A növényélettan alapja a fotoszintézis folyamata – a napenergia átalakulása kémiai kötések energiájává. A fotoszintézis fő szerve a levél. A levél felületét vékony bőr borítja - az epidermisz, amely alatt chlorenchyma található - ugyanaz a szövet, amelynek sejtjeiben a fotoszintézis folyamata zajlik. Egyes növényekben az epidermisz és a chlorenchyma között egy további sejtréteg található, amelyet „hipodermának” neveznek. A hypodermisz sejtjei átlátszóak, fő funkciójuk a napfény szórása.
A chlorenchyma sejtek tartalmazzák a fotoszintézist végző fő organellumokat – a plasztidokat. Az iskolai biológia tanfolyamon megtudjuk, mik azok a plasztidok, és milyen színűek lehetnek.
Mik azok a plasztidok
A plasztidák intracelluláris organellumok, amelyeket kettős membrán vesz körül. Belül minden plasztid egy speciális folyadékkal van feltöltve - egy mátrixszal. A mátrix a fotoszintézis végterméke, a glükóz szintéziséhez szükséges enzimeket tartalmazza. Számos enzim segítségével 6 molekula szén-dioxid és 6 víz alakul 2 molekula glükózzá. Az egyika fő "szereplők" a chloroville molekula – egy zöld pigment, amely színt ad a növények leveleinek.
Műanyag típusok
Ha egy gyerek megkérdezi tőled, hogy milyen színűek lehetnek a plasztidok, ne kapkodd azt válaszolni, hogy biztosan zöldek. Nem minden olyan egyértelmű! A plasztidokat a bennük lévő pigment színezi. Ettől függően többféle típust különböztetnek meg: proplasztiszok, leukoplasztok, kloroplasztok, kromoplasztok. A típustól függ, hogy milyen színűek a plasztidok.
A proplasztidok színtelen organellumok, amelyekből később minden más típusú plasztid képződik. A leukoplasztok szintén színtelenek. A kloroplasztok zöld színűek, és ezek határozzák meg a levelek és a szár színét.
A kromoplasztok a plasztidok legegzotikusabb típusai. A kromoplasztok mátrixa karotinoidokat tartalmaz, és ebben az esetben ezek határozzák meg, hogy a plasztidok milyen színűek lehetnek - narancs, sárga, rózsaszín, piros, bordó vagy barna. A kromoplasztok a virágok és gyümölcsök jellegzetes színét adják.
Plastid függvények
A plasztidok színe funkciójuktól függ. Pontosabban az összetételükben szereplő pigmentből. A plasztidok fő funkciója a fotoszintézis, de nem minden plasztid képes fotoszintézisre, csak a kloro- és kromoplasztok.
A leukoplasztok "elöregedett" plasztidok, amelyek anyagok, főleg keményítő tárolására szolgálnak, a proplasztidok pedig minden mást eredményeznekplasztid típusok.
Így a függvények attól függnek, hogy milyen színűek lehetnek a plasztidok. A zöld kloroplasztiszok új anyagokat szintetizálnak, a színes és fényes kromoplasztok pedig a virágokhoz vonzzák a beporzó rovarokat. A színtelen leukoplasztok élelmiszer-tartalékokat tárolnak.
