Színes a szemnek és ínycsiklandó ízű, sok fekete bogyós gyümölcsnek tűnik. Nevüket, valamint tulajdonságaikat nem mindig ismerjük. A bogyós birodalom képviselői között akadnak számunkra igen értékes példányok, de vannak olyanok is, amelyek használata életveszélyes lehet. Beszéljünk mindkettőről.
A fekete bogyók egészséges nevei
Feketeribizli
Vezető a vitamin- és biológiailag aktív anyagok tartalmában. Ezt az illatos bogyót a népi gyógyászatban izzasztó, fertőtlenítő, choleretic, vérzéscsillapító, vizelethajtó, tonikként használják. Úgy gondolják, hogy pozitív hatással van az emberi intelligenciára. A tudósok azt találták, hogy a feketeribizli megakadályozza a rákos sejtek képződését. Bogyókból finom lekvárok, gyümölcslevek, kompótok, lekvárok és borok készülnek.
Blackberry
Az északi szélességi körök lakói gyakran kérdezik a málnához nagyon hasonló fekete bogyó nevét. Nem csoda, mert rokonok, mindketten a Rosaceae családba tartoznak. És mindkettőtermészetes "aszpirin". A szeder egy teljes vitaminkoktél. Ezenkívül a bogyók gazdagok ásványi anyagokban és szerves savakban, amelyeknek köszönhetően tonizáló és szklerotikus hatásúak. A szeder csökkenti a vércukorszintet.
Áfonya
A rengeteg vitamin mellett a bogyó polifenolokban is gazdag – egy olyan anyag, amely a szakértők szerint képes helyreállítani a sérült agysejteket. Az áfonya kivonat jól alkalmazható szembetegségeknél. A főtt bogyókat külső gyógymódként használják égési sérülések és ekcéma esetén. Lekvárok, lekvárok, áfonyaszószok – valóban „az istenek étele”.
Aronia
A másik név a chokeberry. A nagy lédús és fanyar bogyók csökkenthetik a vérnyomást. Pajzsmirigy megbetegedések és sugárbetegség esetén ajánlottak. Csodálatos frissítő italok és illatos borok készülnek aróniából.
A fekete bogyók neveit felsorolva illik felidézni az eperfát.
Eperfa
A fa a déli szélességi körökön nő, szokatlanul lédús bogyóiról híres, amelyekből zserbeket, lekvárokat, melaszt készítenek. A Kaukázusban a bogyók pépéből finom kenyereket és mézeskalácsokat sütnek. Az eperfa termései jótékony hatással vannak a vérképzésre, az anyagcserére. Eltompítják az étvágyat, erősítik az általános állapotot és növelik a potenciát.
Fekete bogyós nevek, amelyeket óvatosan fogyasszunk
Nightshade
A friss bogyók egyáltalán nem ízletesek, ezért lekvárt vagy lekvárt készítenek belőlük. Nightshade gyümölcsökféregellenes hatás, epilepszia, görcsök, fejfájás esetén, enyhíti a túlzott izgatottságot. De csak az érett bogyók alkalmasak étkezésre, mert az éretlen nadálytő mérgező anyagokat tartalmaz.
Fekete bodza
A kis bogyókkal szétszórt ecsetek széles körben használatosak mind a főzés során, mind gyógyászati célokra. Lekvárt, zselét, lekvárt készítenek. A szárított bogyókból megfázás elleni teákat készítenek, frissből pedig reumára és ízületi gyulladásra. Az éretlen bodza azonban a növény többi részéhez hasonlóan mérgező.
Fekete bogyók nevei, amelyeket nem szabad enni
Belladonna
A fényes nagy bogyók trükkössége, hogy édes ízük van. De már néhány elfogyasztott bogyó is légzésleállást és akár halált is okozhat. A mérgezés első jelei: égő érzés a szájban, erős szívverés, sötétedés vagy "legyek" a szemekben. Súlyos esetekben görcsrohamok léphetnek fel.
Farkasbogyó
Kinézetükben nagyon hasonlítanak a madárcseresznyére. De vele ellentétben szeptember-októberben érik. Az elfogyasztott bogyók másfél óra elteltével hasmenést, gyengeséget, görcsöket okoznak, súlyos mérgezés esetén halál is lehetséges.
Hollószem
A lombhullató erdők sűrűjében egy-egy fekete-szürke bogyójú növényt találhatunk. Étvágygerjesztő megjelenésű, nagyon mérgező. A mérgezés hányással, szédüléssel, hasmenéssel nyilvánul meg.
Varjú
A borsó nagyságú, megnyúlt bogyók egy ecsettel állnak a hosszú lábakon,nem csak fekete, hanem piros és fehér is. Levük a száj és a belek nyálkahártyájának gyulladását okozza. Még a bőr megérintése is hólyagokat okozhat.
Bogyómérgezés mindenképpen azonnali orvosi ellátást igényel!
