarak laktak, megtették a maguk piszkos tetteit. A faj teljesen eltűnt a Föld színéről. A legfrissebb információk a Mascarene szárcsáról a 18. század elejére nyúlnak vissza.
A kopasz madarak megjelenése
A különböző fajok képviselői, köztük a kih alt is, hasonlítanak egymásra. A legnagyobb az óriási szárcsa, olyan masszív, hogy nem tud repülni.
Amit kaptamszárcsamadár a neved? A fotó és a leírás megadja a választ erre a kérdésre. A családtagok fején toll nélküli plakett található. Néhány fajnak kinövése is van. Például egy szarvasban kis szarvak alakúak. Szín szerint ez a folt lehet fehér, bézs, világosszürke. A vörös arcú, ahogy sejtheti, vörös.
Ezek a madarak körülbelül egy kilogramm súlyúak. És átlagos méretük 40-45 cm.
Figyeljen ezeknek a madaraknak a csőrére. Vékonyak és élesek, úgy tervezték, hogy ételt rögzítsenek, és ne szűrjék ki a vizet, mint egy kacsa. A szemek kicsik és élesek.
A szárcsáknak viszonylag kicsi szárnyaik vannak, de a legtöbb faj kiváló repülő. A két szomszédos sziget élőhelyéből ítélve jó szórólapok voltak a kih alt Mascarene szárcsák. A modern szárcsák gyakran kénytelenek rövid szárnycsapásokat végezni, de ez lehetővé teszi számukra, hogy meglehetősen hosszú időt töltsenek repülésben és jelentős távolságokat utazzanak. Ezek a madarak anélkül szállnak fel, hogy előre elszaladnának, és leszálláskor gyakorlatilag nem lassítanak.
Az óriásszárcsák fiatal korukban is tudnak repülni, még akkor sem messzire és alacsonyan. Az életkor előrehaladtával a készség az építkezés miatt elveszik.
A mancsok külön említést érdemelnek. A szárcsák nagyok. Nincsenek válaszfalak, mint más vízimadaraknál, például kacsáknál és hattyúknál. De az ujjakon bőrredők vannak, amelyek kinyílnak a vízben, növelve az ellenállást. A szárazföldön ezek a redők nem zavarják a járást, mint a membránok, amelyeknek köszönhetően a madarak gyorsan és fürgén mozognak.
Szárcsa élőhelye
Dél-Amerika igazi menedékévé vált ennek a fajtának. Tizenegy fajból hét él ezen a szárazföldön. Élőhelyük Chile, Paraguay, Ecuador, Argentína, Peru. A nyugat-indiai szárcsa Venezuelában és a Karib-térségben él.
A fajdiverzitás központján kívül találkozhat az amerikai szárcsa. Főleg Észak-Amerikában él. Hawaii csak ebben a szigetcsoportban telepszik meg (ez endemikus). A tarajos szárcsák Afrikában és Spanyolország egyes régióiban élnek.
A közönséges szárcsa elterjedési tartománya példátlanul széles: szinte az egész Eurázsiát lefedi. Ezek a madarak az Atlanti-óceántól a Csendes-óceánig megtalálhatók; Skandináviától, a Kola- és a Karél-félszigettől Bangladesig és Indiáig. E faj képviselői Észak-Afrikában, Új-Zélandon és Ausztráliában, Jáván, Pápua Új-Guineán és a Kanári-szigeteken találhatók.
Minden déli szárcsafaj ülő, míg a mérsékelt égövi populáció vándorló. Az ázsiai madarak Pakisztánba és Délkelet-Ázsiába vándorolnak. Az Európában lakó szárcsák télre elrepülnek a szárazföld déli partjára a Földközi-tenger felé, Észak-Afrikába.
A szárcsák krími titkai
A közelmúltig az ornitológusok között viták voltak ezeknek a madaraknak a Krím-félszigeten való telelésével kapcsolatban. A félsziget part menti vizein készült szárcsacska fotók kevés, de még mindig elérhetők. 1983-ban megjelent a híres krími kutató, Yu. V. Kostin monográfiája.amelyre a „részben telelő madarakra” utal. Télen a Krím déli partvidékének vize nem elég meleg a szárcsák számára, ezért nekik kedvezőbb helyeket kell keresniük.
A tengerészek még egy érdekes tényről számolnak be. Hatalmas szárcsa-armadákkal találkoztak, amelyek a Duna-delta felé úsztak. Csodálatos, hogy nagyszerű repülők úszják az utat, nem igaz? Erre a kérdésre válaszolva a tudósok megemlítik a haris, amely ősszel elhízott és jelentős súlyt gyarapodva gyalog indul a télre. Tekintettel az e madarak között fennálló kapcsolatra, feltételezhető, hogy a szárcsák esetében az ilyen viselkedés nem tekinthető értelmetlennek. Ráadásul a szárcsák könnyebben elbújnak a vízben veszély esetén. Búvárkodás után csőrükkel megragadhatják a víz alatti növényeket, és hosszú ideig menedékben maradhatnak. Talán egy hosszú utazás során ez segít a madaraknak elkerülni a kellemetlen találkozásokat természetes ellenséggel.
Érdemes megjegyezni, hogy ez a viselkedés nem minden szárcsafajra jellemző. Még nem minden azonos fajhoz tartozó madár úszik szívesebben a telelőhelyekre.
A navigáció paradoxonai
Minél tovább tanulmányozzák a tudósok ezeket a madarakat, annál csodálatosabb tényeket tárnak fel előttük. Megállapították, hogy a szárcsák teljesen egyenes utakon vándorolnak. A legtöbb vonuló madár olyan útvonalat választ, amely ívelt, hogy figyelembe vegye a természetes akadályokat és a pihenőhelyeket. De a szárcsák hozzászoktak, hogy másként viselkedjenek.
Az ilyen egyenesség miatt a szárcsák néha szó szerint rossz irányba csúsznak. Megállhatnak olyan víztesteknél, ahol még soha senki nem látta őket. ornitológusokÚgy gondolják, hogy a szárcsamadarak ilyen viselkedése a nagyon közepes navigációs képességeiknek köszönhető. Ez a tény azonban lehetővé tette számukra, hogy olyan széles körben elterjedjenek a bolygón, még távoli óceáni szigetcsoportokat is elfoglalva. A szárcsanyájak, miután eltévedtek, fokozatosan letelepedett életre tértek át, végül elszigetelt szigeteken telepedtek le. Feltehetően egyes fajok így alakultak ki.
Küzdelem a földért
Az összes szárcsafaj élőhelye azonos. Ezek a madarak a folyók, tavak partjain, náddal benőtt meredek torkolatokon élnek. A vándorlás és a telelés időszakában ezek a madarak közvetlenül a tengerek és óceánok partjain találhatók, ahol hatalmas kiterjedésű vízben táplálkoznak. Nyílt helyen azonban nem építenek fészket.
A szárcsák párban telepednek le. A hím és a nőstény hosszú évekig hűséges marad egymáshoz, de erős párjaik néha még mindig elválnak.
A daru rokonaikhoz hasonlóan a szárcsák is komolyan veszik területeiket. Párjaik nemcsak egymással és utódokkal foglalkoznak, hanem állandóan külföldön is harcolnak. A szomszédok le vannak foglalva. Figyelemre méltó, hogy mindkét partnernek megvan a maga "sarkja", ahová még a házastársat sem engedik be.
Tavasszal aktív küzdelem folyik a telkek elosztásáért. Ebben az időszakban nem ritkák a verekedések, amelyekbe egyszerre három-öt madár keveredik. A madarak elleni küzdelem módjai sajátosak. Szinte függőlegesen maradnak a vízben, és szárnyak segítségével tartják egyensúlyban. A madarak szabad mancsokkal harcolnak.
Ugyanakkor a madarak gyakran hangos hangokat adnak ki, amelyek a „quack-quack”-re emlékeztetnek. Dea hívásaik nem olyanok, mint a kacsák, sokkal hirtelenebbek.
Étel
A szárcsa étrendjének alapja a vízinövények fiatal hajtásai és magjai. Időnként kis halak, rákfélék, puhatestűek, vízi rovarok fogásával foglalkoznak.
A szárcsa nem félénk madár. Gyakran vegyes állományokat alkotnak, együtt élnek és vadásznak más vízimadarakkal, például hattyúkkal. Együtt táplálkoznak úszva vagy mancsukon mozogva sekély vízben. A vízben a madarak felborulhatnak és villámgyorsan másfél méteres mélységig a vízbe dobhatnak. A szárcsák a parton is vadászhatnak, egyszerűen begyűjtik az élőlényeket a fűből, a kövekből és a talajból.
E diéta során a szárcsák elég zsírt halmoznak fel a hosszú repüléshez.
Fészeképítés és szaporítás
A fészekrakásra évente egyszer, a repülés után kerül sor. A párosodási játékok közös úszással kezdődnek, miközben a leendő partnerek fáradhatatlanul támadnak mindenkit, aki a közelben van. A kihívóan agresszív részt a gyengéd udvarlás ideje váltja fel.
A szárcsafészek nádszálakból álló lebegő platformon készül. A fészek alja a víz felszíne felett helyezkedik el, és nem érintkezik a talajjal. A madarak nedves növényszárral bélelik, amelyek megszáradva tökéletesen sima felületet képeznek.
A szarvas szárcsa az egyetlen faj, amely nem veszekedik szomszédaival. Ezek a madarak maguk teremtik meg a szükséges tájat. Apró köveket dobnak a vízbe ésa kialakult domb tetején fészket építenek. Egy-egy ilyen sziget akár másfél tonnát is nyomhat. Az óriásszárcsák nagyjából ugyanígy viselkednek. Igaz, nem szigeteket, hanem akár 4 m átmérőjű tutajokat hoznak létre. Egy tutaj egy felnőtt ember súlyát is elbírja.
Utódok gondozása
A csibék megjelenése egy másik érdekes tény, amit tudnia kell a szárcsamadarakról. A babáikról készült fotók lenyűgözőek. Úgy néznek ki, mint egy keselyű, egy rambután gyümölcs és egy pitypangvirág keresztezése. Közvetlenül a születés után leendő kopasz fejüket még mindig pelyhek borítják.
A kuplung 4 és 15 tojás között lehet. Az év termésétől függ. Ha a peték elpusztulnak, a nőstény képes egy másodikat, sőt egy harmadikat is készíteni. Ha a lakosság tagjainak nem sikerült visszaszerezniük területüket és fészket építeni, tojással dobálhatják meg társaikat.
A keltetést főleg a nőstény végzi, de a hím segít a barátnőjének. Az inkubáció 3 hétig tart. A fiókák eleinte tehetetlenek, az első napon erőre kapnak, de már a második napon már képesek az anyjuk után taposni. Még 2 hétig a szüleik úgy etetik őket, hogy közvetlenül a csőrükbe helyezik az ételt.
2-2,5 hónap alatt szárnyra kel az ifjúság. A szexuális érettség pedig majdnem egy év múlva jön – a következő szezonra.
Természetes ellenségek
A közönséges szárcsa gyakori faj. Vadásznak rájuk sasok, vidra, mocsári réce, nyérc. A fészkeket gyakran tönkreteszik a nagytestű ragadozó madarak, vaddisznók, rókák. Ez a faj gyakran a vadászat tárgyává válik. A magas termékenység miatt a populáció gyorsan felépül.
Deegyes fajok, például a hawaii szárcsa védelemre szorulnak. Őrzés alatt állnak.
Hús főzés közben
Minden vadásznak megvannak a saját receptjei. De vannak általános elvek a szárcsa főzésére.
A madár bőréről azonnal el kell távolítania a tollakkal együtt. Ez kényelmesen megtehető a nyak körüli bőr kör alakú levágásával.
Ezután el kell választani a combokat a hasított testtől, és le kell vágni a mell filéjét a szárnyakkal együtt. A gerincet nem a hússal együtt főzik, mert az alsó felületén szorosan ülő vesék és tüdő kellemetlen ízűek. Amint látja, a szárcsa olyan madár, amelynek elkészítésének megvannak a maga finomságai.
Egy madárral körülbelül 400 g húst kaphatunk. Párolják, sütik, főzik, sütőben sütik. Az ínyenc szerelmesek előszeretettel pácolják be a húst víz, gyümölcsecet és bor keverékében. A szárcsahúst az aranyszínű kéreg kialakulása után célszerű megsózni.
