A négyzet alakú görögdinnyét a japánok találták fel negyven évvel ezelőtt. Pontosabban nem szögletes, hanem köbös. Nem, nem kaptak biológiai Nobel-díjat a felfedezésükért. És a géntechnológiának a szelekcióval semmi köze ehhez. A trükközők úgy találták, hogy a növekvő görögdinnyét egy átlátszó edénybe zárják, hogy a termés felvegye a formáját. Ily módon nemcsak szögletes görögdinnyét, hanem hengeres cukkinit és tetraéderes padlizsánt is termeszthetsz, ha erre szükség van.
Mire volt szükség a szokatlan alakú görögdinnye termesztéséhez? A hiba a japán városok üzlethelyiségének magas ára. Hogyan függ össze ez a két dolog? Igen, nagyon egyszerű.
A japán városok túlzsúfoltsága nemcsak a lakhatási költségeket okozta, hanem minden helyiséget – ipari, irodai, kiskereskedelmi – is. A zöldséget és gyümölcsöt árusító üzletek tulajdonosai magas bérleti díjat kényszerültek fizetni, és beilyen körülmények között az üzletek kis területtel rendelkeztek, hogy megfizethetőek legyenek a szegény bérlők számára. Kis területen pedig nem lehet sok árut elhelyezni, a szabályos, kerek formájú görögdinnye pedig éppen a nem kompakt kialakítása miatt hajlamos nagy helyet foglalni. A görögdinnye mindennapi behozatala nem olcsó foglalkozás: termése nagy, ára alacsony. Ezért a japán farmerek úgy döntöttek, hogy szolgáltatást nyújtanak a gyümölcskereskedőknek.
Vették és kitalálták, hogyan lehet olyan alakú görögdinnyét termeszteni, hogy könnyen tárolható legyen, kevesebb helyet foglaljon, és még a pult körül se guruljon.
A japán dinnyetermesztők gyakorlatiassága és előrelátása odáig ment, hogy olyan méretű szögletes görögdinnyéket neveltek, amelyek könnyen elférnek a japán hűtőszekrények polcain! Az újdonság azonnal beleszeretett (és formailag is) a hazai japán fogyasztóba. És bár a termesztés költsége valamivel magasabb volt (mivel átlátszó dobozokba kellett helyezni), és a bolti ára három-négyszer magasabb volt, mint a hagyományos termékek ára, a négyzet alakú görögdinnye gyorsan népszerűvé vált a lakosság körében. Sok más országból származó gazdálkodó kezdte átvenni a japánok "legjobb gyakorlatát", és elkezdett göndör görögdinnyét termeszteni.
A gazdálkodónak, aki először támadt a nem szabványos gyümölcsök termesztésének ötletével, nem jutott azonnal eszébe találmánya szabadalmaztatása, és sok éven át leleményességének gyümölcseit (szó szerint és átvitt értelemben egyaránt) használták. sokak által. Igaz, végül szabadalmat kötött, de mennyi pénzt veszített az elmúlt évtizedekben!
Egy japán farmer találmánya sok utánzatra adott okot. Mostantól bármilyen alakú zöldséget rendelhet az online áruházon keresztül. Azt mondják, hogy a zöldségeket átlátszó műanyag edényben termeszteni azért is jó, mert a műanyag megvédi a gyümölcsöt a parazitáktól. Oroszország számára azonban az ilyen egzotikumok termesztése nem nagyon releváns. Nincs időnk szögleteseket tenyészteni, a középső sávban termesztenénk a közönséges görögdinnyét!
De úgy tűnik, a szögletes görögdinnye, amelynek fotói számos kiállításon és internetes portálon díszelegnek, csak Japánban és a hozzá legközelebb eső országokban sikeres. Más helyeken, ahol minden rendben van a zöldséges boltok üzlethelyiségével, úgy döntöttek, hogy „régi módon” kereskednek. Ráadásul azt mondják, hogy a szögletes görögdinnye íze még mindig gyengébb, mint a kerekeké.
