A szivárványos pisztráng táplálékának népszerűsége annak a ténynek köszönhető, hogy 1973 és 2006 között e faj részesedése az Orosz Föderáció halpiacán folyamatosan nőtt. Oroszország a 6. helyen áll Európában a pisztrángtermelés tekintetében. Az éghajlati viszonyok és az ökológiai jellemzők lehetővé teszik ennek a halnak a termesztését az országon áthaladó számos folyó és patak felhasználásával.
Általános információ
Jelenleg a pisztrángtenyésztés ugyanolyan szinten folyik, mint a ponty. A különbség elsősorban az értékesítési piacokat érinti. A szivárványos pisztráng iránti kereslet egész évben kitart az országban, míg a ponty a szezonálisan leggyakrabban fogyasztott hal. Az ilyen típusú halak népszerűsége miatt sokféle étel áll rendelkezésre számukra.
Tenyésztés
A pisztráng a lazacok családjába tartozik. Az Orosz Föderációban a legelterjedtebb faj a szivárványos pisztráng. A vízi élőlények közé tartozik, ellenáll a környezet hőmérséklet-változásainak, és gyors növekedés jellemzi. Kedvezőtlen tulajdonsága a vírusos betegségekre való érzékenysége. Termesztését általában folyók, patakok vagy patakok közelében végzikgyors áram és hideg víz.
Írás
A speciális tavakban az egyedeket felkészítik az ívásra. A folyamat kezdetének időpontja a hőmérséklettől, a napfénytől és az élőhelyek egyéb természetes jellemzőitől függ. A halak általában 3-5 évig élnek, és az ivararány 1 hím és 5-10 nőstény. A tenyésztésre érett nőstényeket és hímeket kiválasztják. Felhívják a figyelmet testsúlyukra és egészségi állapotukra. Egy nőstényből egyszerre körülbelül 2000 tojás nyerhető. A mennyiség az egyed méretétől függ (kb. 1500 ikra testtömeg-kilogrammonként).
A nőstény szivárványos pisztráng 3 évesen, a hím 2 évesen éri el az ivarérettséget. Az ívás a farmokon májustól szeptemberig tart.
Fry Development
A kaviár fejlesztése inkubátorokban történik. Ezek olyan helyiségek, amelyekben speciális eszközök vannak elhelyezve, ahol az elfogadható környezeti feltételeket fenntartják.
A gazdaságok különféle inkubátorokat használnak. Bármelyikük elegendő mennyiségű oxigénes, tiszta, lebegő szilárd anyagoktól és szennyeződésektől mentes vizet biztosít. A piszkos környezetben lévő lepedék körülveszi a tojásokat, megfosztva őket az oxigénhez való hozzáféréstől, és ideális feltételeket teremt a patogén mikrobák fejlődéséhez. Emiatt a pisztrángtakarmány összetételét úgy választják meg, hogy az ne üljön le a vízben.
Érdemes figyelni a megtermékenyített peték között áramló víz áramlási sebességére. A túl lassú áramlás elégtelen oxigénellátáshoz vezet, és a túl gyors áramlás okozhatja a jelenségetturbulencia, amely megzavarja a peték fejlődését. Mindegyik eszköznek van egy burkolata, amely megvédi a kaviárt a közvetlen fénytől.
Az inkubáció időtartama a víz hőmérsékletétől függ. Ha a hőmérsékletet 4 és 10 °C között tartjuk, 34 nap után sültek.
Etetési ivadék
Az inkubátorokból és kábeltálcákból származó sütés új környezetbe került. Ebben a szakaszban legalább 40 g-os pisztrángot kell kiválasztani. A pisztráng ivadékok takarmányának kiegyensúlyozottnak kell lennie. Leggyakrabban az utódok kora tavasszal jelennek meg.
Az egy bizonyos testtömeg elérése után megsütjük új edénybe. Ott tartják őket, amíg súlyuk el nem éri a 200-500 grammot. A teljes gyártási ciklus két évig tart.
Ahol hizlalnak
A pisztrángot 25x5 m méretű, egy métert meghaladó mélységű, hosszanti tavakban táplálják. A be- és kifolyást finom háló védi, amely nem engedi ki a halat. A hálót gyakran meg kell tisztítani, mivel algák és levelek telepednek meg rajta, ami megnehezíti a friss, oxigéndús víz beáramlását.
Néha ezt a fajta halat közvetlenül folyó folyóban vagy forrásban tenyésztik, csak hálókat helyeznek el, hogy megakadályozzák a halak kiszökését. Ez a fajta megoldás nem garantálja a pisztrángtartás megfelelő minőségét, és intenzív termelés esetén biztonsági kockázatot is jelenthet. Vannak h altenyésztő artelek, amelyek csak egy bizonyos korú pisztráng tenyésztésére összpontosítanak. A legnagyobb hatékonyság azonban az arra szakosodott gazdaságokban figyelhető megh altermelés fejlődésének minden szakaszában.
Étel
A pisztráng takarmányának összetétele szükségszerűen kiegyensúlyozott. Kielégíti a halak igényét olyan összetevők iránt, mint a fehérje, zsír, szénhidrát, ásványi anyagok és vitaminok. Különösen népszerű az állati eredetű, szemcsés pisztrángos haleledel. Húsról, belsőségről és állati zsírról beszélünk. A pisztránghoz liszt, búzakorpa, élesztő alapú kezdőtakarmányokat is használnak.
Az adagolás meghatározásakor olyan tényezőket kell figyelembe venni, mint a víz hőmérséklete, a hal testtömege, a víz oxigéntartalma, a víz pH-ja. A pisztráng takarmányának minősége nagy szerepet játszik.
A növekedési ütemet befolyásoló fontos tényező az etetés gyakorisága. Minél fiatalabb a hal, annál gyakrabban kell etetni. Fry születés után kell adni ételt félóránként. Az idősebb pisztrángoknak naponta kétszer lehet élelmet adni. Az etetés kézzel vagy mechanikusan, speciális gépekkel történhet. A pisztráng automatikus etetésének előnye az idő és az erőfeszítés csökkentése. Hátránya a hal egészségi állapota feletti korlátozott kontroll.
Élő táplálék a pisztrángoknak
Az élő táplálékkal való etetés nagyon népszerű. A pisztráng számára számos előnnyel jár. Ez a halak etetésének természetes módja, amely növeli életképességüket. Nagyon fontos a kiegyensúlyozott és kielégítő étrend biztosítása. Elég sok élő ételnagy, de a megfelelő étel kiválasztása nem mindig egyszerű. Például erre a célra gyakran használnak vörös szúnyoglárvákat. Jellegzetes vörös színük van, ami az oxigéntartalomhoz kapcsolódik. A halak szeretik ezt az ételt, és a piros színnek köszönhetően azonnal észreveszik. Hűvös helyen a lárvák egy-két hétig eltarthatók.
Biomar
A pisztrángoknak szánt Biomar táp népszerű. Ez a gyártó az egyik vezető ebben a piaci szegmensben. Több mint 30 fajta táplálékot állít elő különféle halfajták számára.
További ajánlások
A pisztrángot ma rendszerint medencékben, természetes tározókban és mesterségesen létrehozott speciális rendszerekben tenyésztik. Fontos, hogy a halak kiegyensúlyozott étrendben részesüljenek. Ez közvetlenül befolyásolja a fejlődés sebességét. A pisztráng ragadozó. Speciális takarmánykeverékeket használnak hozzá. Mindenképpen karotint tartalmaznak. Figyelemre méltó, hogy ennek a halnak a húsa kezdetben nem vöröses árnyalatú – ez az elem színezi.
Az élelmiszereket általában nedvesen vagy szárazon használják fel. A granulátum népszerű a tenyésztők körében. 1 kg hal súlygyarapodásához körülbelül 2 kg száraztápra van szükség. Ha nedves táplálékról beszélünk, akkor kb 6 kg kell. Ugyanakkor megfelelő körülmények hiányában még a hatékony etetés sem hoz különösebb eredményt. Szükséges, hogy a víz elegendő oxigénkoncentrációval rendelkezzen.
Általábanaz importált takarmány körülbelül 2 dollárba kerül 1 kg-onként. Körülbelül egy nap egy felnőtt testtömegének 10%-át eszi meg. Ezt a mutatót azonban közvetlenül befolyásolják tartalmának feltételei. A közhiedelemmel ellentétben veszélyes túl sok táplálékot adni a pisztrángnak. Ez lassíthatja növekedését. A legjövedelmezőbb az egyéves halak tenyésztése, amelyek súlya meghaladja a 250 g-ot. A fiatal egyedeket naponta körülbelül hétszer, a felnőtteket pedig legfeljebb napi négyszer kell etetni.
Érdemes figyelembe venni, hogy ez a hal nagyon jól alkalmazkodik a különféle körülményekhez. A környezettől függően képes megváltoztatni a színét. Nemcsak különböző vizekben, de ugyanabban a patakban is találhatunk olyan halakat, amelyek színükben különböznek a többitől. A pisztrángot gyakran mesterséges tározókban termesztik, mert az ivadékoknak csak körülbelül 10%-a marad életben a természetes környezetben.
Természetes környezetben a szaporodás tavasszal, de a halgazdaságokban egész évben előfordulhat.
A takarmány kiválasztásához figyelembe kell venni az ilyen típusú halak tenyésztésének körülményeit. Javasolt halliszt (az étrend legfeljebb 50%-a), valamint tej (fölözött, száraz), vér- vagy csontliszt használata. A pisztrángnak sok fehérjét kell fogyasztania, különösen a fiatalokat. A vérlisztben ez az összetevő nem teljesen teljes, amit a tenyésztőknek figyelembe kell venniük.
Ezenkívül hozzáadhat süteményt és lisztet (vászon, napraforgó stb.) a h altakarmányhoz. Azonban nem ajánlott pamutpogácsát adni neki, mivel mérgező szennyeződések vannak benne. Feltétlenül szükségesadjunk hozzá takarmányélesztőt, amely számos vitamin forrása.
