A mogyoró szülőhelye Kis-Ázsia. Ez a növény azonban ma már az egész világon megtalálható, a Kaukázusban és Oroszországban, Kanadában és Európában, Amerikában. Hol nő a mogyoró Oroszországban? A vadonban a legkönnyebb találkozni ezzel a fával a Perm Területen, a Dél-Urálban és más régiókban. Hazánk területén ennek a növénynek négy faja található:
- közönséges fajta;
- mandzsu;
- tarka;
- faszerű vagy "medvemogyoró".
A leggyakoribb faj a közönséges mogyoró.
Botanikai leírás
A közönséges mogyoró a Birch családhoz tartozik. A „mogyoró” kifejezés alkalmazása erre a növényre kissé félrevezető. Ha lefordítja a török nyelvből, honnan származik, akkor a "mogyoró" szó "diót" jelent. De a mogyorót továbbra is cserjének tekintik, egylaki, kétlaki virágokkal. Ennek ellenére ez az, ami gyökeret vert, és ezt használják a világ hétköznapi emberei között.
Ez egy szélporzású növény. A virágzás a megjelenés előtt tavasszal történikszórólapok. Attól függően, hogy Oroszországban hol nő a mogyoró, a virágzás is megkezdődik. Lehet március, április vagy május.
Az ehető dió megjelenése kizárólag két genetikailag különböző fa egymás melletti növekedéséhez köthető, vagyis csak keresztbeporzás esetén jelenhetnek meg. A gyümölcs megjelenésének időszaka körülbelül augusztus-október hónapra esik.
Ez egy nagy cserje, amely 30 éves korára elérheti a 15 métert és azt is.
Talajigény
Nem számít, hol nő a mogyoró Oroszországban, a növény nem válogatós a talajra. Egyformán jól tűri a könnyű és agyagos talajt. A legjobb eredményt azonban vízáteresztő és nedves, sok tápanyagot tartalmazó talajokon lehet elérni. A növény kevés nedvességtartalmú talajon is növekedhet, de akkor minimális lesz a termés, és a mogyoró fagyot szenvedhet.
A már kifejlett növényt nem ajánlott átültetni, előfordulhat, hogy nem bírja.
A mogyoró maga is mikorrhiza növény. Vagyis a növény gyökerei jól fejlődnek számos gombával, amelyek a gyökércsúcsokon képződnek. A mikorrhiza javítja a tápanyagok talajból történő felszívódását. Ebből a célból, ha a mogyorót mesterségesen termesztik, ültetéskor a törzs közelében lévő talajt mikorrhiza talajjal kell megszórni. Bármilyen erdőterületen bevihető, ahol mogyoró, tölgy vagy lucfenyő nő.
Hogy néz ki a magzat
A mogyoró egy ehető gyümölcs, amely dió- vagy mogyoró alakú, és levélszerű burkolat veszi körül. Ezaz involucre fogazott és a női virág felleveleiből alakul ki.
A közönséges mogyoró termésének alakja nagymértékben változhat attól függően, hogy hol nő a mogyoró. Lehet lekerekített dió vastag héjjal, vagy nagyon vékony, kicsi vagy nagy. A héj színe pedig világostól sötétbarnáig változik.
Meddig tart egy bokor
A korai években a vadon élő növény nagyon lassan növekszik. Az első virágzás a 11. évre esik. Mostantól gyors növekedés kezdődik.
Ha a termesztett cserjékről és az újonnan nemesített cserjékről beszélünk, akkor a legtöbb fajta már 3-5 év múlva elkezd termődni. Bár a kereskedelmi termőhely gyakran a hatodik évben fordul elő. A mogyoró teljes élettartama körülbelül 80-90 év.
Miért értékelik a mogyoró gyümölcsét?
A mogyoró gyümölcseit nemcsak Oroszországban, hanem a világ összes országában is nagyra értékelik. Ez egy rendkívül tápláló élelmiszer. Egy dió körülbelül 18% fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, a maradék 72% zsír.
A cserje terméséből pasztát és olajat készítenek, amely ízében mandulára emlékeztet. A mogyoróolajat nemcsak kulináris ételek készítésére használják, hanem festészetben, illatszergyártásban, valamint festék- és lakktermékek ipari méretekben történő előállításában is. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az olaj gyorsan szárad és nem változtatja meg a színét.
A halva gyümölcstortából készül. A leveleket és a kérget, a cserje termésének borítását pedig az alternatív gyógyászatban használják, mivel magas tannintartalommal rendelkeznek, kb.10-15%.
A mogyorótermesztés Közép-Oroszországban nemcsak diófélék termesztésére szolgál, hanem a szakadékok és vízmosások lejtőin a talaj megerősítésére is. A cserje hatalmas számú gyökérággal rendelkezik, amelyek támogatják a talajt és megakadályozzák a földcsuszamlásokat. A mogyoróbokrokat gyakran használják zöld sövényekhez és kertészeti telepítésekhez. Jól nőnek tűk mellett és vegyes ültetvényekben.
Változatos fajta
Ma sok népszerű fajta létezik a világon. Ezek közül megkülönböztethetjük:
- Contorta. Gyakran használják dekorációs célokra, mivel csavart törzse és ágai vannak, ami mesés megjelenést kölcsönöz a cserjének.
- Atropurpurea. A cserje megkülönböztető jellemzője - piros és lila gyümölcsök és levelek.
- Alba-variegata. A mogyoróleveleken fehér szegély vagy foltok vannak.
- Pendula. Díszkertekben és házikertekben is megtalálható fajta. A kertészek szeretik ezt a cserjét az ágai miatt, amelyek nyírfaágakként hullanak a földre.
Növekedési terület
A vadonban a mogyoró a Közel-Keleten, az európai részen és a Kaukázusban nő. A növény még a bolygó északi részén is megtalálható - Norvégiában. Az északi sarkkörön túl a mogyoró az északi szélesség 68 fokán nő. sh., a Prestegordsskughen rezervátumban.
Milyen fajták termesztenek hazánkban
A mogyoró szinte mindenhol nő Oroszországban, és a feltételezések szerint körülbelül egymillió hektárt foglalnak el alatta. A legtöbb vadon élő mogyoróbokor Leningrád, Perm, Novgorod és Vologda régiókban nő.
A vadon termő cserjék a növekedési területtől függően eltérő télállóságúak, ezért a háztáji termesztéshez helyi ültetőanyag használata javasolt.
Az oroszországi mogyorótermesztési hely alapján kiválasztják a szükséges fajtát, amely alkalmas egy adott területen történő termesztésre. És tekintettel arra, hogy hazánkban mindenhol megtalálhatók cserjék, a mogyorótermesztés nemcsak szórakoztató, hanem jövedelmező üzlet is lehet. Ma Törökország a világelső a mogyoró-ellátásban, azonban számos kertészeti gazdaság működik hazánkban, ahol ezt a növényt nemesítik, és a zónák figyelembevételével új, a különböző éghajlati övezetekhez igazodó fajtákat nemesítenek. Sőt, olyan talajok is használhatók mogyoró termesztésére, amelyek nem használhatók más kerti és szántóföldi növények termesztésére. A növény kialakítható fa formájában, vagy bokros formában is hagyható.
A mogyorótermesztés Közép-Oroszországban főként olyan fajtákon alapul, amelyeket A. S. Yablokov akadémikus nemesített. Cserjék egész sora van a számláján: Northern, 40., 42., 9., 31. és 14.
A Tambov, Moszkva és Tula régiók területén elsősorban olyan fajták nőnek, amelyek nemesítését R. F. Kudasheva végezte. A legnépszerűbb fajták a következők:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Moszkvai rubin;
- Firstborn és mások.
NPO "Funduk" is foglalkozott a mogyorófajták termesztésével Közép-Oroszországban. A következő fajtákat adták hazánknak: Purple, Kudraif, Early Moscow, Puskin Red és Sugar.
Déli, északi és nyugati régiók
A N. A. Thagusevről elnevezett Kubai Állami Egyetem nagyban hozzájárult az ország déli részén termeszthető mogyorótermesztéshez, szakemberei a következő fajtákkal ajándékozták meg kertészeinket: Panakhessky, Adyghesky 1 és Cherkessky 2.
A Grúzia területén termő Futkurami fajta jól gyökerezik délen.
Hazánk északnyugati részére számos alkalmas fajtát is termesztettek: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky korai. Ezek a fajták alkalmasak cserjék termesztésére Oroszország európai részén.
Növekvő mogyoró
A palánták kiültetése mellett hazánkban igen gyakran a tőközeli hajtások gyökereztetésével képződik ültetési anyag. Használják a nem fás szárú hajtások gyökereztetésének módszerét is, bár ezzel a módszerrel a gyökeresedési együttható nem túl magas.
Kereskedelmi termesztéshez in vitro mikroszaporítással nyert palánták használata javasolt. Ha a vetőmagot megfelelően gondozzák, akkor a túlélési arány 100%.
Helyválasztás a cserjék ültetésére
Hogyan neveljünk mogyorótKözép-Oroszország? Ha síkságról vagy 150 fokot nem meghaladó lejtős parcelláról beszélünk, akkor közönséges talajra van szükség. Ha a talajvíz magas, akkor vízelvezető rendszert kell kialakítani.
Lejtőkön történő leszálláskor ajánlatos az északkeleti, északnyugati és északi lejtőket választani. Ennek lényege, hogy megállítsuk a korai virágzást, és megakadályozzuk, hogy a tavaszi fagyok során a virágok elfagyjanak, illetve a hőmérséklet-változások miatti elpusztuljanak. A lejtőket nem kell teraszosítani, hanem természetes lejtőre kell telepíteni.
Ha a régióban az időjárás száraz és szeles, akkor intézkedéseket kell hoznia a széltől való védekezés érdekében, és rendszeres öntözést kell szerveznie.
Azt is figyelembe kell venni, hogy a mogyoró nem szereti a részleges árnyékot és az árnyékot, ezért érdemes a telek szélére növényt ültetni.
Nevelhető-e mogyoró dióból?
Hogyan termesztenek mogyorót Oroszországban a hátsó udvarukban? Ha nem lehet palántát vásárolni, akkor dióból bokrot lehet nevelni.
Ültetéshez csak a legjobb, érett és sértetlen termést szabad használni. Betakarítás után azonnal és nagy számban kell ültetni.
Az ültetéshez ássunk egy 8 centiméter mély lyukat, amelybe először műtrágyát helyezünk. A gyomokat egész évben gondosan össze kell gyűjteni és öntözni. 12 hónap elteltével körülbelül 15 centiméter magas palántának kell megjelennie. Ha az üzem kisebb, akkor még egy évet kell várnia.
A legfontosabb dolog, amit meg kell érteni, hogy a bokor felnövése után valószínűleg elveszíti fajtajellegétjellemzői, így továbbra is be kell oltania a kívánt mogyorófajtát.
Betakarítási szabályok
A növekedési régiótól függően a mogyoró augusztus végére - szeptember elejére érik be teljesen. A burkolat jellegzetes sárgás vagy barna színe alapján megállapíthatja, hogy a gyümölcsök készen állnak a szüretre, és a gyümölcsök is elkezdenek maguktól hullani.
A betakarítás legoptimálisabb időszaka az, amikor a bokor megrázásakor a dió nemcsak lehull, hanem ki is esik a plüssből.
Kártevők
A leggyakoribb mogyorókártevő, függetlenül attól, hogy Oroszországban hol nő a mogyoró, a diózsizsik. Ez a kártevő szinte az egész bolygón él, csak Észak-Amerikában és Korzikán nem lehetett kimutatni. Ha nem végzi el időben a feldolgozást ebből a bogárból, akkor a termés körülbelül 50-80%-át elveszítheti.
A diózsizsik a legérettebb, legfiatalabb és legfejlettebb gyümölcsöket kedveli. Ha személyes parcelláról beszélünk, akkor élelmiszerhiány esetén a kártevő a cseresznyére és a cseresznyére költözhet. A tojásrakás június elején kezdődik és július első dekádjáig tart, ebben az időszakban fásodik meg a dióhéj. A lappangási idő a kis fürtök ellenére (20-30 tojás) nagyon rövid: 5-9 nap és már megjelennek a lárvák. És a legérdekesebb az, hogy a tojásrakás helyén a dió soha nem penészesedik meg. A sérült gyümölcsök általában a teljes érés előtt leesnek a földre.
Ha egy vagy két növényről beszélünk, akkor a harc legjobb módjalerázva a bogarakat. A fa alá először ki kell fektetni a filmet. A bogarakkal párhuzamosan, ha perforált gyümölcsök láthatók a fán, azokat el kell távolítani. Ipari méretekben az ültetett fákat rovarölő szerekkel kezelik.
Valójában a mogyorótermesztés Oroszországban nagyon egyszerű dolog. Sőt, az ízletes és egészséges gyümölcsök mellett egy gyönyörű növényt is elültethet a helyére, amely örömet okoz a szemnek.
