Tengeri bogyó: jellemzők, tudományos név és kereskedelmi érték

2024 Szerző: Henry Conors | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-12 08:27

Valójában a burbot (lat. Lota) nemzetségben csak egy faj található, és kizárólag édesvízben fordul elő. Van azonban egy tengeri hal, amely nagyon hasonlít ehhez az édesvízi lakoshoz. Hivatalos neve menek (lat. Brosme brosme), de ezzel együtt tengeri bogyónak is nevezik. Tudományosan ez alapvetően téves, de meglehetősen gyakori a halászok körében.

Menek: ez milyen hal?

A menek egy nagy rájaúszójú hal, amely az Atlanti-óceán északi vizeiben él. A közönséges bogányhoz hasonlóan a tőkehalfélék (lat. Gadidae) családjába tartozik, de a taxon többi képviselőjétől eltérően csak egy hátúszója van.

Menek a mélytengeri vizek lakója. Ennek a halnak a kereskedelmi értéke nagyon kicsi, nagy mérete és magas tápértéke ellenére. Egy egyed maximális mérete eléri a 120 cm-t, súlya - 30 kg. A burbot azonban ritkán nőaddig a méretig. A legtöbb macska 50-95 cm hosszú és körülbelül 12 kg súlyú. A nőstények általában nagyobbak, mint a hímek.

Hogy néz ki a tengerben élő bogány

Menek erősen megnyúlt testű, kis világossárga pikkelyek borítják. A háton sötétebb a szín, mint a hason. Az oldalvonal végigfut az egész testen a fejtől a farokcsontig, ahol megszakadt. A végbélnyílás környékén meghajlik, letekerődik.

A tengeri bogyó megkülönböztető jellemzője a többi tőkeh altól, hogy csak egy hátúszója van, amely meglehetősen hosszú, és végignyúlik az egész háton, és részben egy rövidebb farokúszóhoz kapcsolódik. Ez utóbbi figyelemre méltó a lekerekített alakja, és 62-77 lágy sugara van. Számuk a hátúszóban 85-107.

A kis hal erősen megnyúlt teste némileg hasonlít az angolnára, de a tengeri bojler sokkal rövidebb és vastagabb, mint az utóbbi. Ennek a halnak a gerince 63-66 láncszemből áll. A fejtől a farokig egy kis ék alakú test szűkül. A hal álla alatt bajusz van.

A tengeri bogyó hasúszói meglehetősen szélesek és lekerekített formájúak, a hasúszókból hiányzik a megnyúlt sugár. A hát- és az anális úszót jól látható bevágás választja el egymástól.

Terjesztési terület

A tengeri burok az Atlanti-óceán északi részének lakója. A tartomány néhány európai ország partjait fedi le, beleértve:

• UK.
• Norvégia.
• Írország.
• Izland.

Az Atlanti-óceán északnyugati részén New Jersey-től a kanadai Bell Island Soundig és Newfoundland partjai mentén terjednek. Ez a faj kis számban található Grönland déli csücskében. A tartomány a Barents-tenger egy részét is érinti a Svalbard sarki szigetcsoport és a Kola-félsziget területén.

Élőhely és életmód

A tengeri bogyó 18-1000 m mélységben fenéken életmódot folytat.

A menko élőhelyei jelentős távolságra vannak a parttól. Ezeket a halakat egyedi vagy csoportos (kis egyedszámú) mozgásszegény életmód jellemzi. A migráció csak íváskor történik.

A menek egy ragadozó hal. Az étrendje a következőket tartalmazza:

• polychaetes (polychaete férgek);
• kagyló;
• rákfélék;
• a halak kisebbek.

Menek néha nem habozik megenni a saját sültjét.

Reprodukció és fejlesztés

Reproduktív kor menek eléri a 7-8 évet. Az ívási időszak áprilistól augusztusig tart, tetőzése májusban van. Szaporodni a tengeri bogyók a folyásiránnyal szemben vándorolnak a partvonal mentén. A fő ívóhelyek Skócia és Izland között találhatókmélysége 200-500 m. A Maine-i-öböl egy sekélyebb (50 m-nél kisebb) költőhely.

Az ívás során a nőstény akár 2 millió petét is költ. Ezt a folyamatot a hím udvarlása kíséri, aki a partner engedélye után megtermékenyíti a kuplungot. A nagy lebegő tojásokból plankton típusú ivadékok kelnek ki, amelyek a sekély vízben maradnak, amíg el nem érik az öt centiméteres hosszúságot. Ezután a kölykök olyan mélységbe költöznek, ahol bentikus halakká válnak.

A tengeri bográcsot lassú növekedés jellemzi. Malek 5-6 év után válik felnőtté, ekkorra eléri a 22 cm-t, majd a hal évente 10 cm-t tesz hozzá. Az átlagos várható élettartam 17-18 év.

Kereskedelmi érték

A hús tápértéke és nagy mérete ellenére a tengeri bogyónak nincs jelentős kereskedelmi értéke, és a halászcsapatok leggyakrabban véletlenül, járulékos fogásként fogják ki a tőkehal fogásakor. A menek azonban továbbra is elfoglalja a piaci standok egy részét. Ezt a halat frissen, füstölve, fagyasztva, szárítva és sózva értékesítik.

A Menka a piaci igények kielégítése érdekében kis léptékű célpontot jelent. Horogsoros módszerrel vagy fenékvonóháló segítségével hajtják végre. A tengeri bogyót gyártó fő országok a következők:

• Norvégia.
• USA.
• Izland.
• Kanada.

A Menka húst nagyon egészséges enni. Magas a fehérjetartalma, és a szervezet számára fontos fehérjetartalommal rendelkezikolyan összetevők, mint a B12-vitamin, a szelén és a hidroxin. Ráadásul ennek a halnak a húsa kiváló ízű.