Videó: Az édeskömény csodálatos növény
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:29
Az édeskömény az ernyők (Umbelliferae) családjába tartozó két- és évelő lágyszárú növény, 1-2 méter magas. Már az ókori Rómában is használták fűszerként és gyógyszerként számos betegség ellen. Az édeskömény élénk aromájú és kellemes édes ízű.
Megjelenésében az édeskömény, amelynek fényképét a cikkben bemutatjuk, a kaporra hasonlít: egyenes szárú, szárnyas levelei fehéres bevonatú, fonalas lebenyekkel. A virág egy összetett, élénksárga színű esernyő. Gyümölcse két palánta édes ízű. A gyökér húsos, orsó alakú. A virágzás a nyár közepén kezdődik és szeptemberig tart.
Az édesköményfüvet (a termesztett fajokból) közönséges (Voloshsky kapor) és zöldségfélékre (olasz) osztják, húsosabb, erőteljes szárral. Mindkettőt jól ismerik az orosz kertészek.
A közönséges édeskömény olyan gyógynövény, amelyet Avicenna és Hippokratész használt gyógyító gyakorlataikban. A modern gyógyászatban is megtalálta alkalmazását. Ennek a gyógynövénynek az infúziója kiváló köptető, és köhögés esetén is használják. Az illóolaj javítja a bélmozgást ésaktiválja a vesék kiválasztó rendszerét. Az édeskömény tea kiváló vizelethajtó, amely kiegészíti a gyógyszereket az urolithiasis kezelésében, és elősegíti a szoptatás növelését szoptató nőknél. A növény magjából készített vizet szélhajtóként használják a csecsemők puffadásának kezelésére. A gyökereket hashajtóként használják. A főzeteket a megfázás kezelésére használják. Ezenkívül a növényben található flavonoidok és vitaminok segítenek megbirkózni a kékséggel, és elhárítják a meleg és a napfény hiányával járó őszi-téli depresszió veszélyét.
A növényi édeskömény olyan gyógynövény, amelyet sikeresen használnak a főzéshez. A növény minden része fogyasztható. Magjait és leveleit ízesítőként használják a téli előkészületekhez. Kiváló dekorációként szolgálnak salátákban, első és második fogásokban, valamint limonádék és főzetek elkészítésében. A sült vagy párolt hagyma remek könnyű köret a húsételekhez. De az édeskömény és a hal ízének legelőnyösebb kombinációja: tőkehal, lepényhal, laposhal, foltos tőkehal. Ha pároláskor gyömbérrel használod, még jobban kiemelik ételeid ízét.
Ne feledje, hogy a begyűjtött fű aromája minden nap veszít fényességéből, ezért az édesköményhagymát, akárcsak a zöldjét, a vágás utáni első 3-5 napban érdemes használni. Ha ez nem lehetséges, a zöldeket fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrényben tároljuk. Piaci vásárláskor érdemes odafigyelnia gyógynövény minősége és frissessége. A fiatal, frissen vágott hagymák sűrűek, könnyűek, ánizsízűek.
Az édeskömény igazi természetes kamra. A növény olyan fontos nyomelemeket tartalmaz az emberi szervezet számára, mint a vas, cink, króm, kálium, kalcium, magnézium, alumínium, réz.
Ajánlott:
Ezek a csodálatos öregek
Kiderült, hogy az idősek nagyon gyakran meglepik a világot. Persze van köztük, aki nem megy tovább a ház bejáratánál lévő padon összejöveteleknél, de van olyan is, aki aranykorát kihasználva olyan magasságokba jut el, ami korábban nem volt alárendelve
Az Esplanade egy csodálatos hely Helsinki központjában
Minden városban van egy hangulatos hely, ahová nem csak a bennszülöttek, hanem azok is szívesen látogatnak, akik először jártak itt. Helsinki azzal a hihetetlen hangulattal örvendezteti meg vendégeit, ami a városban, és különösen az Esplanade parkban uralkodik
Egyiptom: hagyományok, szokások, kultúra, lakosok és vendégek magatartási szabályai, az ország története, csodálatos ünnepek és látnivalók
Egyiptom gazdag történelmével és kultúrájával rendelkezik, amely több ezer éves múltra tekint vissza, a fáraók kultúrájától a kereszténységig és az iszlámig. Egyiptom volt az egyik első civilizáció szülőhelye. Kultúráját sok más etnikai csoport befolyásolta, amelyek vagy éltek az országban, vagy megszállták az országot
Édeskömény gyümölcsök: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, alkalmazási jellemzők
Az édeskömény fűszeres-aromás növény, az édeskömény nemzetség faja, az Umbelliferae család. Egy másik népszerű név a kapros gyógyszertár és a Volosh. Népszerűsége nagy volt az ókori Görögországban és a rómaiak körében, akik úgy gondolták, hogy az édeskömény illata megerősíti az embert, képes elűzni a gonosz szellemeket és elpusztítani a bolhákat, valamint felfrissíteni a levegőt
Csodálatos afrikai sztyepp: növény- és állatvilág
Savannah (afrikai sztyeppe) ritka fákkal és cserjékkel, valamint lágyszárú növényzettel borított hatalmas terület, amely a szubequatoriális övezethez tartozik. A szavannákra jellemző éghajlati típus a szubequatoriális, amelyet a száraz és esős évszakokra való határozott felosztás jellemez