A kárp a ciprusfélék (Cyprinidae) rendjébe tartozó hal. A pontyokat folyókra és tavakra osztják. A folyamiakat pontynak nevezik. Erősebbek, okosabbak, gyorsabban nőnek. Tó – vastagabb, szaporább, szívósabb.
A tavi pontyokat tükrös, keretes ukrán és közép-orosz (vagy fehérorosz) fajtákra osztják. A tükrös pontyot a közép-orosztól eltérően nem teljesen borítja pikkely, de a keretes ukrántól eltérően mégis pikkelyekkel.
A pontyok szerények, könnyen alkalmazkodnak az életkörülményekhez. Akár 1 m hosszúra is megnőhetnek, súlyuk akár 25 kg-ot is elérhet. Ilyen méreteket 15-20 éves korukra érnek el. A tükörponty az első évben 1 kg-ot, két évre pedig 2 kg-ot is meghízhat.
Ez a hal termofil, jól érzi magát 22-27 °C-os vízhőmérsékleten és 5-7 mg/l oxigéntel telített víz mellett.
A pontyok mélyen hibernálnak, megkeményedett nyálkaréteggel (slen) borítva. Ebben az időszakban nem esznek semmit, és sokat fogynak. A melegebb víz kihozza őket a hibernációból. A halászok azt mondják, hogy a pontyot nem kell jóval orgonavirágzás előtt és betakarítás után fogni. A cseresznyevirágzás időszakában azonban kiváló a horgászat.
A tükörponty a tározó hőmérsékletétől függően 4-5 évre válik ivaréretté. Az ívás ebben a halban csoportos, a csoportba egy nőstény és több hím tartozik, kettőtől ötig. Tavasz végén-nyár elején fordul elő. Az ívás sekély vízben történik, amely szó szerint forr ebben az időszakban. Ilyen zajos ívás csak pontyoknak való. A nőstény akár 180 000 tojást is tojhat, amelyek 5 nap után ivadékká alakulnak. Az ivadékok először zooplanktonnal táplálkoznak, fokozatosan áttérve a nagyobb táplálékokra.
A tükörponty egy hal, amelyet eladásra termesztenek kis tavakban. Nekik egy sekély, jól fűtött, alacsony vízfolyású vízi növényzettel rendelkező tározó illik. Az ivadékokat nevelőtavakba dobják, ahol őszig 20-30 g-os súlyt elérve maradnak, majd a telet túlélve tápláló tavakba helyezik át. Ott nőnek, és elérik a szükséges kereskedelmi súlyt, körülbelül 2 kg-ot.
A tükörponty monokultúraként és más halakkal (ezüstponty, harcsa, csuka, süllő stb.) is termeszthető. A pontyok tenyésztésekor alkalmazott takarmányozási mód szerint három rendszert különböztetnek meg: extenzív (csak természetes takarmányokkal, például zooplanktonnal táplálkoznak), félintenzív (a zooplanktont és a fejtrágyát is etetik kukorica, árpa, búza formájában, stb.) és intenzív (megnövelt fehérjetartalmú komplex kombinált takarmányokat használnak).
A tükörponty, mint minden ciprusfélék, kedvelt hal. A halászok és az evők egyaránt szeretik. Húsa egészséges, finom ízű és azami fontos, megfizethető.
Délkelet-Ázsia és Thaiföld folyóiban van egy másik pontyfajta – az aranyponty. Súlya elérheti a 70 kg-ot, testhossza 1,5 m. Érdekes színezetű: teste sápadt, feje és hasa vöröses vagy sárgás árnyalatú. Mindenevő, vízi növényekkel és rovarokkal egyaránt táplálkozik. Az aranyponty ívása télen (decembertől februárig) történik. Elég gyakori hal ezeken a részeken.
