A kagylók elterjedési területe korlátlan. A Jeges-tenger, a Csendes-óceán és az Atlanti-óceán partjai, a Fekete- és Azovi-tenger, a Hudson-öböl, Grönland csak egy kis része élőhelyüknek.
Nagyon érdekes tengeri élőlények - kagylók. Kagylójuk szerkezete számos jellemző tulajdonságban különbözik élőhelyükből adódóan.
Kagyló élőhely
A sekély vízben, sós tengervízben a kagylók víz alatti zátonyokhoz, hullámtörőkhöz, kövekhez kötődnek byssus szálak segítségével. A kagylók szerkezete, nagy szilárdsága, valamint áramvonalas formája kiváló lehetőséget biztosít élőhelyüknek a gyors áramlású szörfzónában.
A különböző körülmények között élő kagylók várható élettartama eltérő. A fekete-tengeri kagylók körülbelül 5 évig, az északi kagylók körülbelül 10 évig élnek. Az igazi százévesek a csendes-óceáni kagylók, akik három évtizedig élnek.
A kagylók abszolút szerény lények:
- egysejtű algákkal, fitoplanktonnal, baktériumokkal táplálkoznak;
- a táplálék a tengervíz szűrése következtében kerül a szervezetbe;
- kis területen sokezres településeket alkotnak - kagylókbankok;
- A csecsemőkori kagylók áthaladnak a planktonok között, és amikor a peték lárvává válnak és héjjal benőnek, sziklákhoz, kövekhez és bármilyen más kemény felülethez tapadnak.
Kagyló: külső szerkezet
A kagylók kéthéjúak. A kifejlett puhatestű halványsárga vagy kékesfekete héja, amely hosszúkás testet takar, ék alakú, valamint sima felületű, vékony növekedési vonalakkal. A héj alakját a puhatestű típusa és alfaja határozza meg.
A kagyló külső szerkezete megkülönböztető jegyekkel rendelkezik:
- szimmetrikus bal és jobb szárnyak, amelyek izomszövettel és rugalmas ínszalaggal vannak rögzítve;
- a billentyűk nagyon szorosan záródnak az adductor izom összehúzódása következtében, és védik a puhatestű testét minden külső behatástól;
- a kagyló teteje közelebb van az elülső élhez – ez a kagyló felismerhető megjelenését kelti;
- a héj külső felülete meszes összetételű és sötét színű;
- a kagyló belsejében egy gyöngyház – hypostracum – réteg található.
A szárny és a köpeny közötti térbe hullott homokszem fokozatosan gyöngyházba burkolódik – így keletkeznek a gyöngyök.
Kagyló: belső szerkezet
A kagyló egy puhatestű, amelynek szerkezete a következő:
- A test egy törzsből és egy lábból áll, amely a puhatestűek mozgásszegény életmódja miatt mentes a motoros funkciótól.
- A fej hiányzik, nincsenek olyan emésztőszervek, mintnyálmirigyek, állkapcsok, garat.
- A száj a láb lábánál van, és egy rövid nyelőcsőhöz kapcsolódik, amely a gyomorba nyílik.
- A mirigyek byssust választanak ki – erős fehérje eredetű szálakat, amelyek a tartály alján történő rögzítéshez szükségesek.
- A testet köpeny borítja, old alt laza ráncokba esik, hátul pedig összenő. Itt szifonok jönnek létre, vagyis élelmiszer- és levegőcsövek.
- A kagyló belső szerkezete meghatározza a légzőrendszert és a táplálkozási rendszert.
- A puhatestűek a köpeny alatt elhelyezkedő, napi 70 liter tengervizet szivattyúzó szűrőként működő kopoltyúk segítségével lélegeznek. A kopoltyúkon sok csilló található, munkájuknak köszönhetően a víz áthalad a testen, tápanyag-mikroorganizmusokat juttatva a szájlebenyekbe.
- Az ehetetlen részecskék és az ürülék a kagyló kiválasztó szifonjának köszönhetően távozik.
- A szív szerkezetét két pitvar és egy kamra képviseli, amelyekből két aorta távozik, több artériára osztva.
- A keringési rendszer nincs lezárva.
- Az idegrendszert ideg ganglionok képviselik, amelyek idegtörzsek révén összefonódnak egymással.
- A tapintható szerveket szájlebenyek és tapintható sejtek képviselik a köpeny széle mentén, lamellás kopoltyúkban és lábban.
Kagyló: Felhasználás
A kagylókat az élet különböző területein használják. A gyönyörű kagylók szerkezete szinte nélkülözhetetlenné teszi a tengeri élőlényeket az ajándéktárgyak és ajándéktárgyak gyártásában.ékszerek. A gyöngyházréteg különleges dekoratív hatást kölcsönöz a termékeknek.
A kagyló ugyanakkor igazi lelet a tengeri finomságok igazi ínyencei számára. A tengerpartok lakói gyermekkoruk óta ismerik a kagylók főzésének különleges rituáléját: a tengeri napról gyűjtik össze, tisztítják és főzik meg közvetlenül a parton. Ipari méretekben a puhatestűeket kotrók fogják, amelyek mindent a tenger fenekéről gereblyéznek fel, hogy a kifogott mennyiséget később válogatják.
A finom, finom ízű kagylók bármilyen lakomát díszíthetnek: sütik, főznek, füstölnek, pácolnak, sőt élve is fogyasztják.
