Videó: Avokádó – gyümölcs vagy zöldség? Önnek van egy kérdése, nekünk van válaszunk
2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:32
A nálunk egzotikus szubtrópusi gyümölcs, az avokádó az elmúlt évtizedben nagy népszerűségre tett szert Oroszországban. A piaci megjelenése azonban eleinte megdöbbenést keltett a vásárlókban: az avokádó gyümölcs vagy zöldség? És ami a legfontosabb: hogyan kell tisztítani és megenni?
American Perseus, aligátorkörte – ezek mind ugyanannak a növénynek a nevei, amelyet mi avokádóként ismerünk. A gyümölcs alakja körtéhez hasonlít, sötétzöld pattanásos bőrrel borítva. Innen származik az angol neve is: alligator pear ("aligátorkörte").
Az avokádó a babérok családjába tartozó örökzöld fa – Dél-Amerikában széles körben elterjedt. Megpróbálták termeszteni Oroszországban is - a Kaukázus Fekete-tenger partvidékén, ahol több fa is megtalálható ebből a fajból.
Eleinte gyakran voltak viták: az avokádó gyümölcs vagy zöldség? Próbáljuk meg kitalálni. Úgy tűnik, ennek a gyümölcsnek a húsának íze (olajos, szinte íztelen) bizalmat ébreszt abban, hogy az avokádó zöldség. Ezek az íztulajdonságok teszik lehetővé, hogy különféle zöldségsaláták összetevőjeként használják fel. Néhánya háziasszonyok pépesített zsíros pépet használnak a majonéz helyettesítésére. Azonban az a tény, hogy a gyümölcs fán nő, nem hagy kétséget: az avokádó egy gyümölcs.
Amint már említettük, az avokádó pépje gyakorlatilag íztelen, távolról hasonlít az olajjal reszelt dióhoz. A benne lévő magas olajtartalom ellenére (akár 30%) könnyen emészthető. Mellesleg ennek a gyümölcsnek a kémiai összetétele újabb okot ad a kételyekre: az avokádó gyümölcs vagy zöldség.
Az avokádó nyomelemek gazdag készletét tartalmazza - magnéziumot, foszfort, vasat, rezet, magnéziumot, kalciumot, valamint B-vitamint és E-vitamint. Az antioxidánsok jelenléte segít megelőzni a szívrohamot, és segíti a harcot. stresszes helyzetek ellen. Az alacsony sótartalom lehetővé teszi, hogy a gyümölcs magas vérnyomásban szenvedőknek is ajánlható legyen. Kis mennyiségű szénhidrát és cukor (csak 1,5%) nélkülözhetetlenné teszi ezt a terméket a cukorbetegek számára.
Az avokádó nem diétás termék, éppen ellenkezőleg, nagyon magas kalóriatartalmú - 100 gramm termék 245 kcal-t tartalmaz, de az egyszeresen telítetlen savak jelenléte segít csökkenteni a koleszterinszintet, megfiatalítja a szervezetet.
Az avokádót nemcsak salátákhoz adják. Használják levesekhez, szószokhoz, turmixokhoz. Egyes országokban fagyl altot készítenek belőle, kávéhoz adják vagy kenyérre kenik.
Egy gyümölcs érettségét a megjelenése alapján szinte lehetetlen megállapítani. Általában éretlenül kerül eladásra. Megtarthatod2-3 napra banánnal egy zacskóba helyezve. Az érett avokádó húsa puha, könnyen összetörhető és kenhető.
A gyümölcs vágásához hosszában, félbe kell vágni, óvatosan megkerülve a csontot, amely a gyümölcs közepén van, késsel, majd meghámozzuk. Hogy a fel nem használt pép ne barnuljon meg, szórja meg citromlével.
Remélem, segítettünk megérteni a kérdést: "Az avokádó gyümölcs vagy zöldség?", és meg fogod fedezni ennek az egzotikus gyümölcsnek az összes finomságát. Végezetül megjegyezzük, hogy az avokádó levelei és köve károsak az állatokra és az emberekre, mivel mérgező anyagokat tartalmaznak.
Ajánlott:
Piték kiscicákkal – ez egy recept vagy egy meghatározott kifejezés?
Az orosz nyelv tele van frazeológiai egységekkel és bevált kifejezésekkel. Sok közülük meglehetősen furcsán hangzik. Próbáljuk meg kitalálni, mit jelent a mondás, hogy "Ezek a piték kiscicákkal" és honnan származik
Fizetnie kell egy srácnak egy lányért egy étteremben, egy filmben
Cikkünket annak a kérdésnek a megválaszolására szánjuk, hogy egy srácnak fizetnie kell-e egy lányért, ha együtt látogatnak el egy kávézóba, moziba vagy étterembe. Ennek a problémának több aspektusa van, amelyekre összpontosítunk. Ráadásul itt nagyon fontos a kapcsolat jellege, ami lehet baráti, romantikus vagy üzleti
Vetj el egy gondolatot - aratsz tettet, vetsz el egy cselekvést - aratsz egy szokást, vetsz el egy szokást - aratsz egy karaktert, vetsz el egy karaktert - aratsz egy sorsot
Nagyszerű mostanság azt mondani, hogy a gondolatok dolgok. A fizika mint tudomány azonban ezt cáfolja, mert egy gondolatot nem lehet megérinteni és tárgynak tekinteni. Nincs formája és nincs mozgási sebessége. Hogyan befolyásolhatja tehát ez az elvont anyag tetteinket és általában az életünket? Próbáljuk meg kitalálni
Szilva – bogyó vagy gyümölcs? A szilva fa vagy cserje?
Szilva – bogyó vagy gyümölcs? A második fogalom kiterjedtebb, és magában foglalja az elsőt, vagyis a bogyók egyfajta gyümölcs (gyümölcs). A botanikai tudomány képviselője, látva a szilva és a szőlő lédús gyümölcseit, észreveszi, hogy ez egy csonthéjas és bogyó. Egy táplálkozási szakértő, egy eladó, egy hétköznapi ember azt mondja, hogy mindkettő gyümölcs. Mindegyiknek igaza lesz
Paradicsom – bogyó vagy zöldség?
Ezt a kultúrát használva szinte soha nem gondolunk arra, hogy a paradicsom bogyó vagy zöldség? És ez a kérdés még a tárgyalás oka is volt. De függetlenül attól, hogy a paradicsom bogyó vagy zöldség, tulajdonságai nem lesznek kevésbé hasznosak