A gyékény sokak számára ismerős növény, hiszen mindenhol terem, ahol víztestek vannak. Gyakran nádnak hívják, sőt összekeverik a náddal és a sással, bár megjelenésükben mindegyik különbözik. Hasznos tulajdonságaikban is különböznek.
A köztük lévő különbség megértéséhez, különösen a nád és a gyékény között, nézzünk meg minden növényt külön.
Nád és sás
A nádnövény, amely külsőleg vékony, hosszú rudakhoz hasonlít, sáshoz hasonlít. Bokorban nő, virágai vékony fűszálakon nem feltűnő bojtok. Kevesen figyelnek ezekre a tározók partján növő, feltűnő növényekre, és szinte senki sem gondolja, hogy ez egy nád.
Van egy másik növény a sás családjából, hasonló a gyékényhez és a nádhoz. Ez egy sás, amely meglehetősen könnyen megkülönböztethető a fűtől, és több mint 4000 fajt tartalmaz. Szára a gabonaszalmához hasonlóan belül üreges, háromszög alakú. Kellenevegye figyelembe azt is, hogy a nádnak és a sásnak is vannak hasznos tulajdonságai, például a gyékény.
A gyékény gyékény leírása
A gyékény (vagy török) egy tengerparti vízinövény, amely a gyékényfélék családjába tartozó növények egyetlen nemzetsége. A vadonban tavak, folyók, holtágak, tavak, tározók és csatornák mocsaras partjain, valamint mocsarakban nő.
A kúszó vastag rizómából kétféle gyökér nő ki: vékony a vízben való táplálásra, vastag a talajban való rögzítésre és táplálásra. A gyékény kellően vastag szárai 3-6 méter magasra is megnőnek. A felfelé irányuló, széles levelű levelek akár 4 méteresek is.
A virágzás során (június-július) a növény hosszú kocsányain sötétbarna színűre festett, hengeres bársonyos virágzatcsövek jelennek meg. A női virágok a csutka alján helyezkednek el, a hím virágok pedig a tetején. A növény beporzása a szél segítségével történik. Ősszel apró termések érnek, szőrszálakkal ellátva, amelyek körülbelül egy hónapig lebegnek a víz felszínén, majd a tározó aljára esnek. A tavasz beköszöntével kihajtanak.
Növekvő helyek
Az angustifolia gyékény meglehetősen elterjedt az egész világon. Ennek a növénynek körülbelül két tucat faja van. Oroszországban csak négy fajta nő.
Ez a növény a világ összes mérsékelt és trópusi övezetében nő. Főleg sekély vizekben, tározók part menti részei mentén, lúgos és gazdag talajokon nő.
Különbségek más növényektől
A nád, a gyékény és a nád gyakran összekeverik, de vannak különbségek.
A leggyakoribb tavi gyékény és ennek a növénynek sok más fajtája általában csupasz szárakkal és levelekkel nem rendelkezik. A gyékényt pedig könnyű megkülönböztetni a sötét "plüss" gubáról, amely miatt az amerikaiak "macskafark"-nak, az oroszok pedig "papi csuklyának" (kalapnak) és "ördögbotnak" nevezték.
Angustifolia cattail használata
- Ennek a növénynek a pihéjét párnák, mentőmellények töltésére használják (a nyersanyagok nagy felhajtóerővel rendelkeznek), valamint sapkát és cipőt is készítenek belőle.
- A gyékény a nádhoz hasonlóan a sáshoz is kiválóan tisztítja a tározókat. Tanulmányok szerint a növény bozótjain áthaladó szennyvíz 95%-ban mentesül a mérgező anyagoktól.
- E növény használatával könnyen tüzet rakhat. A száraz magfejek kiválóan alkalmasak kovakő és kovakő fésülésére, még téli körülmények között is.
- Az Angustifolia gyékény építőanyagnak is jó, mellyel nem csak bizonyos szerkezeteket építhetsz, hanem a túlélési körülmények között is javíthatod a komfortérzetet. Például házi matracok, takarók, párnák kitöltése.
- A durva csomagolószövetek levélrostokból, a cellulóz pedig pericolor sörtékből készíthető hőszigetelő anyagként.
- Sétapálcák készítéséhez a nőstény csutkával ellátott szárakat használják.
Jelentkezésétel
Angustifolia fogyasztható. Egy fiatal növény a szár alján található leveleket használ. Ennek a résznek a színe eltér a fiatalság és az a tény miatt, hogy nem vesz részt a fotoszintézis folyamatában. Az ilyen levelek nagyon finom ízűek, és kissé hasonlítanak az uborkához.
Gyékényben és jól fejlett gyökerekkel ehető. Nyers élelmiszerekben való felhasználáshoz jobb, ha nagy fehér gyökereket veszünk (piros - régi). Alkalmasak parázson sütésre is (a burgonyához hasonlóan). A gyökerek összezúzásával és tűzön megpirítva kávéital készíthető. Még liszt is készíthető belőlük kenyérsütéshez!
Hasznos tulajdonságok
Az emberek nem is tudják, mennyire hasznos ez a növény. Az Angustifolia gyékény nagyon sok keményítőt és cukrot tartalmaz, így a szervezet energia fenntartásához szükséges szénhidrátokat. Sok benne a rost, van benne fehérje, vitamin (főleg C) és zsírok. A gyékény kiváló táplálék fizikai fáradtság, vérszegénység, beriberi ellen. Rizómája körülbelül 15% keményítőt és körülbelül 2% fehérjét tartalmaz. A kaukázusiak lisztet készítenek belőle és sült formában fogyasztják, a fiatal hajtásokat (virágosakat) pedig savanyítják.
A gyékény a népi gyógyászatban is hasznos, amelyben a növény szinte minden részét felhasználják. A zúzott levelek külsőleg vérzéscsillapító, fertőtlenítő és sebgyógyító szerként használhatók. A gyökérfőzet kiváló gyógymód a skorbut ellen.
Befejezésül meg kell jegyezni, hogy a gyékénygyékény széles körben elterjedta kertészek használják a parkokban és kertekben található tározók tervezésében. Lenyűgözően néz ki mind csoportos, mind egyedi ültetésben. A nagy tározókban a gyékényt a sekély víz díszítésére használják. Ezenkívül a nagyobb növényeket meglehetősen nagy tározók tereprendezésében, a kis gyékényt pedig kis patakoknál és tavakban használják. Ez a növény jól mutat a rózsák, nád, kalla és susak mellett. A vágott gyékény pedig jó száraz csokrokhoz.
