Bolygónk legnagyobb édesvizű tava a Bajkál. Mélysége eléri az 1637 métert, és ennek az egyedülálló tározónak a kora a tudósok szerint több mint huszonöt millió év.
A tó kutatói között él az a hipotézis, hogy a Bajkál a jövő óceánja: nincsenek rajta öregedés jelei, partjai folyamatosan tágulnak. Az egyetlen folyó, amely a Bajkálból folyik ki, az Angara, amely 1779 kilométer hosszú. Az Angara forrása a legszélesebb (863 m) és a legnagyobb a Földön.
A Bajkál halat nemcsak Szibériában ismerik, híre már régóta átlépte hazánk határait. Íze legendás. A szárított vagy füstölt omul hagyományos ajándék, amelyet a szibériaiak sok orosz városban hoznak barátaiknak. Miután megkóstolta a Bajkál halételeket, a legtöbb utazó a következő Bajkálba való utazását tervezi, hogy újra élvezze a csodálatos természetet, és érezze a füstölt fehérhal, a sült szürkehal ízét, valamint a füstölt omul és a szárított golomjanka aromáját.
Baikal Természetvédelmi Terület
A Bajkál-tó egyedülálló természetének megőrzése érdekében 1969-ben bioszféra rezervátumot alapítottak itt,amely a tó keleti oldalán található. Hatalmas területet foglal el - 167 871 hektárt a Khamar-Daban hegységben. A Bajkál természetvédelmi terület határai a Mishikha és a Vydrinnaya folyók mentén húzódnak. A Bajkál-tavat körülvevő hegyek természetes akadályt jelentenek az intenzív csapadékot hordozó légáramlatok ellen.
A rezervátumban több száz egyedülálló növény- és állatfajt őriznek. A Bajkál-rezervátum a víz alatti világ ritka képviselőiről híres. Tizenkét féle hal van benne. Ezek főleg lenok, taimen és szürkeség. Ezek a fajok íváskor behatolnak a folyókba, majd nyár végén ismét visszatérnek a Bajkálba, ahol telelnek.
Bajkál-halfajták
És összesen a Bajkálban (beleértve a védett területeket) több mint ötven halfaj él. Csak tizenöt minősül kereskedelmi kategóriába. Közülük a leghíresebb a szürkehal, a fehérhal és az omul. Kisebb mennyiségben gyakoriak az olyan értékes Bajkál-halak, mint a Bajkál tokhal, a tajmen, a burok és a lenok. Ezen kívül sügér, ide, szarvas él a tóban.
A legfrissebb adatok szerint a tóban található összes hal biomassza körülbelül kétszázharmincezer tonna, ebből hatvanezer tonna kereskedelmi hal. Az értékes halfajok számának növelése érdekében Irkutszkban létrehozták a Baikal Fish LLC-t, amelynek tevékenységéről egy kicsit később fogunk beszélni.
Az alábbiakban bemutatjuk a Bajkál halak leggyakoribb típusainak listáját:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- sarkvidék;
- sig;
- szürke;
- csuka;
- ide;
- keszeg
- szibériai dace;
- minnow;
- szibériai csótány;
- minnow;
- ponty;
- lin;
- Amur ponty;
- szibériai szar;
- amuri harcsa;
- szibériai kopasztás;
- burbot;
- rattan;
- 27 féle szobor;
- golomyanka;
- sárgalégy.
Ismerjünk meg néhány fajt részletesebben.
Sig
Ez egy hidegvízi tavi hal, amely a Bajkálban ívik és él. A populációt az alfajok státuszával rendelkező tó-folyami és tavi formák képviselik. Különböznek a kopoltyúgereblyék, az oldalvonalban elhelyezkedő perforált mérlegek számában. A tavi formájú Bajkál fehérhal huszonöt-harmincöt kopoltyúval rendelkezik. Ezek a halak általában a Bajkálban ívnak.
A fehérhal lényegesen kevesebb, legfeljebb huszonnégy porzóval rendelkező folyami forma. A Bajkálban és mellékfolyóin ez a hal anadrom, életét állandó vándorlásban tölti. Általában folyókban ívik, 250 km-re a torkolattól, és a Bajkál-tó vizeiben táplálkozik. A tavi rokonaitól eltérően meglehetősen alacsony testű és szorosan illeszkedő pikkelyekkel rendelkezik.
A Sig szinte az egész tóban gyakori, de legmagasabb koncentrációja a Barguzinsky és Chivyrkuisky öblökben, a Selenga sekély vizében és a Kis-tengerben figyelhető meg. Gyakran megtalálható a Felső-Angara és a Kichera folyók torkolat előtti terében. Sig a sekély vizet kedvelihomokos talajjal. A tó-folyami forma képviselői húsz méternél mélyebben élnek. Télen 150 méter mélységig ereszkednek le, nyáron és tavasszal pedig 40-50 méter mélyre.
Egy ötéves hal átlagos súlya 500 gramm, egy hétéves fehér már másfél kilogramm, 15 éves korára pedig a hal súlya elérheti az 5-öt kg. A halászok azt állítják, hogy 10 kg-nál nagyobb fehérhalat tudtak fogni. A fehérhal értékes Bajkál-hal, amelynek halászatát a tudósok szerint most csökkenteni kell, különösen az ívási időszakban. Létszámának növeléséhez mesterséges szaporítás szükséges a fiatal egyedek kötelező nevelésével. Ez a folyamat figyelembe veszi a fejlődés minden szakaszának ökológiai jellemzőit.
Omul
A Bajkál-hal omul öt populációt képvisel a tóban:
- nagykövetség;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- Észak-Baikál;
- Barguzinskaya.
Mielőtt a tóhoz ér, találkozik az omul leghíresebb és legfinomabb képviselőjével - Észak-Baikállal. Megtekinthető minden városi kiskereskedelmi egységben, vasútállomásokon, kisvárosokban. Az út során a helyiek szárított és sózott omullal kínálják, a tóhoz érve pedig frissen fogott omult láthatunk.
A Bajkál omul a fehérhalak nemzetségébe, a lazacok családjába tartozó hal. A Bajkál-tó egykor hatalmas és rendkívül népszerű lakója volt, ma jelentősen csökkent a mérete, és sajnos a kihalás szélén áll. A testhosszama nem haladja meg az ötven centimétert három kilogramm tömeg mellett.
A turisták és a helyiek körében is a legnépszerűbb a hidegen füstölt omul. Ez valóban igazi csemege, nem csak nálunk, de külföldön is. Ez az értékes Bajkál hal, melynek húsa egészen különleges ízű, amit nem lehet összetéveszteni mással. Nagyon puha és olajos. Megfelelő elkészítéssel szokatlan utóíze van, amiért nagyra értékelik. A legtöbb turista, aki először kóstolja meg ezt a tökéletességet, azt mondja, hogy soha életében nem evett ennél finomabbat.
Biztonsági intézkedések
Ez a Bajkál-hal katasztrofálisan csökkenti a populációk számát a túl intenzív fogás miatt. Az elmúlt ötven évben körülbelül negyvenezer centnert fogtak ki ebből a halból. Emiatt 1982-ben egy speciális programot dolgoztak ki és fogadtak el az omul fogására, amely lehetővé tette az állományok kiszámítását, valamint az ésszerű halászat módszereinek kidolgozását. Az utóbbi években egyre gyakrabban folyamodnak az omul inkubációjához. Reméljük, hogy a természetvédelmi tevékenységeknek köszönhetően ez a Bajkál-hal, amelyről az alábbi fotó látható, megmarad, és állománya növekedni fog.
szürke
A Bajkál-fehér szürke a szibériai ősz egyik alfaja. A tóban ez a Bajkál-hal szinte a part közelében él, leggyakrabban a keleti részén található, ahol a mélység nem haladja meg a harminc métert. Íváshoz az ősz a kavicsos-homokos aljú sekélyeket vagy hasadékokat részesíti előnyben. Az ívás április végén kezdődik ésmájus közepéig tart. Ebben az időben a víz hőmérséklete +7,5 és +14,6 °C között mozog.
A párzási időszakban az őszök színe megváltozik: a hímek teste sötétszürke lesz, fémes fényűvé válik. A hasúszók felett pedig a hátúszón rézvörös foltok jelennek meg. A hátúszó felső szélét sötétvörös szegély díszíti. E faj tojásainak fejlődése körülbelül tizenhét napig tart.
Sturgeon
Ez a Bajkál Kamcsatka legrégebbi és legnagyobb hala. Az első információkat Nikolai Spafariy és Avvakum főpap beszámolóiban találhatjuk meg, akik a 17. század legelején meglátogatták a csodálatos tavat. I. G. Gmelin (1751) a benne lévő hatalmas tokhal mennyiségére hívta fel a figyelmet, amikor Szibérián keresztüli utazását ismertette. I. G. Georgi híres természettudós-kutató a 17. század végén részletesen leírta feljegyzéseiben a tóban élő tokhalat, valamint e hal halászatát a Selenga folyóban.
A. G. Egorov évekig tanulmányozta a Bajkál tokhalat. Nagyszerű munkát végzett a folyók torkolatának, öbleinek kutatásával, elterjedésének, elterjedésének, biológiájának leírásával, valamint a tó különböző területein végzett horgászattal. A híres orosz író, V. P. Asztafjev „királyhalnak” nevezte.
A tokhal a Bajkál porcos halainak egyetlen képviselője. Színe a halványbarnától a sötétbarnáig változik, a hasa mindig sokkal világosabb. Az egész test mentén öt sor speciális csontléc található, köztük kis csontlemezek,különböző formájú. A farokúszó, pontosabban a felső lebenye észrevehetően hosszabb, mint az alsó.
Hol gyakori a tokhal?
A legelterjedtebb tokhal a Selenga folyó deltájában, a Bajkál-tó öbleiben található. Akár ötven méteres mélységben is él. Ősszel erős szél esetén akár 150 méteres mélységbe is eljuthat. Nagy folyók torkolatában, gödrökben telel. Átlagosan ez a hal évente 5-7 cm-rel növekszik. Egy felnőtt eléri a métert vagy annál többet, súlya 100 kg. A Bajkál tokhal ritka fajként szerepel az Orosz Föderáció és Burjátia Vörös Könyvében.
Sor hal
A Szibériában jól ismert halak kisebb-nagyobb folyókon „jöttek” a tóhoz: sügér és csuka, sügér és dáma, szarvas és kárász, a mély-Bajkál azonban nem fogadta be őket, mert vannak más mélységek, egyéb élelmiszerek, eltérő hőmérséklet. Ezek a halak a Bajkál-tó sekély öbleiben gyökereztek az almokban, a taimen és a lenok pedig a Bajkál nagy mellékfolyói mentén kerültek a tóba, és a folyók torkolatában is megtalálhatók.
Édesvízi mélységek lakói
Körülbelül húszmillió évvel ezelőtt a simahalak kezdtek bejutni a folyókba, és megpróbáltak alkalmazkodni az édesvízi életmódhoz. A folyók mentén jutottak el a Bajkálhoz. Eleinte sekély vízben, majd mélyvízi területeken, valamint a vízoszlopban telepedtek meg. Napjainkban Eurázsia folyóiban és tavaiban, köztük a japán szigetekhez közeliekben, 14 cottoid halfaj él, a Bajkálban pedig 33 faj él.
A Bajkál cottid halainak többsége (84%) a fenéken él. Gyakran csak "ülnek" a földön. még nekik ismegérintheted a kezeddel, és csak ebben az esetben negyven-nyolcvan centimétert „ugrálnak”, és újra lefagynak, lesüllyedve a földre.
Egyes fenékhalfajok előszeretettel fúródnak homokba vagy iszapba, így csak kerek szemek látszanak a talajfelszín felett. Ezek a halak gyakran kövek alatt találhatók (ezért gyakran nevezik őket szobrásznak), lyukakban, hasadékokban. 1977-ben a Pisis tudományos tengeralattjáró kutatói egy vörös szobrot láttak 800 méteres mélységben. Gödröt ásott a sárba, amelybe bemászott, csak a fejét emelte előre, és megtámadta a menedéke mellett úszó kétlábúakat.
Szín
A nagy mélységben fogott Bajkál halak színe a legkülönfélébb. A tengerparti fajok általában szürke vagy szürkés-zöld pikkelyekkel rendelkeznek, és a test oldalán jól láthatóak a sötét foltok. Időnként szokatlan smaragdzöld színű halak vannak. A mélység növekedésével a víz alatti lakosok színe szürkére változik, piros csíkokkal, rózsaszínre, gyöngyszürkere, barnára, narancsra.
Golomyanka
Az összes cottoid hal érdekes tulajdonságai ellenére a golomyanok a legkülönlegesebb közülük. Ez a tó legnagyobb populációja. Teljes biomasszája majdnem kétszer akkora, mint a Bajkálban élő összes többi halé. Több mint százötvenezer tonna. Ez egy életre kelő hal, amely nem ívik: élő ivadékot hoz világra.
A Bajkálban kétféle hal létezik – nagy és kicsi. Mindkettő más-más mélységben található, egészen az aljáig. A golomjankák a zooplanktonon kívül utódaikat is megeszik. Ennek ellenére ennek a halnak az éves növekedése körülbelül százötvenezer tonna. Más szóval, egy éven belül teljesen megújítja a népességet.
Lehetetlen megszervezni a golomjanka ipari csapdázását, mivel nagy távolságokra szétszóródik, és tápláléka a Bajkál-fókának és az omulnak. A fajok legnagyobb képviselői elérik a 25 cm hosszúságot (nőstények), a hímek - 15 cm.
LLC "Baikálhal"
Cikkünk elején elmondtuk, hogy ezt a céget 2009-ben hozták létre a Bajkál halkészleteinek mesterséges szaporítására. H altenyésztést a Belsky és Burduguz halkeltetők alapján végez.
A szervezet tevékenységének köszönhetően évente olyan különösen értékes halfajok tenyésztett ivadékait engedik be az irkutszki régió tározóiba, valamint a Bajkál-tóba.
2011 óta több mint negyvenmillió fiatal hal került szabadon a különböző tározókba és Burjátia köztársaságaiba, a Bajkál-túli területre, az Irkutszki régióba.
