Csokoládékiállítás – egy hely, ahol kedvenc csemege a legfurcsább formákat ölti, tapaszt alt kézművesek szigorú irányítása mellett.
Itt ismerős háztartási cikkeket, festményeket, híres építészeti remekművek másolatait, sőt ruhákat is találhattok – és mindez csokoládéból van. És ami az édesszájúak számára különösen kedves, hogy minden ilyen rendezvényen kóstolót tartanak a termékből, és gyakran finom ajándékokat osztanak ki. Az utóbbi időben a média gyakran emlegeti a Nikolya csokoládé kiállítást, melynek szerzője a krími édesség mestere, Nyikolaj Popov. Alkotásai már a FÁK-országok több városában is megfordultak.
Ismerd meg a csokoládégyárost
Nikolaj Popov a Krím-félszigeten nőtt fel, örökletes kulináris specialisták családjában. Gondosan mérlegelte a szakmaválasztást, de végül hű maradt a családi hagyományokhoz. A megfelelő képzés elvégzése után gyorsan ismert szakács lett. Fokozatosan az egyéb lehetőségek mellett a sütemények készítésének művészetét kezdte előnyben részesíteni, majd döntöttszentelje magát teljes mértékben a csokoládénak.
A lengyel és a francia akadémia megnyitotta az ajtót Nikolay előtt, ahol beavatták a világ kedvenc csemegéjével való munka finomságaiba. A csokoládéműves kreatív gondolkodásának képzésének és munkájának eredményeként 2006-ban megnyílt egy művészi cukrászda Szimferopolban. És három évvel később Nikolai megnyitotta első csokoládémúzeumát. A kiállítás olyan sikeres lett, hogy 2014-ben a mester úgy döntött, hogy körútra indul vele a FÁK városaiban, és Fehéroroszországból kezdte megvalósítani tervét.
Édességek Grodnóban
Nagyon erős vággyal és némi fantáziával nyomon követhető a csokoládékiállítás útja az illattól, amely ezt a csodálatos finomságot mindenhol kísérte. A szerencsések, akik megismerkedtek a kiállítással, azt mondják, hogy a Nyikolaj Popovot és alkotásait befogadó múzeum küszöbén is könnyen érezhető az aroma.
Grodnói csokoládé kiállítást rendeztek az Újvár területén. A múzeum két termében ehető kések, serpenyők, csavarkulcsok és csavarhúzók, csokoládékutyák, mókusok és nyulak helyezkednek el, felejthetetlen illattal töltve meg a környéket. A leglenyűgözőbb kiállítás az Eiffel-torony. A mester elmondása szerint csaknem fél tonna helyi, fehérorosz csokoládét használtak fel a kiállítás elkészítéséhez.
Csokoládé kiállítás nyílt Grodnóban a hagyományos törtető csempével, melynek töredékeit a látogatók megkapták. Az esemény Vityebszkben és Bresztben is elkezdődött, ahol addigra már meglátogatta a kiállítást.
Nehézségek az úton és a helyszínen
Mindena kiállított tárgyakat helyi csokoládéból készítik, majd speciális furgonokban szállítják az optimális hőmérsékleten. A csokoládé törékeny anyag, az alkotások egy része útközben megsérül. Mesterük a helyszínen néhány napig helyreállítja a nyitást.
A kiállítási tárgyak azonban nem csak a szállítás során szenvednek kárt. A kíváncsi és hitetlen édesszájú látogatók károkat okoznak. Vannak, akik csak meg akarják érinteni a csokoládé képét. Mások nem hiszik el, hogy ez a pompa kedvenc csemegéjükből készül, és meghatóan ellenőrzik. A harmadik álom, amit meg kell próbálni. A minszki csokoládékiállítás egyik kiállítási tárgya egy ehető serpenyő volt, melynek széle törött. Nyikolaj Popov azt mondja, hogy szándékosan nem "javította meg" az előző kiállítás után.
Hazánk hatalmasságában
A kiállítás egész 2015-ben Oroszországban lesz. Járt már Belgorodban, Kalinyingrádban, Rostov-on-Donban és számos más városban. Mindenhol nagyon sokan jöttek megnézni az édes kiállításokat. És minden alkalommal megjelent valami új az ehető remekművek között. A belgorodi csokoládékiállítás például egy söröskészlet édes másolataival, egy rusztikus, kolbásszal, kenyérrel és szalonnával ellátott asztallal, valamint marcipán dizájnertáskák egész gyűjteményével tűnt ki. És természetesen egyetlen várost sem fosztották meg attól a lehetőségtől, hogy megnézze az Eiffel-tornyot, a 45 kg-os kulináris remekművet.
A belgorodi és más városok csokoládékiállítását ajándéktárgyak árusítása és a mester által készített édességek kóstolója kísérte.
Trendszett
Természetesen egy ilyen esemény nem krími találmány. Az egyik leghíresebb csokoládészalon Párizsban zajlik, a városban, amelyet méltán tekintenek a trendalapítónak, és nem csak a textilekben. A Paris Chocolate Show egy grandiózus show, amelyben a hírességek ebből a finomságból készült ruhákba öltöznek. Itt tartanak mesterkurzusokat a legjobb csokoládémesterektől, kóstolókat, kiállítják a konyhaművészet remekeit. Legutóbb a párizsi csokoládé kiállítás Moszkvában járt.
Márciusi ünnep édesszájúsága
A tavasz első hónapjának elején a főváros utcáit kakaóillat töltötte meg. Párizsból hozott csokoládé kiállítást rendeztek az Expocentre-ben. A szalont divatbemutató előzte meg: orosz hírességek Párizsban "varrt" ehető ruhákat és öltönyöket mutattak be.
A moszkvai csokoládékiállítást az orosz cukrászművészetnek szentelték. A látogatók megcsodálhattak olyan kiállításokat, amelyeket korábban sehol nem állítottak ki, előadásokat hallgathattak az orosz csokoládé történetéről, és megkóstolhatták a forradalom előtti receptek alapján készült édességeket.
Édesszájúak, akik a fővárosban élnek vagy látogatnak, megtekinthetik a "Csokoládé és kakaó" című kiállítást is az orosz Állami Központi Kortárs Történeti Múzeumban. Itt azonban nem csak a finomságok szerelmeseinek lesz érdekes: a múzeumban megismerkedhetnek a csokoládé 4 ezer éves történetével, előállításának világhagyományaival, rengeteg ritka és értékes kiállítást tekinthetnek meg.
Az olyan események, mint a csokishow, a pozitív érzelmek tárházát jelentik. Egyfajta megvilágosodáshoz is hozzájárulnak: az édesszájúak gyakran a múzeumlátogatás után kezdik jobban megérteni a csokoládét, alaposan megválogatják a termékeket, megtanulják megkülönböztetni a legjobb finomságokat a közepesektől.
